Tyhmä? karppaaja

Minähän en valita, mutta joskus ihmistä ottaa kerta kaikkiaan kuuppaan tyhmyys. Olen joskus lukenut, kuten moni muukin, miten karppaaminen tai hiilihydraattien vähentäminen tulisi aloittaa. Siellä jossakin kohtaa lähes aina sanotaan että lue kirja tai ota muuten vähän edes selvää siitä mihin olet ryhtymässä. Tällä kertaa kirjoitankin sitten ketokarppaamisesta ja sosiaalisesta mediasta.

Aika viikottaista on eri lähteistä lukea, miten joku on aloittanut karppaamisen. On vähennetty hiilihydraatit sinne 20 grammaan päivässä ja odoteltu viikkoja, jotkut jopa kuukausia että tulisi se energinen olo ja painon tasainen putoaminen. Eli kotimaan kielillä sanottuna, luin jostakin pari lausetta mainoksesta tai joku kaveri vihjaisi että jätäppä leipä pois. Enempää en ottanut selvää joten olen totaalisen ulalla siitä mitä teen.

Tosiystävä

Ystävyys tarkoittaa kahden tai useamman ihmisen välistä ihmissuhdetta, jota pidetään tuttavuutta läheisempänä – tosin molemmissa on eritasoista läheisyyttä. Ystävyyttä ja tuttavuutta ajatellaan yleensä saman jatkumon osina. Ystävyyttä tutkitaan sosiologian, sosiaalipsykologian, antropologian, filosofian ja zoologian aloilla. Ystävyyssuhteista on esitetty useita tieteellisiä teorioita, kuten sosiaalinen vaihtoteoria, pääomateoria ja kiintymyssuhdeteoria. En itsekkään ymmärtänyt tuosta kovin paljoa mutta kuulosti tooosi hienolta.

D2 hoitoa

Yksi keskeisimmistä perusteista virallisen ruokavalion ja rasvakammono takana on aina ollut eliniän ennuste. On horjumatta uskottu siihen, että tuo ennuste ja etenkin sen nousu on vain ja ainoastaan rasvakammon aikaansaamaa. Jos kuitenkin tarkastelemme eliniän nousuun vaikuttaneita tekijöitä lähemmin, on huomioitava monia muitakin tekijöitä kuin ruokavalio. Ehkä kuitenkin kaikkein suurin vaikuttaja on ollut lääketieteen ja terveydenhuollon kehittymisellä. Työturvallisuus, mahdollisuus eläkkeeseen sekä vanhustenhoito eivät voi nekään jäädä huomioimatta.

Lisää kolesterolista

Tämän kertainen teksti ei ole omaa tuotantoani vaan blogissa esiintyy vierailevana kirjoittajana FM Aki Häkkinen, jonka kirjoitus kolesterolista teki ainakin minuun vaikutuksen. 


Vuosikymmeniä sitten Suomessa lanseerattiin mantra 'kovat rasvat nostavat pahaa kolesterolia, joka tukkii suonet'. Siitä lähtien on kolesterolia seurattu väärään suuntaan koska on loogista haluta pahaa vähemmän.

Onneksi kuitenkin esim. kovasssa maitorasvassa on eräitä markkereita, joita on vaikea saada vereensä ilman kovia rasvoja. Professori Marja Mutanen kirjoittaa mielenkiintoisessa 'Maitorasva ja terveys' jutussaan vuonna 2008 seuraavasti:
”Eräiden, lähes yksinomaan maitorasvasta saatavien rasvahappojen, kuten pentadekaeenihapon (15:0) ja heptadekaeenihapon (17:0), pitoisuudet ovat useissa tutkimuksissa olleet yhteydessä vähäisempään
vatsanympärysrasvan määrän ja metabolisen oireyhtymän riskitekijöihin (Rosell ym. 2004, Warensjö ym. 2004)”. Tutkimus löytyy: http://www.smts.fi/mpol2008/index_tiedostot/Esitelmat/es022.pdf.

Media vaikenee

Media on monikko sanasta medium, joka tarkoittaa väliainetta, välittäjää tai keinoa, välinettä. Media tarkoittaa viestintäkanavia tai viestin välittäjiä. Sanaa käytetään yleisesti synonyyminä joukkotiedotusvälineille eli massamedialle joita meillä edustavat erityisesti muutamat suuret sanomalehdet, iltapäivälehdet ja tv kanavat.

Sensuuri on valtion viranomaisten suorittama suullisten, kirjallisten tai kuvallisten esitysten tarkastus, jonka läpäisy on edellytys julkaisun levitykselle tai julkiselle esittämiselle. Yleis- tai puhekielessä sensuurilla voidaan tarkoittaa myös jonkin tietyn tekstin, kuvan tai vastaavan jättämistä julkaisematta. Euroopassa sensuuri yleistyi kirjapainotaidon myötä, ja ensimmäisenä sen otti käyttöön katolinen kirkko. Sen jälkeen myös valtiovalta otti käyttöön ennakkotarkastusjärjestelmän hallitsijoiden kannalta epämieluisten ajatusten ilmaisun estämiseksi.

Hoitoo

Asiantuntijat ovat ryhtyneet oikein kilpaa antamaan ohjeita miten eri dietit ovat toinen toistaan parempia kakkostyypin diabeteksen hoidossa. On viis kakkosta ja paastopätkiä ja joskus jopa karppaamista. Valitettavasti se nyt ei vaan toimi niin että diabetestä hoidetaan dietillä. Ongelmat ja oireet varmasti millä tavalla vaihtoehdolla korjautuvat dietin ajaksi mutta yhtä varmasti palaavat kun dietti päättyy. Ja se jää usein dietistä puhuttaessa mainitsematta. Dietit alkavat ja loppuvat. Jokainen jojoiluun tutustunut sen tuntee ja tietää.

Sanokoot asiantuntijat julkisuuden janossaan mitä haluavat, ainoa oikea ratkaisu on pysyvä muutos ruokavalioon. Hiilihydraatteja ei pidä nauttia enempää kuin elimistö pystyy käsittelemään joko ihan lääkkeittä tai pahimmassakin tapauksessa kohtuullisella lääkityksellä joka ei todellakaan tarkoita käypähoidon syö mitä haluat ja pistä insuliinia mallia.

Olipa kerran...

..kaukaisessa maassa valtamerten takana alkemisti joka halusi naamansa velhojensanomien kanteen. Koska meriittiä ja kiinnostusta ei muuten löytynyt, hän kaivoi usean kymmenen tutkimuksen joukosta itselleen sopivan otoksen, jolla hän sai mullistavan uutisen aikaiseksi. Satoja vuosia ravinnoksi käytetty aine onkin syyllinen mystiseen kuolemaan joka tappaa raavaankin ritarin seisovilta jaloilta. Tuohon historian aikaan ei tiedetty että kyseessä on sydänkohtaus, siksi vertaus mystisyyteen.

Paljon paljon myöhemmin tuo samainen alkemisti tunnusti, ettei tutkimuksen tuloksiin voinut luottaa otannan ollessa varsin tarkoitushakuinen ja vastakkaiset tulokset huomioimaton, mutta vahinko oli jo tapahtunut. Kotoinen takametsiemme Lordi Peter oli päättänyt edellämainittujen tulosten perusteella, että korpimaiden katajainen kansa on vaikka pakolla laitettava syömään vituttoman lehmän keinotekoisesti kemikaaleilla valmistettua ja prosessoitua vastinetta. Luomu paha, kemikaalikoktail hyvä.

Usko ja motivaatio

Ehkä paras motivaatio kaikessa onnistumisessa on tulokset. Hyvänä kakkosena tulee tietysti samanhenkiset ja samalla tavalla ajettelevat ihmiset - vertaistuki. Ilman tuloksia ja tukea muilta on todella vaikea onnistua. Moni karppausta kokeileva lopettaa lähimmäisten painostuksesta. Painostuksen syynä on useinmiten vanhat opitut valheet. Ehkä suurin kaikista on pelko siitä, että rasva lihottaa tai tappaa. Jopa ihminen joka on laihtunut kymmeniä kiloja karppaamalla, on lähimmäisten toimesta painostettavissa lopettamaan, onhan syntiä laihtua väärin.

Huomasin tuossa toisen karppaajan kanssa pääsiäisen aikaan jutellessa, miten mukava on välillä keskustella asiasta ja asian vierestä jonkun sellaisen kanssa, joka on saanut samanlaisia kokemuksia kuin omalle kohdalle on tapahtunut. Valitettavan usein uusi karppaaja on aivan yksin muutoksensa kanssa. Ainoa ymmärtäjä saattaa olla karppi ryhmät internetissä. Toisille se riittää, toiset taas kaipaisivat selvästi konkreettisempaa, ihan elävää tukea samalla tavalla ajattelevilta ihmisiltä.

Pähkähullut

Viimeiset uutisoinnit diabeteksen saralta kertovat että jopa professoritason ihmiset ovat sitä mieltä, että kakkostyypin diabetes on pian normaali tila Suomalaisen ihmisen terveydessä. Tekisipä mieleni normaaliin tapaan kirota niin perkeleesti että oravat putoaa oksalta sitä kuunnellessa. Eihän tässä menossa ole enää hitusenkaan vertaa järkeä. Pitäisi ryhtyä hyväksymään normaaliksi olotilaksi sairaana oleminen. On päivänselvää, ettei tuon möläytyksen sanonut professori ole ainakaan itse diabeetikko. Tuskin on sellaista diabeetikkoa joka ei mieluummin olisi terve. Se että hyväksytään jokin sairaus normaaliksi olotilaksi vain siksi, ettei haluta uskoa vaihtoehtoisiin tapoihin hoitaa ongelmaa, on vailla järjen hiventä.

Onko tultu jo siihen pisteeseen, että diabeetikkojen valtava määrä riittää. Lääketehtaiden sijoittamat rahat tuottavat nykyisellään riittävästi eikä rasvan huonoudesta ja hiilihydraattien erinomaisuudesta tarvitse enää uutta propagandaa suoltaa. Vai olemmeko pisteessä, jossa tutkijat eivät uskalla enää maineensa menetyksen pelossa seistä vanhojen paskatutkimusten takana kun koko muun maailman johtavat yliopistot ovat tulleet erilaisiin tuloksiin kuin meidän kotoiset näpertelijät.

Totuus rasvasta

Cambridgen, Oxfordin ja Harvardin yliopistoista koottu tutkijaryhmä kävi läpi 32 tutkimusta tehden varsin kattavan katsauksen tutkimuksiin kovan ja pehmeän rasvan vaikutuksesta sydänriskeihin. Tämän katsauksen rahoittajana toimi mm. Britannian Sydänsäätiö eikä mukana ollut tiettäväsi yhtään margariinitehtaan edustajia.

Aikaisemmin mm. Ruotsalaisessa tutkimuksessa todettiin, että maitorasva pikemminkin ehkäisee kuin aiheuttaa sydäntauteja mutta meidän rasvakammoinen terveysviranomainen ei tuotakaan tutkimusta noteerannut millään tavalla koska se ei omiin uskomuksiin sopinut. Tuskin tulevat tätäkään tutkimusta arvostamaan mutta saattavat jossakin päivälehden haastattelussa vähätellä saatuja tuloksia.

Muutoksia

Asenteet, ajatukset ja käsitykset muuttuvat. Suomalaisten sokea usko viralliseen totuuteen on selkeästi ryhtynyt horjumaan. Ehkä ne vähätellyt omakohtaiset kokemukset eivät olekkaan niin vähäisiä kun niitä kuuluu satojen ja jopa tuhansien yksittäisten suusta. Esimerkillään moni on saanut lähipiirinsä tajuamaan ettei asiat ole läheskään aina niin kuin annetaan ymmärtää. 

Kun aloitin karppaamisen, olin itsekkin valtavan epäuskoinen ja asenne oli lähinnä se, että mitä menetettävää tässä enää on jos seuraava askel elämässä on katsella yksiötä lepposten leirintäalueelta. Kun ei ollut mitään menetettävää niin uskalsi kokeilla jotain joka tuntui aika epätoivoiselta.

Stalinin aika

Oluen myyntiin suunnitellaan uusia rajoituksia. Uutinen on varmasti tavoittanut ihan jokaisen jo tähän mennessä, joten voin hyvin kommentoida asiaa. Ja vaikka nopeimmat jo ajattelivat vaikka mitå, tunnustan etten juo olutta. En ole koskaan ollut oluen ystävä enkä usko että tulen olemaankaan joten asia ei sillä tavalla ole minulle tärkeä ettenkö saisi olutta sitten jos sitä haluan.

Mutta asia kiinnostaa siksi, että edelleen meidän päättäjien on vaikea hyväksyä sitä tosiasiaa, ettei nämä rajoitukset ja kiukuttelut auta paskan vertaa niihin ongelmiin joita alkoholi aiheuttaa. Ei sitten tippaakaan. Joka muuta uskoo, kusettaa vain itseään.

Ajankohtaista

Suomen kuuluisin kyläkauppias, Tirehtööri Keskinen on laihduttanut huimasti ja kertomansa mukaan juuri vähähiilihydraattisella ruokavaliolla. Huom.. ei hiilihydraatittomalla. Ainoaksi negatiiviseksi oireeksi hän mainitsi kihlasormuksen toistuvan putoamisen ohenneesta sormestaan. TV:ssä mies näyttä selkeästi pirteämmältä ja terveemmältä kuin pitkään aikaa mediassa. Toki alkoholittomuudella on varmasti ollut osansa asiassa mutta ei ruokavaliotakaan voi jättää huomioimatta.

Valtamedioissa ei viimeaikoina enää ole kovin kiivasta ollut tuo karppaamisen turmioksi julistaminen, enemmänkin on keskitytty tuomitsemaan tai ainakin mustamaalaamaan joitakin yksittäisiä osa alueita tai ruoka aineita. Punainen liha nyt pääasiassa on ollut se pahuuden ruumiillistuma josta on äskettäin kovasti väännetty asiaa. Tosin sekin tuli julki, että kasvissyöjiin verrattuna ovat lihalla mässääjät terveempiä vaikkakin usein pulleampia. Kasvissyönnissä kun on se ihan sama juttu kuin karpatessa. Se toimii jos otat asioista tarpeeksi selvää etkä lähde soitellen sotaan.

Eri mieltä

Mikael Fogelholm sanoi ylen haastattelussa, että "pahinta on se, että ruvetaan kyseenalaistamaan tutkijan rehellisyys ja sanotaan valehtelijaksi". Olen samaa mieltä Miakelin kanssa. Haukkuminen ja agressiivinen tyyli kirjoitella ja varsinkaann uhkailla ihmisiä ei edistä mitään eikä hyödytä ketään. Mutta ehkä haukkuminen on aiheellista jos on jäänyt valheesta kiinni.

Näen ainoastaan hyvänä sen seikan, että "asiantuntijatkin" ovat ryhtyneet vähän harkitsemaan kenelle ja milloin antavat haastatteluja. Turha lässytys vähenee kummasti kun mietitään tarkkaan missä yhteydessä haluaa äänensä kuuluviin. Toisin kuin luullaan, kaikki julkisuus ei ole hyvästä.

Olen useampaan kertaan kyseenalaistanut tutkijoiden kotimaassa tekemien tutkimusten tarkoitushakuisuutta. En kuitenkaan väitä että tutkijat tässä valehtelisivat. Enemmänkin epäilen tapaa jolla tutkimus on toteutettu ja oikopolkujen käyttöä johtopäätösten tekemisessä. Jos taas mediassa asiantuntija tai tutkija väittää jotakin sellaista, joka on useammassa kansainvälisessä tutkimuksessa osoitettu perättömäksi, eikö kyseessä ole silloin valehteleminen ??? kysyn vaan.

Kuningas alkoholi

Tällä saralla en ole mikään kuningaskuluttaja tai varsinainen asiantuntija. Omakohtainen kokemus varsinkin karppaus ajalta on varsin vähäinen. Toissa vuonna kerran ja viime vuonna oli vähän hiljaisempaa sillä puolella.

Huomioitavaa on kuitenkin se, että varsin monelle karppaajalle tulee ensimmäisellä kerralla yllätyksenä se, miten paljon voimakkaammin kossu kilahtaa kaaliin kun elimistössä ei niitä hiilihydraatteja niin paljon olekkaan.

Sokeri ja syöpä

WHO on tuoreen raportin mukaan erityisen huolissaan syöpätapausten lisääntymisestä. Ennuste on, että uudet tapaukset tulevat kaksinkertaistumaan jo seuraavan 20 vuoden aikana. Tällä hetkellä diagnosoidaan 14 miljoonaa uutta tapausta vuosittain. Tutkijat ovat huolissaan varsinkin siitä, miten vähän ihmiset uskovat ja ymmärtävät ruokavalion merkityksen ennalta ehkäisemisessä. Jopa maailman terveysjärjestö harkitsee rajoituksia sokerin käytölle.

Huoli on ymmärrettävä ja siitä on ihmiset samaa mieltä kautta linjan. Miksi sitten mitään ei tapahdu, jos kerran on tiedossa sokerin vaikutus ja sokerittomuuden tuomat hyödyt syövän ehkäisemisessä ja hoidossa. Siksi, ettei ongelma ole vain sokeri. Syöpäsolut eivät käytä ravinnokseen SOKERIA vaan glukoosia. Ja arvatkaapa mitä; syöty hiilihydraatti muuttuu elimistössä glukoosiksi.

Journalismi

Suomalaiset ovat tottuneet tai tuudittautuneet siihen, että jos se on lehdessä painettu, sen on pakko olla totta. Valitettavasti joudun kertomaan että lehteen painetulla ja totuudella on yhtä vähän yhteistä kuin minulla ja Ruotsin kuninkaalla. Jokainen tietää sen, että kohu uutisilla myyvät viikkolehdet tekevät lähes mitä tahansa saadakseen vetäviä ja mielenkiintoisia otsikoita. Ne myyvät lehteä ja tuottavat rahaa kustantajalle. Iltapäivälehdet ovat jo aikaa sitten tämän saman tajunneet. Lisää myyntiä on sama kuin lisää mainostuloja, koska näkyvimmästä mainospaikasta ollaan aina valmiita maksamaan enemmän. Sanomalehdet ovat oppineet aivan saman... jopa maan suurin "totuudentorvi". Mihin voi enää luottaa...

Mainonnassa liikkuu isot rahat. Jopa suuremmat kuin moni arvaakaan. Ja ilman lehtimainontaa meillä olisi aika vähissä ne vaihtoehdot joista saisimme lehtiuutisia enää lukea. On siis ymmärrettävää, että mainostulot ovat pakollinen osa lehtien olemassaoloa.

Lasten terveys

Lasten- ja nuorten lihavuuteen erikoistunut lääkäri Marketta Dalla Valle totesi, että yhä useammin lapsilla ja nuorilla todetaan vanhastaan aikuisilla ilmenneitä sairauksia. Kakkostyypin diabetes, rasvamaksa ja verenpainetauti. Verenpainetaudin syntyyn en ole tutustunut, mutta eipäilen, että syyt ovat aivan samat kuin diabeteksen ja rasvamaksan osalta. Hiilihydraattipitoiset suositukset, aivan liian tiheät ruokailuvälit ja rasvaton ruoka.

Päiväkodit, koulut ja useimmat työpaikkaruokalatkin pyrkivät pilkuntarkasti noudattamaan ravitsemus suosituksia, joten on sanomattakin selvää että tässä yhtälössä on jotain päin persettä. Virallinen taho mitä ilmeisimmin edelleen uskoo vahvasti että syynä on vain ja ainoastaan se, etteivät lapset liiku tarpeeksi.

Suolaista

Suola on niin arkinen, että sen merkitys ja tärkeys elämälle on hämärtynyt. Kuten voin ja lihan kaltaisia luonnontuotteita, myös suolaa yritetään syyttää terveydelle haitallisena. Jos jokin on luonnollinen, sen täytyy olla vaarallinen. Kuitenkin koko elämä maapallolla on saanut alkunsa suolaisesta merestä. Suola (natriumkloridi) on ihmiselle välttämätön. Natriumia tarvitaan elimistössä hermoimpulssien kuljetukseen, lihasten toimintaan sekä kehon nestetasapainon ja osmoottisen paineen säätelyyn. Ihmisen veri on meriveden kaltainen sähköinen suolaliuos.

Elämän nektari

Tästä puhutaan paljon. Varsinkin uusille karppaajille muistutetaan juomisen tärkeydestä. 50-70% ihmisen painosta on vettä. Se vaihtelee ja jos on enemmän rasvaa, prosenttiosuus laskee. Rasvan joukossa on vähemmän vettä kuin muissa soluissa, noin 20%. Toisaalta se, että rasvasoluissakin on vettä usein unohdetaan, kun lasketaan, paljonko kaloreita tarvitsee polttaa.

Vedestä 2/3 on solujen sisällä ja loput soluja ympäröivässä ulkoisessa nesteessä. Nestettä soluissa sitoo kalium ja vastaavasti solun ulkoisessa nesteessä natrium, ja veriplasmassa natriumin lisäksi proteiinit. Kaikki solujen aineenvaihduntareaktiot tapahtuvat vesiliuoksessa. Siksi veden määrä ja koostumus solujen sisällä ja ulkopuolella säilyvät lähes vakioina, ja ovat hormonaalisen säätelyn alaisia.

Oi Ursula

Minusta on ollut viimepäivinä aivan erityisen mielenkiinstoista seurata keskustelua uusista ravitsemussuosituksista. Suosituksia niinkään en ryhdy haukkumaan vaikka mieli tekisi, sitä sorttia löytyy riittävästi. Mutta jotkut asiat tässä yhtälössä nyt vaan ei saa jäädä pimentoon.

Oi Ursula, kovin heikosti tuntuvat aivot toimivan kasvirasvalla. Margariinimannekiinina toimimisesta on jo selvästi nähtävillä traumaattiset vaikutukset faktojen käsittelemiseksi. Olisiko ollut apulaisprofessorin ammattitaidolle liikaa etsiä edes tämä yksi fakta esiin ennenkuin rakentelit omassa pienessä mielessäsi epärealistisen ja valheellisen lausunnon kaiken kansa nähtäväksi. Vai oliko tämä jonkin sortin hätävale.

Liha puhuu

Ei saatana mene jakeluun jokun helvetin Fogelholmin aivopierut. "Aikuinen ihminen ei tarvitse lihaa", professori toteaa. Mitä kohtaa faktasta "ihminen on sekasyöjä" professori ei ole ymmärtänyt. Sekasyöjä tarkoittaa, että ihminen pystyy hyödyntämään niin liha- kuin kasvikunnan tuotteita. Esi-ihmisellä tuo on tietysti tarkoittanut sitä, että voidaan hyödyntää sitä mitä kulloinkin on saatavilla. Muttei se edelleenkään tarkoita sitä että pitäisi tyytyä vain toiseen.

Jos joku vielä epäröi että onkohan se ihminen sittenkään sekasyöjä, niin vilkaisu hampaisiin selvittää tämän kysymyksen. Ihmisen etuhampaat ovat kehittyneet tyypillisesti lihan leikkaamiseen, kun taas poskihampaat ovat kehittyneet kasvisten hienontamiseen. Ihminen on luonnostaan siis sekasyöjä, eli syö sekä lihaa että kasviksia. Tätä tukee myös muut ruuansulatuselimistön ominaisuudet, ruuansulatuselimistömme on sopeutunut sekasyöntiin. Ero moniin puhtaisiin kasvissyöjiin ihmislajilla on siinä, että ihminen ei pysty hyödyntämään lainkaan selluloosaa. 

Case Marcus

Monesti olen maininnut, että jos blogistani on apua edes yhdelle, on sen ylläpitäminen ollut kannattavaa. Tietämäni mukaan on ollut apua useammallekkin, mutta ettei jäisi käsitystä, että tämä on auttanut vain minua, esittelen toisen karppaajan joka on saanut apua aivan toisenlaisiin vaivoihin kuin bloggaaja itse.

Kenestä on siis kyse ?

Marcus 28 v Lapualta Etelä-Pohjanmaalta

(lähtökilot olivat 95 kg ja nykyinen elopaino 71 kiloa)

86 Kg -> 71 Kg

Entä jos

Kolme vuotta sitten painoin 195kg. 8 Vuotta diabeteksestä kärsittyäni sain lopulta ajan erikoislääkärille, koska veren sokeriarvoja ei saatu kuriin lääkityksellä vaikka sitä yritettiin jos jonkinmoisella pillerillä ja pistettävällä insuliinilla. Ajattelin silloin, että nyt lopultakin saan jonkin laista apua tähän ongelmaan. Muita vaivoja olivat korkea verenpaine ja sokeritaudin muut sivuoireet, joita riittää.

Toisin kuitenkin kävi. Ei erikoislääkärillä ollut antaa mitään uutta neuvoa tai ohjetta. Käski vähentämään rasvan käyttöä, että paino putoaisi ja sitä myötä diabeteksen hoito helpottuisi. Se suututti ihan perkeleesti. Kun viikosta ja kuukaudesta toiseen koitat kaiken mahdollisen saada täysin rasvattomana ja oletat että tottakai lääkäri tietää, tuntui käsittämättömältä että rasvaa olisi pitänyt vähentää likimain nollasta vielä enemmän. Eli olisi pitänyt syömättä lainkaan rasvaa, paskantaa sitä, että se olisi voinut kääntyä negatiiviseksi.

Asiantuntijoille

Arvoisa ravitsemuksen asiantuntija jolta pyydetään kommentteja karppauksesta. Ennenkuin päästelet suustasi sammakoita, jotka saavat ennenkaikkea itsesi näyttämään täydeltä idiootilta, suosittelen tutustumaan aiheeseen josta aiot lausuntojasi päästellä.

Karppaus (vähähiilihydraattisia vaihtoehtoja on muitakin ), suomennettu lyhenteestä LCHF (Low Carb, High Fat)  ei tarkoita että syödään täysin ilman hiilihydraatteja. Se ei myöskään tarkoita että korvataan hiilihydraatit proteiinilla. Lyhykäisesti sanottuna se tarkoittaa hiilihydraattien vähentämistä ja terveellisten luonnon rasvojen lisäämistä. Pääsääntöisesti proteiinimäärät pidetään ennallaan tai koitetaan asettaa ne 1-1,5 grammaan per tavoitepainokilo. Kovaa treenaavilla tämäkin on ihan jotain muuta. Yksi muotti ei sovi kaikille.

Hitaat hiilihydraatit

Terveysvaikuttajat, media ja varsinkin monet tuotteiden mainokset puhuvat usein hitaista hiiliydraateista, jotka antavat energiaa pitkäksi aikaa. Ajatushan kuulostaa aivan erinomaiselta. Elimistölle energiaa pitkän aikaa. Käytäntö ei välttämättä vain vastaa tuota ruusuista kuvaa joka mainoksissa annetaan.

Aineenvaihdunta on huippuun viritettu koneisto jolla on omat aikansa ja tehtävänsä. Syönnin jälkeen hiilihydraatit varastoituvat maksaan joka sitten vapauttaa energiaa tarpeen mukaan. Varastointi tapahtuu syönnin jälkeen kun haima erittää insuliinia jonka myötävaikutuksella maksa varastoi tuon sokerin. Normaalisti tuo insuliini toimii elimistössä reilun tunnin verran erittymisestään. Varastoinnin jälkeen kun verensokeritaso on riittävän alhainen, maksa vapauttaa tuota energiaa takaisin elimistön käyttöön. Näin se ihannetilanteessa toimii, energiaa varastoidaan syödessä ja puretaan syöntien välillä. Hienon järjestelmän vuoksi ei tarvitse olla koko ajan syömässä.

Tavoitteet

Vuoden vaihtumisen myötä moni aloittaa jälleen uudelleen. Terveemmät elämäntavat, paremman tai ainakin erilaisen ruokavalion. Jotkut luopuvat tupakoinnista ja/tai alkoholista. Hyviä aikomuksia ja tavoitteita, jotka turhauttavan usein sitten päätyvät unholaan.

Usein lähtökohdat ovat vain harhaanjohtavat. Media luo kuvaa ihanne miehestä ja naisesta. Naisen pitää olla pitkä, hoikka, kaunis ja muodot kohdillaan. Mihen taas pitää olla lihaksikas, liikunnallinen ja sixpäkki virheettömässä kunnossa.

300K

Elokuussa 2011, kaksi ja puoli vuotta sitten kun aloitin blogin pitämisen, ajattelin että onhan tämä kiva harrastus oman karppaamisen tukemiseksi ja jos sitä muutamat kymmenet ihmiset jonkun kerran käy lukemassa ja siitä jotakin informaatiota tai motivaatiota itselleen saa, on blogin pitäminen kannattanut.

300 tuhatta kertaa on kirjoituksia luettu. Aika hurjalta tuntuu tuo määrä. Ja koska kyse on Googlen toimittamasta laskurista, jota ei blogin pitäjä itse voi manipuloida, uskoisin että nuo lukumäärät ovat jokseenkin todellisia. Tottakai aina on mukana muutamia kertoja kun samaa sivua ladataan uudelleen mutta yksittäistä numeroa tärkeämpänä pidän tuota suuruusluokkaa. Kymmenien tai satojen sijaan puhutaan siis kymmenistä ja sadoista tuhansista lukukerroista.