Rikkinäinen puhelin

Muistatteko tuon lasten leikin. Piirissä tai rivissä useampi vaahtosammuttimen kokoinen. Yksi aloitti kuiskaamalla jonkin asian tai sanan seuraavalle ja ketjun tai piirin lopussa sitten tarkistettiin mikä sana sieltä tuli tuutista ulos. Mielenkiintoisia muutoksia matkalla tapahtui. Aidasta tulee aidan seiväs.

Maailman lyhyin rikkinäinen puhelin on Hesarilla. Tutkijalta saatu tieto muuttui totaalisesti päästyään uutisen otsikoksi. Tutkimus jossa tutkittiin "vitamiinilisän vaikutusta syöpäriskiin" muuttui uutiseksi päästyään muotoon "karppaajat alttiimpia diabetekselle". Tutkimuksessa seurattiin yli 50 vuotiaita tupakoivia miehiä ja heidän syömisiään seurattiin yhden kerran täytettävällä kyselylomakkeella. Tämän jälkeen heidän syömisiään ei seurattu.

Otsikon laatijan mielestä karppaajat ovat siis olleet yli 50 vuotiaita tupakoivia miehiä, toisin kuin minulle vastanneet karppaajat, joista enemmistö on hieman alle 40 vuotiaita naisia - joiden tupakoinnista en ole kysynyt. Tutkittavien miesten "karppiateriat" sisälsivät liki 300g hiilihydraatteja päivässä - heidän oman kertomansa mukaan.

En tiedä minkälainen kusimutteri-limanuljaska tuonkin otsikon takana on, mutta ilmeisesti joku karppaaja on joskus kussut hänen muroihinsa tai vienyt häneltä puolison, ei tuollaista asioiden vääristelyä voi millään muulla tavalla selittää. Otsikon ainoa tarkoitus oli siis mustamaalata karppaamista jälleen kerran. Tutkimuksella, siihen osallistuneilla henkilöillä tai saaduilla tuloksilla ei ollut mitään tekemistä karppaamisen kanssa, mutta kuitenkin jälleen kerran karppaaminen oli tähänkin asiaan vedettävä mukaan ja tottakai negatiivisessa valossa, olihan kyse Sanoma konsernin tuottamasta uutisesta.

Pitkään on melko kiistatta ollut tiedossa se, että diabeteksen ehkä kaikkein suurin riskitekijä on lihavuus. Tätä ei mielestäni ole yritetty, eikä ole tarpeenkaan kiistää. Tottakai diabetes voi tulla laihallekkin ihmiselle, mutta ylivoimaisesti suurin osa kakkostyypin diabeetikoista on sairastuessaan ylipainoisia. Tämä tuskin on silkkaa sattumaa.

Johns Hopkinsin yliopiston tutkimus 60 ylipainoisen koehenkilön kohdalta osoitti selvästi, että vhh ruokavalio oli vähärasvaista tehokkaampi laihdutuskeino. Laihduttaminen on ylipainoiselle ja diabeetikolle aina hyväksi ruokavaliosta riippumatta, mutta tutkimuksen perusteella hiilihydraattien korkeampi määrä hidastaa rasvanpolttoa laihdutettaessa.

Samainen tutkimus myös osoitti selvästi sen, ettei vähähiilihydraattista ruokavaliota noudattavien laihduttajien ei tarvitse olla huolissaan verisuontensa kunnosta. Laihduttaminen kun on aina hyväksi versuonille, tämäkin ruokavaliosta riippumatta.

Viimeaikoina on myös monessa yhteydessä mainittu suklaan terveydellisistä vaikutuksista. Tutkimusten mukaan suklaa näyttää vaikuttavan suotuisasti insuliiniaineenvaihduntaan, verenpaineeseen ja kolesterolitasoon. Suklaa myös sisältää antioksidantteja, jotka voivat auttaa torjumaan soluille haitallisia vapaita radikaaleja. Mikään autuaaksi tekevä terveysruoka tai super-eines suklaa ei kuitenkaan ole, varsinkaan lahduttajalle, sillä suklaa on myös melkoinen kaloripommi. Terveysvaikutuksista parhaan hyödyn saakin suosimalla tummempaa suklaata ja kaakaota. Vaalea sokeripommi aiheuttaa enemmän haittaa kun hyötyä.

Karppausmarkkinointi

Ensin niitä ei ollut tarjolla lainkaan. Kaikki piti tehdä itse tai tyytyä hiilaripitoisiin vaihtoehtoihin. Sitten pikkuhiljaa yksi kerrallaan ryhtyivät sekä ravitsemusliikkeet sekä einestuottajat tarjoamaan sitä mitä kysyttiin, vähähiilihydraattisempia vaihtoehtoja. Osa niistä on oikeasti vähähiilihydraattisia, toisissa on taas vähän vähemmän hiilihydraatteja kuin aikaisemmin. Jokainen voi niistä sitten valita ne itselleen riittävän vhh tuotteet... tai olla valitsematta.

Lieveilmiökin on jo ilmaantunut. Karppaus sana myy. Joten on tullut tarjolle karppi-sitä ja karppi-tätä, mutta koska karppaus on määrittelemätön ja rajaamaton ilmiö, voi sen nimissä myydä ihan mitä tahansa maan ja taivaan välillä. Se, että tuotteessa mainitaan karppaus- sana, ei todellakaan tarkoita sitä, että tuote olisi jollakin tavalla vähähiilihydraattinen tai karppaus ajatukseen sopiva.

Huomasin tämän omakohtaisesti, kun yhden lärvikirja kirjoituksen johdosta ihan mielenkiinnosta kävin tutkimassa millainen se karppaajalle tarkoitettu karppi pizza siellä pakastealtaassa oikein on. Siinä on pakkauksen mukaan 75% vähemmän hiilihydraatteja. Vähemmän kuin... mistä ?? Mihin tuota lienee verrattu. Vieressä oli nimittäin ihan normaali (ei karppi) pizza jossa oli pakkauksen mukaan puolet ( siis 50% ) vähemmän hiilihydraatteja kuin tässä karppi versiossa. Samaisesta hyllystä löytyi sitten useampikin tuote jossa on hiilihydraatteja saman verran tai vähemmän kuin tuossa "karpissa".

Minulle henkilökohtaisesti nuo pitsat eivät oikein sovi niissä käytettyjen viljojen vuoksi. Masu tulee kipiäksi eikä siitä pysty oikein nauttimaan vaikka maku kyllä mielyttäisi. Mutta kyllä tuommoisen PASKAN myyminen karppina on ihan silkkaa kusetusta, ja vielä laillista sellaista koska jokainen voi määritellä karppauksen ihan niin kuin itse parhaaksi näkee. Minulle karppaukseen sopiva tuote sisältää pääsääntöisesti alle 10% hiilihydraatteja. Fogelholmilla karppaus on 0% hiilihydraatteja ja monelle karppaajalle se voi olla jotakin joka on vain vähemmän kuin ravitsemus suositusten 60%.

Kehotan kuitenkin jokaista edelleen tarkkailemaan ihan itse mitä siinä pakkauksessa on, hienoista mainos- ja korulauseista huolimatta. Moni kakku päältä kaunis, sisältä silkkaa paskaa - sanotaan.