keskiviikko 7. maaliskuuta 2012

Chilipullat

Kuten tuossa jo aikaisemmin mainitsin, ehdoton suosikkini on chilipullat, salaatin ja kermapippurikastikkeen kera. Useampi on kysellyt valmistusohjetta, joten tässä sitä antia nyt sitten on:

Salaattitarpeet. Tästä se lähtee.

Salaattia syntyi sen verran että siitä syö useampana päivän tai useampi henkilö.

Kermapippurikastikkeen vaativat tarpeet.

Kerma pannuun, keitellään ja hämmennellään rauhassa kunnes on sopivan paksua. Pippuria mausteeksi.

Chilipullatarpeet. 1,2kg jauhelihaa, 4 munaa, Chiliä ja mausteita mieltymysten mukaan. Tarpeet hienoksi ja sekaisin.

On niin suuret kädet, ettei siitä tullut kuin 10 chilipullaa. Paistetaan 150 asteessa noin 40 minuuttia.

Lopuksi valmis kattaus... chilipullat salaatin ja kermapippurikastikkeen kera.
Sanoisin että tällä kertaa ateriassa oli mitä mainioin takapotku. Pitkään syönnin jälkeen tuntui chilin viehkeä aromi suussa ;) Ja varmuuden vuoksi vielä, kun tuota pienempää chiliä pilkotte niin ei kannata hieroa silmiä... ja jos on käsissä haavoja tms. niin sen sitten huomaa kun sitä pullataikinaa käsin sekoittelee :)

8 kommenttia :

  1. Ompa ihanan näköistä. Jotenkin tuo chilipalko tuo aina niin kivaa kuviin. Vaikka onkin niin väkevää :D

    Minulla on jääkaapissa kuivunu kaksi tarjous chiliä. Ja munia on syömättä 80 kappaletta!!??
    Joten tätä voisi kokeilla. Menee useampi munakin kuin yleensä!!

    Joku munajuusto pitää vielä keksiä, että saa munia vähemmäksi. Kevät saa kanaset munimaan liian innokkaasti :)

    VastaaPoista
  2. Testattu pullat ja kaikki tykkäs mahottomasti!! :)

    VastaaPoista
  3. Kiitokset tästä! Tämä resepti kiertää blogimaailman kautta maailman ääriin ja takaisin :D Löysin reseptisi edellisen kommentoijan, Kotiäidin blogista ja päätinpä kurkistaa vielä alkuperäistäkin ohjetta. Tuo kastike kruunaa varmasti pullat oikein viimeisen päälle. Lähtee kokeiluun!

    VastaaPoista
  4. Kokeilin ja totesin, että mun pitää vissiin vielä vähän perehtyä maustamisen saloihin, ennen ku teen uudestaan näin vapaalla kädellä ;)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Yks tosi hyvä keino maustaa pullat, on laittaa sekaan pussi sipulikeittoaineksia. Esim. euroshopperin sipulikeitto on suht vähähiilarinen ja sopii tuohon mainiosti. Ero on heti kuin yöllä ja päivällä.

      Poista
  5. Kolttaa missä sää oot? Kirjoita jo lisää.

    VastaaPoista
  6. On muuten erinomaisen hyvä keino sitten seuraavana päivänä pilkkoa noita pullia sekaan kun tekee uuden kastikkeen. Sinne vaan mukaan ja lämpenevät mainosti ilman mikroa samalla kun kastike suurustuu ;)

    VastaaPoista