Mutkaton juttu

Mm. Iltasanomat kertoi 24.9 tutkimuksesta joka osoitti kevyt karppauksen ehkäisevän sairauksia. Tutkimuksessa biologit Norjassa osoittivat että kolmannes kutakin makroa on huomattavasti parempi ravintomalli kuin nykyinen 65/20/15. "Saimme selville, että ruokavalio jossa oli 65 prosenttia hiilihydraatteja - mikä vastaa usein tavallisen norjalaisen aterialla saamaa määrää - saa useat geeniluokat käymään ylikierroksilla" kertoo norjalaisyliopiston verkkosivuilla biologian professori Berit Johansen.

Berit Johansen päättelee edelleen, että "hiilihydraattivoittoinen ruokavalio vaikuttaa geenien ilmentymiseen tavalla, joka voi jopa lisätä riskiä sairastua sydän- ja verisuonitauteihin, joihinkin syöpiin, dementiaan ja kakkostyypin diabetekseen". Tämähän ei sinällään ollut mitään uutta että hiilihydraattivoittoinen ruokavalio aiheuttaa kakkostyypin diabetestä. Sitä kun ei ainakaan minun ja tuntemieni diabeetikkojen osalta tarvitse kalliilla lahjusrahoilla tutkia. Olemme sen eläneet ja kokeneet. Eikä sen pitäisi tulla Suomalaisille asiantuntijoillekkaan enää yllätyksenä, onhan meillä maailmanennätys määrä kakkostyypin diabeetikkoja. Eikä niiden määrä ainakaan vähenen niin kauan kuin suositukset ovat viturallaan.

Mielenkiintoista miten muista pohjoismaista tulee tällä hetkellä tutkimustietoa tasaiseen tahtiin. Ja samaa tahtia pyrkii Suomalainen puskauskovaisten joukko niitä vähättelemään ja mitätöimään. Ylimieliseen tapaansa muiden osaamista ja tutkimuksia vähätellen, pohjois-karjala tutkimusta ja sen tarkoitushakuisia, melkeinpä harrastelijamaisia tuloksia edelleen ylistäen. Olemme päätyneet ravitsemustieteessä vastakkainasetteluun Suomen virallinen linja VS muu maailma. Ja virallisen linjan edustajat omahyväisinä narsisteina räksyttävät rakkikoiran tavoin kun ihmiset ovat ryhtyneet kääntämään selkänsä. Narsistillehan on tyypillistä ensin määrätä, sitten kiukutella ja lopuksi yrittää syyllistämällä saada muut alistumaan tahtoonsa. Enää puuttuu sääliin vetoaminen entisaikojen tanssilavojen tapaan: "Anna edes säälistä."

Ensimmäinen kommentti uutiseen laillistetulta ravitsemusterapeutilta (itä-Suomen Puskaopistosta) oli jälleen "kuulostaa siltä että mutkat on vedetty suoriksi". Aivan kuin olisin kuullut saman aikaisemminkin. Ai niin, professorit sanoivat samaa kun tutkittiin insuliinin lihottavaa vaikutusta. Ilmeisesti meidän ravintopersenautit ja professori sykeröt edelleen kuvittelevat että suomalaiset olisivat jotenkin pätevämpiä tai taitavampia näissä tutkimus asioissa, sillä pääsääntöisesti he ovat kiskomassa mattoa pois kaiken sellaisen tuloksen alta joka ei Puskan oppeja tue. Tässä on käynyt vähän samanlainen hype-ilmiö kuin Suomalaisten nopeille nettiyhteyksille. Siihen uskovat enää vain siitä kovaan ääneen itse toitottavat, ei kukaan muu.

Valitettavasti puskaan jääneet professorit ja terapeutit ovat ainoat kehityksessä paikoilleen jämähtäneet, mutta valitettavasti he toimivat suurimpana jarruna kehitykselle ja terveellisempien vaihtoehtojen yleistymiselle. He ovat hidaste, ei este. Siellä istuskellaan pehmeillä soffilla ja hykerrellään Pekan nuottikirjan mukaan. Ei taida enää hiilarien ja pullamössön tukkimissa verisuonissa oikein veri kiertää ja aivot on jääneet vajaalle hapelle. Vai olisiko kyse leipämössön aiheuttamasta turvotuksesta jonka hoitoon varattu actimälli jäi kotiin. Eihän sitä pysty mitään miettimään kun kiristää ja puristaa.

Melkein säälittää tuollainen hätäpäissä vedetty, vähättelevä kommentti tutkimuksesta, josta terapeutti mitä ilmeisimmin ei edes mitään tajunnut. Ilmeisesti jotakin piti sanoa kun yllättäen kysyttiin eikä ehtinyt parempaa Pekkamaista vastausta toimittajalle valmiiksi miettiä. Varmasti oli olo kuin pikkupojalla kun jäi kiinni äidin piparipurkilta. Housut kintussa niinkun sanonta kuuluu. Mutta onhan se nykyisen linjan mukaista. Jollakin tavoin on pakko koittaa ampua alas kaikki mikä ei omia harhaoppeja noudata. Se on ilmeisesti joku fysiikan laki joka ajaa nimenomaan Suomalaista puskauskovaista, joka liikkuu siellä hämärän rajamaiden ja harhaoppien välimaastossa vältellen totuuden miekkaa sivaltamasta.

Se on kuitenkin todettu Suomessakin, että erilaiset hiilihydraatin lähteet muuttavat geenien ilmentymistä eri tavoin. Ilmentyminen tarkoittaa "reseptiä", jolla geenit alkavat valmistaa proteiineja, joita elimistö käyttää mm. solujen rakennusaineina. Hiilihydraattivoittoisella ruokavaliolla vaan tuppaa turhan usein tulemaan kovin pulskia rasvasoluja turhan monelle.

Täytyy sanoa, ja valitettavasti, että näiden ravitsemusterapeuttien möläytysten vuoksi on mennyt uskottavuus kohta koko ammattikunnalta. Eihän tuo tutkinto näytä kertovan muusta kuin siitä että hallitsee Puskan opit ja virallisen suosituksen. Minusta olis syytä hallita myös vaihtoehtoiset mallit ja omata jonkin verran kykyä päätellä milloin kannattaa ainakin kokeilla jotakin muuta jos virallinen ei tuota toivottuja tuloksia. Vai onko se nyt kuitenkin niin että insuliinin massakulutus on juurikin se toivottu tulos?

Mutta palatakseni vielä tuohon Norjalaisten tekemään tutkimukseen, on siinä monelle miettimisen aihetta. Ei tarvitse suorastaan karpata jos se sanana niin helvetisti pelottaa tai inhottaa. Mutta selkeästi jo puolittamalla hiilihydraatit nykysuosituksesta, saadaan selvästi terveyttä edistäviä tuloksia. Eikä siihen usein muuta tarvitse kuin jättää se leipä, makarooni ja peruna pois tai ainakin vähentää käyttö ihan minimiin. Ei sen pitäisi mahdottoman vaikeaa olla. Vaikeinta taitaa olla hyväksyä se että eläinrasvaa saa käyttää, se on eläimille ja ihmisille tarkoitettu.  Kasvirasva on kasveille ja esim. saranoiden voiteluun, johon se sopii siihenkin helvetin huonosti.

Proteiini ja vhh

Proteiini eli valkuaisaine on aminohappoketjusta koostuva orgaaninen yhdiste tai usein monen toisiinsa liittyneen aminohappoketjun muodostama kompleksi. Lähes kaikilla tunnetuilla eliöillä proteiineja muodostavat samat 20 aminohappoa. Proteiinit ovat kaikkien solujen rakennusainetta. Suurin osa solun kuivamassasta koostuu proteiineista. Rakennusaineina olemisen lisäksi proteiinit suorittavat lähes kaikki solun toiminnot ja ovat siten välttämättömiä elintoiminnoille.

Mietitäänpä mitä elimistössä proteiineille sun muille makroille sitten tapahtuu. Oletetaan että vähähiilihydraattisen ruokavalion sijaan paastottaisiin.

Ensimmäisenä paastopäivänä maksaan ja lihaksiin kertynyt glukoosi (glykogeeni) on tärkein ja nopein energialähde. Glykogeenivarastot on ammennettu tyhjiin noin 12 tunnissa.

Elimistö ryhtyy hajottamaan proteiineja glukoosin tuottamiseksi. Tähän tarkoitukseen käytetään glutamiini- ja alaniini -nimisiä aminohappoja, joita pilkotaan mm. maksassa ja munuaisissa. Ketoottinen tila voimistuu suojaamaan elimistöä liialliselta proteiinien pilkkomiselta.

Rasvakudoksen käyttäminen energiaksi alkaa todenteolla. Paaston jatkuessa rasvahappojen hapettaminen energiaksi muuttuu. Rasvahapoista yhä useampi jää vain osittain hapettuneeksi, jolloin tuloksena on ketoneja. Paaston 5.–6. päivän tienoilla ketoneista tulee elimistön tärkein energianlähde.

Toisin kuin rasvahapot, ketonit ovat vesiliukoisia ja pääsevät aivoihin ns. veri-aivoesteen ohitse. Ketonit kattavat osan aivojen energiantarpeesta, mutteivät korvaa kokonaan glukoosia. Edelleen glukoosin tarvetta katetaan proteiinia hajottamalla.

Paastoaminen on siis toimiva ratkaisu lyhyenä toimenpiteenä mutta pidempään jatkuessaan se vääjäämättä käy lihaskudoksen päälle koska proteiinia on hajotettava energian saamiseksi ja aivojen, sydämen ja muiden elintärkeiden elimien elossa pitämiseksi.

Entäpä jos yhdistämme tähän mennessä paastosta saadun tiedon vähähiilihydraattiseen ruokavalioon. Nautimme tarvittavan proteiinin ruokana jolloin lihaksia ei tarvitse hajottaa energiaksi. Nautimme osan energiasta rasvana edistääksemme ja ylläpitääksemme elimistössä jo tapahtuvaa rasvakudoksen hajottamista.

Olemme saavuttaneet optimaalisen tasapainon. Proteiinia ei hajoteta lihaksista mutta rasvakudosta kulutetaan energian saamiseksi. Näin siitäkin huolimatta että päivittäinen kalorimäärä ei ole kitudieettien tapaan satoja tai tuhansia kilokaloreita pakkasella.

Tässä kohtaa joku matemaattinen lahjakkuus todennäköisesti päättelee että rasva palaisi vielä nopeammin kun jättäisi syötävän rasvan pois kokonaan. Valitettavasti kokemukset osoittavat että se ei toimi niin. Rasva kannattaa ja pitää nauttia ettei elimistö ryhdy pihistelemään rasvakudoksen polttamisessa. Lisäksi proteiini-  ja rasvapitoinen ateria pitää nälkää poissa tehokkaammin ja pidempään kuin mikään hiilihydraateilla aikaansaatu vastine. Syönnin jälkeen palaa syötyä rasvaa.. sitten ennen seuraavaa ateriaa poltetaan taas rasvakudosta. Ja kun ateriavälit ovat pidemmät, ehtii sitä rasvakudosta palaa ihan kiitettävästi.

Toisaalta taas liikaa nautitut proteiinitkin voivat haitata prosessia. Kun proteiinia hajotetaan lisää glukoosiksi, pienenee ketoaineiden tarve ja silloin pienenee myös tarve rasvan polttamiselle.

Poikkeavan suret proteiinimäärät käyvät jo sisuskalujenkin päälle koska proteiini sellaisenaan ei varastoidu vaan se pitää ensin prosessoida tavalla tai toisella. Huomattavan korkea proteiinipitoinen ateria nostaa myös veren insuliinitasoa, koska elimistö ei halua liikaa ylimääräisiä aminohappoja verenkiertoon. 

Vaikkakin huomattavasti liikaa nautitut proteiinit muuttuvat glukoosiksi, monet muodissa olevat dieetit suosittavat kaikkien proteiinien rajoittamista aivan turhaan ja aiheetta. Proteiinien viime aikoina saama huono maine ja siitä johtuvat proteiinin rajoittamista koskevat suositukset ovat harhaanjohtavia ja liioiteltuja.

Tilastotiedettä II

Lupasin päivittää tilastoja kun kyselyyn on vastannut toiset sata vastaajaa. Aika lunastaa lupaus.

Keskivertokarppaajista 81 prosenttia on naisia ja arvatenkin loput 19 miehiä. Ikähaitari on 16-75 joten otanta on aika laajasti läpi aikuisväestön, keski-iän ollessa 40 vuotta.

Samainen keskiverto karppaaja on karpannut 1,7 vuotta pudottaen tänä aikana painoaan 15kg. Haitari on laaja vasta aloittaneista, reilusti yli 15 vuotta karpanneisiin. Rajuimmat painonpudotukset ovat yli 45kg ja niitäkin on joilla paino ei ole pudonnut. Joillakin normaalipainoisilla kiinteytymisen johdosta on tullut kilo tai pari lisää.

Entäs sitten se terveyspuoli. Kuinka moni karppaaja on saanut positiivisia kokemuksia eri aihepiiristä:

    Kolesteroli: 29% (Ei tutkittu tai ei muutosta: 63%)
    Verenpaine: 46% (Ei tutkittu tai ei muutosta: 53%)
    Kivut ja säryt: 68% (Ei muutosta 31%)
    Vatsaongelmat: 92% (Ei muutosta 8%)
    Ikenet ja hampaat: 49% (Ei muutosta 51%)
    Iho ongelmat: 69% (Ei muutosta 29%)
    Hiukset: 43% (Ei muutosta 52%)
    Uni ja vireys: 79,5% (Ei muutosta 19%)
    Laktoosi: 34% (Ei muutosta tai ongelmaa 66%)

Ummetusta on jossain vaiheessa karppausta kokoenut noin 11% karppaajista. 89% ummetus on vähentynyt tai ei ole ollut ensinkään.

Huimausta jonka uskotaan johtuvan karppauksesta, on kokenut 2,8% vastaajista. 97,2% ei ole huomannut tällaista tapahtuneen.

Listassa negatiiviset kokemukset ovat sitten 100 - (positiivisten ja ei muutosta summa). Aika hyvältä näyttää karppaajan näkövinkkelistä. En olettanutkaan ettei negatiivisakin kokemuksia olisi. Mutta uskon että vastaavanlaiselta verrokkiryhmältä keskiverto virallisen linjan noudattajia. lukemat olisivat olleet aivan jotakin muuta.

Jos tämä kaikki olisi tapahtunut vain minulle, voisi olla sattumaa että karppaus jollakulla toimii. Mutta otanta on varsin laaja ympäri suomea. Erilaisia ihmisiä, erilaisin taustoin. Eri ikäisiä ja molempaa sukupuolta.

Kunhan saadaan KOLMAS sata vastausta lisää, päivitetään nämä lukemat sitten tuoreempiin. Toistaiseksi, odotetusti ja edelleen pidän karppaamista ehkä parhaana asiana mitä terveys ja hyvinvointi on kokenut sitten tulen keksimisen.

Pelkät hiilihydraatit

Varsinkin leivästä puhuttaessa on tullut viimeaikoina kovaksi väännöksi se, onko ne hiilihydraatit hyviä vai pahoja. Onko ne hitaita vai nopeita ja onko ne liukenevia vai liukenemattomia.

Ensiksikin allekirjoittaneelle on aivan sama minkälaisia ne hiilihydraatit ovat. Vuorokausirajani on 50g hiilihydraattia, riippumatta niiden hyvyydestä, nopeudesta tai liukenemisesta.

Toisekseen en välttele leipää vain hiilihydraattien vuoksi. Paljon suurempi tekijä on oma hyvinvointi. Se leivän puputtaminen kun saa turvottamaan, pärisyttämään ja kiristämään. Ja kun minä en halua sitä actijugurttuia syödä vain sen takia että leivän kuidut menisi jouhevammin perseestä ulos. Paljon helpommalla pääsen kun en niitä ensinkään sisuksiini työnnä.

Kolmanneksi pointiksi toisin vielä sen että hyvyydestään, hitaudestaan ja imeytymättömyydestään huolimatta ainakin minulla leipä (niin venhnäinen kuin rukiinenkin) nostaa verensokeria aivan kohtuuttomasti, joten jos haluan edelleen elää 100% ilman insuliinia ja metforeemia, en VOI syödä leipää. Ja haluan elää ilman lääkkeitä joten leipä nyt vaan ei ole vaihtoehto. ps. Ei ole ummetusta ollut vielä kertaakaan. Mutta eipä ole perseposketkaan pärisseet paskaroiskeissa kuten entivanhaan.

Einesmarkkinat ovat reagoineet vähähiilihydraattiseen "villitykseen" tuomalla omia vähähiilihydraattisia vaihtoehtoja markkinoille, mikä itsessään on jo erinomaisen hieno asia. Aika moni karppaaja tosin välttelee eineksiä muistakin syistä kuin hiilihydraattien vuoksi, mutta tuohan tämä sentään vaihtoehtoja niille jotka haluavat. Ja eikös se koko karppaamisen yksi perusajatus ole saada niitä vaihtoehtoja. Terveellisempiä, parempia ja toimivampia vaihtoehtoja.

Tarkastelin välittömästi mitä Kokkikartanon vähähiilihydraattiset einekset pitävät sisällään. Totta oli että hiilihydraatteja oli mukavan vähän ainakin ilmoituksen perusteella. Harmikseni tosin silmään pisti välittömästi nuo maissitärkkelys, kasviöljy ja säilöntäaineet.

Säilöntäaineet tosin on pakko hyvksyä jos eineksiä aikoo käyttää. Ne vaan eivät taida säilyä edes kohtuullista aikaa ilman minkäänlaista säilöntäainetta. Ja maissitärkkelys olisi varmaankin korvattavissa terveemmilläkin vaihtoehdoilla mutta tuskin tuossa niitä kovin suuria määriä on voitu käyttää mikäli ilmoitetut hiilihydraatit pitävät paikkansa. Ateriasta riippuen kuitenkin reilusti alle 10g per satasessa.

Mutta miksi tuo helvetin kasviöljy. Laittakaa VOITA sinne sörsseliin. Ja E-koodit minimiin ihan suosiolla. Mitä paremmin niistä pääsee eroon, sen kiinnostavammaksi tuotteet muuttuvat ainakin minulle. Kyllä nuo mielestäni ovat kuitenkin hieno yritys oikeaan suuntaan. Voisin kuvitella itsekkin satunnaisesti kiireen tai tilanteen vaatiessa hyödyntäväni vhh einestä mutten usko että missään tapauksessa niiden suurkuluttajaksi ryhtyisin.

Hienoa kuitenkin että markkinnoille tulee vhh vaihtoehtoja. Se on hemmetin hyvä asia.

Junailua

Ei taaskaan karppiasiaa mutta kovasti tapetilla... ja uutisissa monta kertaa päivässä. Muistelin tuossa miten pikku poikana istuin isän kanssa junassa matkalla jostakin jonnekkin. Liput sai mukavalta konduktööriltä ja limpparin ravintolavaunusta. Koduktööri käveli ihmisten joukossa leppoisasti mukavia jutellen ja kenelläkään ei tuntunut olevan kiire minnekkään. Vähän samanlainen tunnelma kuin vanhassa suomi filmissä.

Tietysti aika kultaa muistot ja todellisuuskin on saattanut olla vähän toisenlainen kuin miten pikku poika asian näki ja muistaa. Ei se kuitenkaan ihan kauheaa voinut olla kun siitä on vieläkin romanttiset muistot mielessä kolmenkymmenen vuoden jälkeen.

IT "ammattilaisena" ihmetyttää ettei tänä päivänä tunnu projektit oikein onnistuvan sillä tavalla kuin niiden luulisi. Jumalaton lauma on konsultteja, laadun tarkkailijoita, testaajia ja suunnittelijoita. Siitä huolimatta koodari ei saa sitä sekametelisoppaa lopulta toimimaan oikein. Mitä isompi toteuttaja, sen todennäköisempää on epäonnistuminen. Ainakin siltä se näyttää kun näitä sivusta seuraa. Saattaa olla että me "old school" koodarit on kohta kultaakin kalliimpia vaikkei aina sitä ihan viimeistä hypeä tunnetakkaan.

Sitte kun jokin järjestelmä pettää, koko junaliikenne on yhtä helvettiä. Nyt lipunmyyjät joutuvat myymään lippuja kun automaatit ei toimi. Konduktööritkin joutuvat myymään lippuja kun automaatit ei toimi. Ja sitten siitä pitäisi vielä maksaa ylimääräistä kun joutuvat tekemään työnsä. Kuulostaa jo ihan kreikkalaiselta mallilta että lisää liksaa kun pitää työt tehdäkkin eikä vaan olla tekevinään.

Raiteita ja turvalaitteita rikkoutuu kun määrärahat pidetään niin minimissä ettei kalusto pysy kohta kasassa kuin jesarilla. Ilkivalta joidenkin vatipäiden osalta tuo vielä oman lisänsä päin persettä toimivaan systeemiin.

Sitten tavallisen työssäkävijän pitäisi jättää oma auto kotiin ja matkustaa töihin mukavasti junalla. Voi hevon helvetti ettei taas hienot illuusiot oikein kohtaa todellisuuden kanssa. Koitetaan vielä veroilla, tietulleilla ja pysäköintiä kallistamalla ohjata ihmiset junailemaan. Eli maksat lisää tai olet kusessa ja saat kohta lopputilin kun ei se "juna myöhästyi" loputtomiin kelpaa työnantajalle selitykseksi. Vittu se työnantajan päänsärky ole. Pitää lähteä aikaisemmalla junalla. Mutta miten aikaisella kun VR:n luotto on surkeampi kuin luottotiedottoman työttömän alkoholistin. Onnellinen saa välillä olla jos Juna on perillä samalla vuorokaudella.

Voimia ja jaksamista henkilökunnalle. Ei ole teidän vikanne että rahoitus on riittämätön ja suunnitelmat ja aikataulut epärealistisia.

Jos neljän hengen perheen pitäisi matkustaa lomalle etelästä pohjoiseen niin tulisi sille matkalle hintaa. On vielä toistaiseksi oma auto halvempi kuin juna. Valitettavasti. Autoja kyllä rangaistaan saastuttamisesta ja ruuhkista sun muista. Onhan auto verottajan lemmikki lypsylehmä. Koskahan sen piiska lisäksi ryhdytään tarjoamaan sitä porkkanaa... kuten oikeasti toimivia ja autoa edullisempia matkustusmuotoja.

Sokeriverosta

Makeis- eli valmiste veroa alettiin Suomessa kerätä nykymuotoisena 1. tammikuuta 2011. Veron kohteena ovat Suomessa valmistettavat makeiset. Aiemmin vero oli käytössä vuosina 1926–1999. Suomen Hammaslääkäriliitto vaati jo vuonna 2003 makeisveroa takaisin, sillä makeisten kulutus oli lisääntynyt jo silloin merkittävästi.

Sinänsä kyse on periaatteeltaan toimivasta kohdennetusta verotuksesta jolla kerätään rahaa sieltä mikä kuluja aiheuttaa. Kun makeiset eri muodoissaan aiheuttavat terveydenhoitomenoja, on ihan kohtuullista että kuluja katetaan aiheuttajan, eli makeisten ja tätä kautta niitä kuluttavien kustannuksella.

Koska meillä viralliset suositukset ja aivan posketon hiilihydraattien ylitarjonta/kulutus on aiheuttanut massiivisen ylipaino- ja diabetesongelman, joiden pelkkien oireiden hoitoon kuluu jättiosuus terveydenhuollon menoista, olisi mielestäni aiheellista laajentaa valmistevero koskemaan kaikkia elintarvikkeiksi katsottavia tuotteita, joiden hiilihydraattipitoisuus ylittää esimerkiksi 50g/100g kyseistä tuotetta. Noinkin korkea pitoisuus pitäisi olla jopa THL:n linjaan sopiva, onhan se kohtalaisen lähellä virallisiakin suosituksia.

Joku todennäköisesti älähtäisi heti että miksi jokainen joutuu maksamaan kun vain osa lihoaa ja vain osa saa diabeteksen. No joutuisinhan minäkin maksamaan makeisveroa jos niitä ostaisin, siitä riippumatta saanko reikiä hampaisiin vai en. Sama asia, sama ratkaisu. Maksavathan tupakoijatkin veroja reippaasti ostamistaan savukkeista, vaikka vain osa heistä sairastuu keuhkosyöpään tms. tautiin jolla on suora yhteys tupakointiin.

Myös useiden tutkijoiden mukaan kansanterveyttä edistäisikin enemmän ruokien sokeripitoisuuksiin pohjaava verotus, sillä makeisverolla ei kokemusten mukaan ole ollut vaikutusta makeisten kulutukseen. Toisaalta verottajahan lienee asiasta mielissään kun verotulot ovat pysyneet tasaisena. Mutta eikös se hiilihydraattipitoisuus ole juuri sitä "sokeri"pitoisuutta ;) ja tätä kautta saataisiin huomattavasti paremmat verotulot ja vääjäämättä verotuksella ohjattaisiin ihmiset terveellisempään, vähemmän hiilihydraateilla mässäävään suuntaan.

Rasismi

Tällä kertaa aihe joka ei sitten oikeastaan millään tavalla liity karppaamiseen mutta herättää tunteita ja keskustelua. Suomen valtion vuonna 1970 ratifioiman YK:n kaikkinaisen rotusyrjinnän poistamista koskevan kansainvälisen yleissopimuksen mukaan rotusyrjinnällä tarkoitetaan:

    »kaikkea rotuun, ihonväriin, syntyperään tahi kansalliseen tai etniseen alkuperään perustuvaa erottelua, poissulkemista tai etuoikeutta, jonka tarkoituksena tai seurauksena on ihmisoikeuksien ja perusvapauksien tasapuolisen tunnustamisen, nauttimisen tai harjoittamisen mitätöiminen tai rajoittaminen poliittisella, taloudellisella, sosiaalisella, sivistyksellisellä tai jollakin muulla julkisen elämän alalla.»

Nyt en ihan äkkiseltään keksi miten tuo karkkipussissa ollut piirroskuva vinosilmäisestä riisihattua käyttävästä hahmosta rikkoo tuota edellämainittua vastaan. Epäilen vahvasti että hahmon tai pussin suunnittelija on ajatellut mielipuolisesti naureskellen että tästä seuraa vääjäämättä aasialaisen rodun vähempiarvoisuus tai se jollakin tavalla osoittaisi jonkun kaukoidän yksittäisen maan vähempiarvoisuutta. Vielä vähemmän uskon että kyseinen tuote on valmistajansa taholta tarkoitettu halveeraamaan jotakin ihmisryhmää.

Maailmalla alkaa asiat olemaan todella hyvällä mallilla kun makeispakkaukset ovat toistuvasti rasismisyytösten kohteena. Vai pyritäänkö näillä olemattomilla ongelmilla lakaisemaan maton alle suurempia ongelmia. Kun hölötetään makeispusseista, kukaan ei kiinnitä enää huomiota joidenkin suurten valtioiden ihmisoikeusloukkauksiin tai vastaaviin isompiin ongelmiin.

Eräässä sanomalehtihaastattelussa vanhempi romaaninainen sanoi osuvasti. Se ei ole se sana jota käytetään, oli se sana sitten mustalainen, neekeri tai vaikka vammainen. Sana itsessään ei vielä syrji ketään. Syrjintä tulee siitä miten ja millaisissa yhteyksissä sitä tuodaan esiin.

Minäkin, pienestä ipanasta saakka olen kutsunut tummaihoista ihmistä neekeriksi. En ole sillä koskaan tarkoittanut mitään pahaa tai halunnut millään tavalla loukata tummaihoista ihmistä. Kuitenkin jossain vaiheessa sain huomata että sanaa ei saa sanoa tai syyllistyy rasismiin. On siinä annettu yhdelle sanalle aika iso valta. Mielestäni tuollaista valtaa ei saisi olla millään sanalla sen enempää hyvässä kuin pahassakaan mielessä.

Uskoisin että termi Yön Timo tummaihoisesta tai karvakäsi pizzerian pitäjästä on paljon halveeraavampi kuin neekeri. En edes tiedä mitä termiä sitten pitäisi ihan oikeasti käyttää kun puhutaan tummaihoisesta ihmisestä. Vai onko se jo rasisimia että puhuu tummaihoisesta. Pitäisi ilmeisesti unohtaa kokonaan että ihmiset ovat erilaisia ja erilaisista lähtökohdista. Onko meillä nyt ihmisryhmä josta ei saa enää edes puhua syyllistymättä rasismiin. Saako heidän olemassaoloaan mitenkään huomioida vai pitääkö olla, puhua ja käyttäytyä kuin heitä ei olisi olemassakaan.

Rasismi sanasta on tullut suuri ilmiö ja ongelma. Sitä käytetään pelotteena ja totaalisen väärissä yhteyksissä. Pörssiyhtiöt muuttavat pakkauksiaan kun yksi ihminen jossakin blogissaan on sitä mieltä että pakkaus on rasistinen, loukaten hänen syntyperäänsä. Tummaihoiselle ei saa sanoa vastaan missään eikä mistään asiasta tai syyllistyy rasisimiin. Tummaihoista ei saa vahingossakaan katsoa liian pitkään tai syyllistyy rasismiin. Vitut sano Vatanen.

Minä en hyväksy rasismia enkä muutakaan syrjintää mutta tuollaiset turhantärkeät nipottajat saisi tunkea takasin vittuun ja miettiä tarkkaan nussitaanko niitä ensinkään takaisin maailmaan kitisemään. Jos makeispussit on ainoa jäänne rasismista, on maailmassa asiat aikas helvetin hienolla mallilla. Mutta tuota autuasta aikaa odotellessa olisi ehkä syytä keskittyä huomattavasti isompiin ongelmiin.

Vitun margariinit

Voita pitää sinun välttämän, kasvirasvalla on sinun jokapäiväinen leipäsi voideltava sillä muutoin sinut perii turma ja tuho. Tosin ne jotka näin väittävät, eivät pääsääntöisesti löydä muuta perustetta sanomisilleen kuin sen että se on vanhaa tietoa tai vanha fakta. Vanha väittämä se on mutta tietoon tai faktaan se ei todellakaan perustu.

Alunperin margariini eli vituttoman lehmän voin valmistuksessa kasvirasva, joka on nestemäistä, saatiin pysymään levitettävässä muodossa vedyttämällä. Tämä tieteelliseltä nimeltään Hydrogenointi tarkoittaa kaasumaisen vedyn lisäysreaktiota rasvaan katalyyttisesti niin, että kaksoissidokset pelkistyvät siten, että ketjuun liittyy vetyä, rasva "tyydyttyy". Samalla se muuttuu kiinteämmäksi ja sen sulamislämpötila nousee.

Hydrogenointiprosessilla nestemäisiä (tyydyttymättömiä) kasvirasvoja prosessoidaan leipomo- ja elintarviketeollisuuden tarpeisiin, sillä nestemäiset rasvat soveltuvat huonosti leivontaan, ja kovetetun kasvirasvan hinta on murto-osa voin tai laardin hinnasta. Lisäksi kovetettuja kasvirasvoja sisältävien elintarvikkeiden myyntiaika pitenee, koska helpommin hapettuva kaksoissidos korvautuu vaikeammin reagoivalla tyydyttyneellä hiiliketjun osalla. Trans-rasvojen muodostuminen on siis sivureaktio, jota ei haluta.

Alunperin tästä mullistavasta tavasta tehdä paskarasvaa luovuttiin, koska alkoi syntyä ruumiita. Ohjelmistojättimäiset lopputuotteen testaamiset asiakkaalla karahtivat kiville ja transrasva-pommit osoittautuivatkin hengenvaarallisiksi. Piti siis löytää toinen keino valmistaa laakerirasvaa ilman että käyttäjät heittävät veivinsä, se kun on asiakassuhteen kannalta huonompi juttu. Vainajat ei margariinia osta.

Vaihtoesteröinti tarkoittaa prosessia, jossa rasvamolekyylin glyseroliin esterisidoksella sitoutuneita rasvahappoja vaihdetaan toiseen. Rasvamolekyylissä on kolme rasvahappoa, joista osa voidaan vaihtaa. Nykyisin kasviöljyjen kovettaminen tapahtuu yleensä vaihtoesteröinnillä hydrogenoinnin sijaan. Prosessissa ei synny trans-rasvahappoja.

Maantietellisistä syistä johtuen meillä suosituimmat kasvirasvan lähteet ovat rapsi ja rypsi. Rapsin ja rypsin öljyn rasvahappokoostumus on hyvin samankaltainen. (Öljykasvinviljelijän opas 2007). Öljy kerääntyy siementen alkioon. Se koostuu triglyserideistä, joissa rasvahappoina on öljy- linoli- ja a –linoleenihappoa.

Triglyseredi: Triglyseridit ovat veressä kiertäviä rasvoja, joita elimistön solut käyttävät energianlähteenään ja muihin tarkoituksiin. Ihmisillä veren triglyseridit mitataan yön paaston jälkeen. Normaalisti veriplasmassa on triglyseridejä alle 2,0 millimoolia litrassa (mmol/l). Jos triglyseridiarvo ylittää tämän raja-arvon, tilaa kutsutaan nimellä hypertriglyseridemia, Vaikean termin suora suomennos on "liiallinen veren triglyseridi". Suurentunut veren triglyseridiarvo lisää sydän ja verisuonitautien vaaraa. (terveyskirjasto.fi)

Laaja tanskalaistutkimus valottaa triglyseridin vaaroja. 14 000 ihmisen tutkimuksessa korkeiden triglyseridiarvojen ja aivohalvauksen välillä nähtiin selvä yhteys. Tutkimuksessa mitattiin triglyseridiarvoja ilman, että tutkittavat paastosivat ennen verikoetta. Perinteisesti veren triglyseridipitoisuuksia ei ole tarkkailtu yhtä tiiviisti kuin kolesteroliarvoja. Triglyseridit ovat tavallisin rasvan muoto verenkierrossa, ja kohonneet arvot johtuvat usein esimerkiksi vyötärölihavuudesta, liiallisesta alkoholin käytöstä tai huonosti hoidetusta diabeteksesta. (hs.fi)

Linolihappo: Elimistössä linolihappo muuttuu delta-6-desaturaasientsyymin avulla gammalinoli-hapoksi (GLA)), joka sitten muuttuu dihomogammalinoleenihapoksi (DGLA), joka on kaikkien, niin hyvien kuin pahojen, eikosanoidien lähde. Hyviä eikosanoideja syntyy itsestään DGLA:sta, kun taas delta-5-desaturaasientsyymi muuttaa DGLA:n arakidonihapoksi, joka vuorostaan on kaikkien "pahojen" eikosanoidien kantaäiti. (A.Heikkilän blogi)

Linoleenihappo: Linoleenihappoja on kahdenlaisia, Alfalinoleenihappo (a-linoleenihappo, ALA), myös lyhyemmin linoleenihappo, kuuluu omega-3-rasvahappoihin ja on välttämätön rasvahappo kun taas Gammalinoleenihappo (y-linoleenihappo, GLA), kuuluu omega-6-rasvahappoihin joiden liikasaanti tutkitusti aiheuttaa kroonisia tulehduksia. (wikipedia)

Meidän terveellisessä margariinirasiassa joka on siis teollisesti muokattu levitettävään muotoon, on kolme pääosaa joista kaksi ensimmäistä ovat suoraan haitallisia ja viimeinen kolmannes vain osaksi terveellinen. Eli onhan siitä margariinista sitten 1/6 kaiketi ihan hyvää tavaraa.

Vaihtoesteröinti on muuten biodieselin valmistusmenetelmä joka esiteltiin jo 1853 ja biodiesel oli itse asiassa ensimmäisten dieselmoottoreiden polttoaineena. Alkuperäinen dieselmoottori suunniteltiin käyttämään kasviöljyä ja R. Dieselin Pariisin maailmannäyttelyssä 1900 esittelemä moottori kävikin maapähkinäöljyllä.

Uudessa perusteellisessa katsausartikkelissa todetaankin: "Rasvan vaihtoesteröinnillä... on suurina määrinä kielteinen vaikutus rasva-aineenvaihduntaan ja sen on osoitettu vaikuttavan glukoosiaineenvaihduntaan, immuunijärjestelmään ja maksaentsyymeihin."

Mutta ei siinä vielä kaikki, ei sitten alkuunkaan.

Margariinista on pitänyt tehdä oikein kolesterolia alentava terveystuote. Ja miten se sitten saatiin aikaan? No lisäämällä siihen saranarasva rasiaan kasvistanolia, jonka sanotaan laskevan kolesterolia. Harva kuitenkin tietää, että stanoli on kasvimaailman kolesterolia. Stanoli imeytyy hyvin suolistosta syrjäyttäen tavallisen kolesterolin ja siten laskee elimistön kokonaiskolesterolia.

Saksalaiset ovat tutkineet, mitä stanolit saavat ihmisen elimistössä aikaan. Ne aiheuttavat sydänkohtauksia ja ovat todella haitallisia, elleivät suoranaisia myrkkyjä. Kyseessä on perusteellinen 10 vuotta kestänyt seuranta, eikä mikään hätäpäisesti ja tarkoitushakuisesti kyhätty "tutkielma".

Tutkimus osoitti kiistattomasti, että mitä suurempi on kasvistanolin annostus, sitä huonommin sydämen käy. Voi Mooses ja pari muuta pyhää miestä joita nyt tarvittaisiin manaamaan muutamien tärkeiden tahojen jakkaroille perseestään kiinni juurtuneet, ajastaan jälkeen jääneet ja ilmeisesti vähän muutenkin jälkeen jääneet paholaiset.

Voin ja maitorasvan edut ja terveellisyys on kiistattomasti lukemattomissa tutkimuksissa jo osoitettu. Margariinin edes turvallinen käyttö on hyvin vakavasti kyseenalaistettu. Mutta meidän seipään nielleet asiantuntijamme ovat suuressa ylimielisyydessään ja narsistisuudessaan kykenemättömiä päästämään irti vanhoista uskomuksista joita he edelleen päivästä toiseen väittävät tutkituiksi ja vanhoiksi tosiasioiksi, kykenemättä kuitenkaan osoittamaan yhtäkään nykyaikaista tieteeseen perustuvaa tutkimusta, artikkelia tai selontekoa joka puoltaisi näitä näkemyksiä, paitsi tietysti ne artikkelit, jotka perustuvat heidän omiin, vailla mitään pohjaa oleviin suosituksiinsa.

Piiri pieni pyörii, thl siinä hyörii. Suositustemme laatijoiden ylimielisyys on siinäkin mielessä masentavaa, että he ilmeisesti kuvittelevat että pohjoismaiset, eurooppalaiset ja yhdysvaltalaiset tutkijat ovat kaikki jotenkin epäpäteviä ja huonompia kuin meidän omat kotimaiset, thl:n talutusnuorassa kiltisti sylikoiran tavoin kieli pitkällä ja silmät killittäen läähättävät tutkijamme. Pakko se on ilmeisesti nuolla thl:n paskaista persettä ettei joudu isäntänsä halveksimaksi tai jopa hylkäämäksi. Kaikki muut tutkijat maailmassa ovat muka epäpäteviä ja tekevät huonoja tutkimuksia koska heidän tuloksensa eivät tue vaan ovat suoraan ristiriidassa ylijumalan tavoin keikaroivan Pekan ikioman pohjois-karjala tutkimuksen tulosten kanssa, joka suoraan sanottuna on tieteellisen tutkimuksen irvikuva.

Syökää vaan margariinia. Saadaan nopeammin työttömyys kuriin ihan kahdelta suunnalta. Tarvitaan lisää haudankaivajia sekä terveydenhuoltoa ja pitäähän ne margariinilla tapettujen hommatkin sitten jonkun hoitaa.

Ei tutkittua tietoa ?

Niinhän se hiilaripekka väittää ettei sitä ole tarpeeksi tutkittu. Eikä vahingossakaan oman laitoksensa määrärahoja laita tutkimuksiin jotka osoittaisivat hänen olevan totaalisen väärässä. Kovin on herran tutkimusten seuraaminen tarkoitushakuista ja vääristynyttä.

No ensi kerralla kun julkisuudessa taas väität ettei asiasta ole tutkittua tietoa, minä tulen julkisesti väittämään että olet vain valehteleva paskanpuhuja jonka tärkein tavoite on vältellä eläkkeelle joutumista ja nauttia suurta palkkaa hoitamatta tehtäviään asian mukaisella ammattitaidolla ja itse kritiikillä.

Mutta sinä siellä joka havittelet Pekan paikkaa hänen jäädessään eläkkeelle, kannattaa ainakin vilkaistu tässä olevaa listaa ennenkuin hyppää niihin saappaisiin jotka pitäisi naulata lattiaan ja korvata nykyaikaisemmilla.

Koehenkilöillä oli HbA1c yli 9.0% ja keskimäärin 59kk diabetesta takana (Table 2). Heidät asetettiin hyväkarppiruokavaliolle puoleksi vuodeksi. Pari koehenkilöä tippui, mutta muilla hyväkarppaus sujui melko hyvin (ks. pdf:ssä käyrät) eli ainakin HbA1c tippui muutaman pykälän. Samoin kolesteroliarvot menivät hieman "parempaan". Lääkitykset muuttuivat mutta lääkkeitä kulutettiin tuon tutkimuksen jälkeen vähän enemmän yhteensä (Table 4). Paperin lopussa tutkijat toteavat: "The effectiveness of the diet may be comparable to that of insulin therapy. CRD could be implemented with good compliance among outpatients; therefore, it can be an alternative to HCDs in the dietary management of T2DM." 2009 Linkki

Meta-analyysi tyydyttyneiden rasvojen vaikutuksesta sydän- ja verisuonisairauksiin. Meta-analyysi punaisen ja prosessoidun lihan vaikutuksista sydäntauteihin ja diabetekseen. 2009 Linkki Linkki 2

Meta-analyysi punaisen lihan ja eläinrasvan vaikutuksista paksusuolen syöpään. 2004 Linkki

Meta-analyysi nautitun rasvan ja hiilihydraattien vaikutuksista kolesteroliarvoihin. VHH ruokavaliota ajatellen, on tulkintakysymys, puoltaako vai tyrmääkö se sen. 1992 Linkki

Vähärasvaista ja vähähiilihydraattista laihdutuksen keinoina 2 vuoden ajan. Painonpudotus oli sama molemmissa, VHH parempi veriarvoissa. 2010 Linkki

Nautitun kolesterolin ja tyydyttyneen rasvan vaikutuksesta LDL ja HDL kolesteroliarvoihin. Ei vaikutusta LDL kolesteroliin, HDL nousi kun kumpaakin nautittiin normaalia enemmän. 2009 Linkki

GI dieettiä ja VHH:ta tutkittiin tyypin 2 diabeteksen hoidossa. VHH:lla positiiviset vaikutuksen olivat parempia. 2008 Linkki

Vähärasvainen vastaan VHH metabolisen oireyhtymän hoidossa. Kalorit rajoitettu 1500. VHH > low-fat. 2009 Linkki

VHH, Zone, LEARN ja Ornish painonpudotuksessa. VHH:lla saavutettiin suurin painonpudotus ja parhaimmat veriarvot. 2007 Linkki

Low-fat, välimeren ruokavalio ja VHH painonpudotuksessa. VHH:lla paino putosi eniten ja kok. kol./HDL suhde paras. Välimeren dieetti oli paras glykeemisessä kontrollissa. 2008 Linkki

Punaisen lihan, kananlihan ja kalan korrelaatio suolistosyöpien kanssa. "shows little evidence of association between consumption of red and processed meat and colorectal cancer risk" 2010 Linkki

Liha- ja maitotuotteiden vaikutus lymfoomariskiin. "In conclusion, no consistent associations between red and processed meat consumption and lymphoma risk were observed" 2010 Linkki

Tyydyttyneen rasvan määrää laskettiin kahdella ryhmällä. Samalla monityydyttyneen määrää lisättiin. Toinen ryhmistä nautti enemmän vihanneksia, marjoja ja hedelmiä. OxLDL nousi molemmissa ryhmissä, 27% vähävihannesryhmällä ja 19% enemmän nauttineilla. Lp(a) nousi myös molemmilla ryhmillä. 2004 Linkki

Runsaan proteiinin vaikutuksia munuaistoimintoihin. Mitään merkittäviä haittavaikuksia ei ilmennyt, mutta tähdennettiin että pitkäaikaistutkimuksia pitäisi tehdä. 2005 Linkki

VHH:n vaikutuksia luuntiheyteen. Vaikka pudotettu paino oli paljon suurempi kontrolleihin verrattuna, luutiheyden heikentymisestä ei löydetty mitään merkkejä. 2006 Linkki

VHH:n vaikutuksia lihasmassan säilyvyyteen. Tulos: VHH enemmänkin estää lihasten kutistumista kuin aiheuttaa sitä. 2006 Linkki

VHH:n vaikutus fyysiseen suorituskykyyn. Kun annettiin tarpeeksi aikaa ketoadaptaatioon, suorituskyvyn laskua ei tapahtunut. 2004 Linkki

Maitorasvan korrelaatio sydäninfarktiin. Sekä miehillä että etenkin naisilla, maitorasvaa alentaa riskiä saada sydäninfarkti. 2010 Linkki

Eri ruokaryhmien vaikuksia sydäntauteihin. Niin runsaasti vihanneksia ja hedelmiä kuin maitorasvaa nauttineilla ihmisillä, riski pieneni. 2009 Linkki

Tyydyttyneen rasvan vaikutus sydäntautukuolleisuuteen Japanissa. Ei positiivista linkkiä mihinkään sydäntautiin, negatiivinen yhteys halvauksiin. 2010 Linkki

Paleo ruokavaliota tavalliseen ruokavalioon. Paleolla verenpaine, kolesteroli ja insuliiniherkkyys paranivat. 2009 Linkki

Paleoruokavaliota tyypin 2 diabeteksen ja sydäntautien riskitekijöiden hoidossa verrattuna virallisterveelliseen diabeteksen hoitoon. Paleo paransi glykeemistä kontrollia ja useita riskitekijöitä 2009 Linkki

Low-fat vs VHH. VHH voitti kaikissa osa-alueissa, mutta jos haluat hyvät naurut, lue conclusion, sitten sponsorit. :) 2007 Linkki

Minnesotassa tutkittiin mielisairaalapotilaita. Heidät jaettiin kahteen ryhmään joiden ruokavalioiden rasvaprofiili oli hyvin erilainen, kokonaismäärän pysyessä samana. Vaikka kokonaiskoleteroli laski ns. vt rasvoja nauttineiden ryhmässä, mitään eroja missään kuolleisuudessa ei ryhmien kesken havaittu. 1989 Linkki

VHH:n vaikutuksia kolesteroliproteiineihin. 2005 Linkki

Rasvan ja hiilihydraatin vaikutus LDL ja HDL proteiineihin. 2005 Linkki

Matala GL vs vähärasvainen raskauksissa. Matalalla GL:llä odotusaika oli pitempi, veriarvot paremmat, ennenaikaisen synnytyksen riski pienempi, vauvojen päiden ympärysmitta oli suurempi. 2010 Linkki

Rosuvastatiinin vaikutusta insuliiniresistenssiin. Statiinilääkityksen vuoksi pistettävän insuliinin määrää jouduttiin lisäämään enimmillään 46%! 2009 Linkki

Issues and Misconceptions About Obesity J.P. Flatt* Enpä ole lukenut itse vielä, mutta muualla kehuttiin hyväksi jutuksi. 2011 Linkki

VHH tyypin 2 diabeteksen hoidossa. VHH:lla aloittaneet ja sille vaihtaneet kontrolliryhmäläiset kokivat merkittäviä painonpudotuksia ja HbA1c arvojen paranemisia. VHH ryhmässä, jossa 23 potilasta, kahdella todettiin sydäntauti. Neljällä viidestä jäljelle jäänestä kontrolliryhmäläisestä todettiin useita sydäntauteja, kaksi kuoli. 2008 Linkki

Hyväkarppaus dieetti kakkostyypin diabeteksen hoidossa(30% HH, 44% R, 20% P). Ei merkittävää painonpudotusta, mutta HbA1c arvot paranivat merkittävästi. Ainoa havaittu haitta oli lievä ummetus. Yksikään ryhmäläisistä ei tarvinnut insuliinia. 2009 Linkki

Ketogeenisen dieetin vaikutus pitkälle edenneen syövän potilaiden elämänlaadussa. 16 potilaasta tippui eri syistä 11 henkilöä testin aikana. Ne viisi jotka jatkoivat loppuun ja yksi jonka piti jatkaa kemoterapiaa 6 viikon jälkeen, havaitsivat parannuksia tunnetiloissaan ja unettomuudessa. 2011 Linkki

Vähärasvainen vs vähähiilarinen sydän- ja verisuonitautien riskitekijöiden parantamisessa. VHH löi luut kurkkuun kaikilla osa-alueilla. 2009 Linkki

Korkean glykeemisen kuorman vaikutus sydäntautiriskeihin. "These epidemiologic data suggest that a high dietary glycemic load from refined carbohydrates increases the risk of CHD, independent of known coronary disease risk factors" 2000 Linkki

Nautitun kolesterolin vaikutus LDL-kolesteroliin. Mitä enemmän syö kolesterolia, sitä paremmaksi LDL kolesteroli muuttuu. 2004 Linkki

Tutkittiin, tulisiko VHH-dieetillä rajoittaa tyydyttyneen rasvan määrää. "For these reasons, we believe that the recommendation to restrict saturated fat in favor of unsaturated fat on a low-carbohydrate diet is unnecessary and may even diminish some of the beneficial physiological effects associated with carbohydrate restriction." 2005 Linkki

Kiitokset kaikille linkin lähettäineille. Yksin tämän keräämiseen olisi mennyt tuhottoman paljon aikaa. Mutta tässä näitä nyt sitten on ihan jokaisen itsensä tutkailtavaksi ja niistä voi sitten vetää omat johtopäätöksensä. Virallinen linja on se ettei tutkittua tietoa ole. No virallinen linja nyt tuntuu tänä päivänä olevan enemmän tai vähemmän viturallaan joten annetaan sen olla mitä se haluaa.

Itse en ole ehtinyt tästä materiaalimäärästä käydä läpi kuin pienen osan joten varmasti herättävät keskustelua ja vastaväitteitä ainakin yksittäisinä tapauksina. Mutta siitähän tässä ei olekkaan kysymys etteikö jokin yksittäinen tutkimus voisi mennä pieleen tai olla oudosti tulkittu. Niin voi toki olla, hyvänä esimerkkinä Pohjois-Karjala tutkimus jota tulkittiin erityisen tarkoitushakuisesti ja vertailu muuhun Suomeen olisi osoittanut koko tutkimuksen yhdentekeväksi. Eli hyväksytään että näistäkin pari saattaa olla hyvin tarkoitushakuisia ja vääristyneitä. Mutta ei varmasti kaikki tai edes suurin osa joten epäilijöidenkin on syytä ruveta mielessään miettimään olisiko tässä sittenkin jotakin perää.

Thänk juu veri meni.

Uskon asia

Täytyy koittaa aina muistaa että ihmiselle on totta se, minkä hän uskoo olevan totta. Ei se mikä on todistetusti totta. Onhan meillä tästä hyvinä esimerkkeinä viralliset ravitsemus suositukset, d-vitamiini suositukset ja rasvakammo. Tällä hetkellä ne ovat kaikki uskon asioita ja totta niille jotka niihin uskovat, siitäkin huolimatta että tieteellisesti on todistettu että he ovat väärässä.

Onko siis ihme että Vaasan kaupungin terveydenedistämisen koordinaattori Tarja Paikkala on sitä mieltä ettei maidossa saa olla rasvaa. Jos Paikkala lopettaisi tyhmyyden maksimoimisen ja sokeasti virallisiin suosituksiin tuijottamisen, hän saattaisi huomata saman kuin lasten vanhemmat Vaasassa. Maidossakin pitää olla rasvaa. Hän uskoo rasvan olevan vaaraksi ja sen vuoksi höpisee puuta heinää. 

Tässäkin blogissa,  on osoitettu että maitorasvat eivät ole vaarallisia vaan itse asiassa sydäntäkin suojaavia rasvoja. Eipä tutkitut tiedot paljon paina kun Puskan jumalainen sana on 7 kilon hienosäätö lekalla lyöty alitajuntaan.

Tarja Paikkala on sitä mieltä että "diabetes kasvaa, ylipainoisuus nousee. Eivät nämä ole mitään hällä väliä -juttuja". Mutta hänkään ei ole vielä valmis uskomaan että se on se sokeri eli ne hiilihydraatit jotka sen diabeteksen aiheuttaa, ei ne rasvat. Diabetes ei ole rasvaongelma, se on SOKERI ongelma. Ja diabetes on vielä erityisesti insuliiniongelma. Mutta sekään ei ole rasvaongelma. 

Ainoa rasvaongelma meillä on enää tuo kuvitelma että rasva on paha. Transrasvojen lisäksi ainoa paha rasva on ne kasvirasvat jotka vääristävät meidän omega-6 saantimme huikean korkeaksi aiheuttaen erilaisia tulehduksia joista taas seuraa omat vaivansa. Tarja reppana on uusi nimi niiden julkisuuteen tulleiden joukossa jotka harhaisena kuvittelevat että meidän diabetes ja lihavuus ongelma katoaa rasvattomuudella.

Niin kauan kun suositukset, niitä laativat nuijat, niitä seuraavat lampaat ja varjelevat urpotohtorit eivät näitä faktoja hyväksy, meidän diabeetikoiden ja lihavien määrä lisääntyy. Aivan se ja sama onko maito rasvatonta vai onko siinä prosentti rasvaa. Onneksi ihmiset itse, juuri ne valveutuneimmat vanhemmat ovat päättäneet sanoa ei tuollaisille paskasuosituksille. Ehkä peli ei ole vielä menetetty meidän lasten osalta. 

Esimerkiksi Paikkala voisi ottaa lusikan kauniiseen käteen ja selvittää onko niissä suosituksissa joiden nimeen hän sokeasti vannoo, jotain perää... ai niin mutta eihän hänelle makseta lasten terveyden edistämisestä vaan virallisten suositusten noudattamisen valvomisesta. Nauti Tarja ihan niin rasvatonta kuin itse haluat. Meillä vanhemmilla on vielä toistaiseksi oikeus olla omalta sekä lastemme osalta seuraamatta suosituksia jos se on mielestämme terveellisempi vaihtoehto. Ne ovat kuitenkin vain suosituksia eivätkä mitään lakipykäliä. Onneksi.

Minun nuoruudessani äiti oli kova virkkaamaan pöytäliinoja. Virkatut pöytäliinat tärkättiin rasvattomalla maidolla. Siihen se taitaa sopia edelleenkin mutta ei sitä kyllä juotavaksi ole tarkoitettu. Terveiset Vaasalaislasten vanhemmille, vaatikaa vaan kunnon maitoa lapsille. Sen kurakurrin voi juoda suosittelijat ihan itse.

Voita pöytään

Meille karppaajille ja muillekkin jotka ovat tutkimustuloksia seuranneet, ei liene mikään yllätys enää se ettei voi olekkaa epäterveellistä vaan päinvastoin on jo osoitettu, että maitorasvat mitä ilmeisimmin jopa ehkäisevät sydänsairauksia. Tervetullut on sekin fakta että yhä useampi lääkäri on julkisesti kääntynyt samalle kannalle, uskaltaen kyseenalaistaa ravitsemussuositukset, silläkin uhalla että heitä jatkossa kohdellaan samanlaisella noitavainolla kuin esim. Heikkilää.

Nyt lääkäri Taija Somppi & Jani Somppi kertovat uudessa kirjassaan, että voi on terveellinen rasva. No sitähän se on eikä tullut enää minkäänlaisena yllätyksenä. Sekään ei tullut yllätyksenä, että valtion ravitsemusneuvottelukunnan pääsihteeri Raija Kara pitää Somppien suosittelemaa ruokavaliota ekologisesti kestämättömänä, elitistisenä ja harkitsemattomana. Perinteinen meijerivoi on elitististä... voi itämeren pitkä vittu etten paremmin sano.

Tosin jos Karalta kysytään mihin tällaiset väitäämät perustuvat, on vastaus todennäköisimmin välttelevä olan kohautus, viitaus nykysuosituksiin ja -50 luvun tutkimuksiin tai kysymys jää kokonaan vastaamatta. Eihän nyt sentään VALTION RAVITSEMUSNEUVOTTELUKUNNAN tarvitse suosituksiaan ja väittämiään kenellekkään perustella. Nehän ovat yleisesti "tunnettuja käytäntöjä" ja perustuvat "vahvaan näyttöön". Ja kun niitä on vielä ollut tekemässä "parhaat asiantuntijat" mitä rahalla saa. Että sillä lailla. Kuulostaa samalta kuin: "OI SUURI JA MAHTAVA NEUVOSTOLIITTO....!!!!" ja niitä peruja tuntuu nämä meidän suositusten laatijat olevankin. Seuraavaa sukupolvea odotellessa.

Etelä-Karjalan keskussairaalan sisätautiosaston ylilääkäri Lorenzo Sandini sanoo että "Ketoosi on elimistön normaali tila, joka syntyy, kun elimistö kuluttaa rasvaa sokerin sijaan". Näinhän se on ollut kautta ihmisen historian. Jos ketoosi olisi sairaus kuten monesti koitetaan väittää, olisi ihmiskunta kuollut sukupuuttoon jo ennen pyörän keksimistä. En sitten tiedä uskooko tavallinen leipäriippuvainen tätäkään sanomaa sen sijaan että nuppi turvoksissa ja pakki sekaisin etsisi netistä syitä siihen millä karppaavan kaverinsa saisi lopettamaan, samalla kun kiskoo kaksin käsin actimälliä napaansa että lakkaisi turvotus pakissa.

Olisiko nyt havaittavissa, että sydänliittokin on huomannut ravitsemussuositusten ongelmallisuuden kun se sentään uskalsi verkkolehdessä julkaista artikkelin jossa rasva ja karppaus osoitettiinkin positiivisessa valossa ja ilman ennakkoluuloja tai vanhoja mutujuttuja. Olin ihan ällikällä lyötynä. Ehkä sydänliitto on sittenkin ihmisten terveyden asialla, vaikka alunperin uskoin vakaasti että intressit on yhtenevät diabetesliiton kanssa eli hoitaa oireita mutta pitää ihmiset sairaina ettei vaan mene sukset ristiin suositusten tekijöiden ja thl:n kanssa. Pointsit sydänliiton verkkolehdelle tästä asiasta.

Muutoinkin on havaittavissa jonkin verran asenteiden muuttumista ei niin kielteiseen suuntaan. Liekkö tuo median myllytys, vaikkakin pääsääntöisesti negatiivisessa valossa, saanut ihmiset itse ottamaan asioista hieman selvää. Vai onko niin että nämä positiiviset kokemukset eivät vaan painu sinne paskapuheiden varjoon. Huonohan se on monta kymmentä kiloa laihtuneelle kaverille mennä sanomaan että tapat ittes tolla menolla. Tällä hetkellä yhä useampi uskaltaa jo julkisestikkin sanoa karppaavansa, vaikka sille on koitettu maalata helvetin negatiivista ja vaarallista julkikuvaa. Mutta niinhän se on ettei totuus pala tulessa, eikä peity paskaan.

On meillä kivaa.

Leipäpropagandaa

Kaisa Mensonen

Markkinoinnissa ja mediassa on käynnissä paskanlevityksen mm-kisat. Tällä hetkellä tavallista kuluttajaa pommitetaan mitä uskomattomammalla apulannalla ovista ja ikkunoista. Aikaisemmin oletin että tätä tekevät lähinnä toimittajat, professorit ja tohtorit joista jälkimmäiset on mainittu pariin otteeseen ihan nimellä ja yhteydellä jossa paskapuheet on esitetty.

Mira Perander

Nyt tähän paskanpuhujien kunniattomaan kärkijoukkoon pääsevät leipätiedotuksen kärkikaksikko toiminnanjohtaja Kaisa Mensonen ja hallituksen puheenjohtaja Mira Perander, jotka leipäviikon alkaessa julkaisivat uudet markkinointimateriaalit ja kehtaavat siinä julkisesti nyt väittää että leipä on hidasta hiilihydraattia ja nostaa veren sokeria hitaasti, ollen näin oikein sopiva vähähiilihydraattiseen ruokavalioon. Raikuvat onnittelut bloggaajalta. Noin hienosti omiin muroihin kuseminen vaatii jo jonkinlaista erityislahjakkuutta.

Se leipä ON nopeaa hiilihydraattia ja nostaa sitä verensokeria jopa nopeammin kuin coca cola, ihan leivän jauhoista, leseistä ja jyvistä riippumatta. Se on vaan tutkittu fakta joka ei valehtelemalla miksikään muutu. Minulle karppaajana on aivan se ja sama onko se hiilihydraatti nopeaa, hidasta vai etanaa. Hiilihydraatteja kun rajoitetaan, rajoitetaan määrää. Se on sillä siisti eikä sillä asialla tarvitse yhtään leikkiä ja spekuloida. Eikä hiilihydraattien vauhti vaikuta yhtään siihenkään faktaan että nyt ei turvota, pärisytä tai kiristele vatsassa. Ei tarvita actimälliä, activioita eikä muitakaan paskajugurtteja auttamaan leipämoskan läpituloa suolesta.

Nämä on näitä markkinaväen (joista on sama puhuko pää vai perse) juttuja, joihin on syytä suhtautua muutoinkin tietyllä varauksella. Saati sen jälkeen kun ovat itsekkin jo myöntäneet levittävänsä valheita, on ihan se ja sama mitä sieltä tuutista tämän jälkeen sanotaan. Mitään ei enää uskota tuon torven toitotuksista. Leipäpropaganda voi siis vaihtaa nimensä. Tuossa se uusi nimi tulikin jo mainittua ja sopii mainiosti tuollaiseen perivenäläiseen tiedottamiseen jossa totuudessa pysyminen on lähinnä kaunis ajatus, ei muuta.

Kysyn vaan että kuinka kauan tuokin kaksikko saa jatkaa mainontaa täysin valheellisin väittämin. Eikö tosiaankaan mikään laki enää päde, kun puolustellaa virallisia suosituksia. Niiden nimissä saa puhua enemmän paskaa kuin suusta mahtuu ulos. No lisännee se hammastahnan myyntiä. Ei kai sitä kehtaa puolisoaan pussata suulla joka päivittäin käsittelee enemmän paskaa kuin lehmä perseestään suoltaa ulos.

Opiskelijakarppi

Ajatuksiin putkahti ihan muita maailman juttuja ajatellessa, että missä tilanteessa olisi aikaisemmin elämäni varrella karppaus ollut erikoisen hyödyllinen ja tulin siihen tulokseen että opiskeluaikoina siitä olisi ollut sanoin kuvaamaton hyöty.

Nyt kun olen käytännössä huomannut miten paljon vähemmällä unella pärjää ja miten paljon virkeämpänä pysyy pitkänkin työpäivän, olisi noille molemmille ollut jo opiskeluvuosina käyttöä ihan rutkasti. Niin monet kerrat raivonälkä haittasi keskittymistä jo muutaman luokassa vietetyn tunnin jälkeen. Miten paljon paremmin sitä olisikaan pärjännyt jos mielessä olisi edes vähän harvemmin ollut se että montako minuuttia vielä ruokailuun. Jokainen tietää että nälkäisenä on helvetin vaikea keskittyä tärkeämpiin asioihin kuin syöminen.

Tosin nyt kun väitellään siitä että karppaaminen olisi helvetin kallista, heräsi ajatus että voisimme yksissä tuumin kerätä jonkinlaista kokoelmaa niistä aivan halvimman pään ateriavaihtoehdoista ja julkaista sitten kokoelman mm. tässä blogissa sekä jokainen itse missä haluaakin. On tottakai ymmärrettävää ettei kovin helppo ole makaroonipussin ja tonnikalapurkin kanssa kilpailla jos pitäisi syödä opiskelijabudjetilla ja vielä terveellisesti. Tässäkin hommassa siinä talkoohenkeä kaivataan ihan yhteisen hyvän saavuttamiseksi.

Jos sinulla on tällainen suorastaan törkeän halpa, muutamalla eurolla toteutettava karppiruoka, laitappa sähköpostiini tiedot tulemaan. Otsikoksi vaikka "opiskelijakarppi". Mielellään tietysti sen hinta-arvion kera, eli mitä sille yhdelle aterialle tulee hinnaksi. Eiköhän me halukkaille opiskelijoillekkin sellaiset karppivaihtoehdot löydetä että ei uuden sukupolven tarvitse opiskellessa nälän tunteessa kärvistellä muutaman tunnin välein. Ja miksei tällaiselle kokoelmalle olisi käyttöä muillakin joilla on pätäkkä tiukassa.  Jokainen meistä kun ei valitettavasti pääse pääjohtajan palkoilla revittelemään.

Pekka perkele.

Jälleen kerran Suomalaisen kansanterveyden musta surma, pääjohtaja Puska loistaa ammattitaidottomuudellaan ja kaksinaamaisuudellaan. Uskomatonta miten häikäilemättä joku voi käyttää asemaansa väärin. Aivan aiheesta on Olutliitto raivoissaan Puskalle, vaatien tätä eroamaan tehtävistään.

Puskalaitos on nyt Itä-Suomen yliopiston kanssa tehnyt Ruotsista vuosina 1952-1990 kerätyn aineiston perusteella sen johtopäätöksen että keskioluen laimentaminen vähentäisi alkoholin kulutusta merkittävästi. Vaikkakin puskamaiseen tapaan tiedot on haettu etten sanoisi epämääräisesti ja varsin tarkoitushakuisesti mikä tietysti on THL:n linjan mukaista, on koko yhtälöstä unohdettu se fakta että alkoholin matkustajatuonti on vapautunut aineiston ajankohdan jälkeen myös meillä. Voidaan nimen omaan sanoa että tuo johtopäätös on oikein TEKEMÄLLÄ tehty. Alkoholin tuontiin oteta mitään kantaa vaan kuvitellaan että matkustajien ulkomailta tuoma olut ei juuri tilastoihin vaikuta vaikka kaikissa muissa yhteyksissä ollaan tästä ihan toista mieltä, jopa Alkon hallituksessa. Kyllä on taas Puskalla teoriat ja tosielämä yhtä kaukana toisistaan kuin entisen huoran polvet jotka eivät ole koskaan kohdanneet toisiaan.

Tutkimus perustuu siihen että alkoholin kokonaiskulutus laski 12–15 prosenttia, kun päivittäistavarakaupat vaihtoivat vuonna 1977 Ruotsissa 4,5 prosenttisen keskioluen 3,5 prosenttiseen kansanolueen. Silloin oli silloin ja nyt on nyt. Suomalainen alkoholikäyttäytyminen on ihan omanlaisensa. Suomalaiselle viranomaiselle ei ole vielä näinkään monen vuosikymmenen jälkeen mennyt perille se fakta että Suomalainen juo sen minkä haluaa, koitettiin sitä säännöstellä tai vempuloida miten tahansa. Jopa kaikkein köyhin löytää sen perjantaipullorahan, jos haluaa, vaikka perheen ruokarahoista tinkimällä. Näin se vaan on.

Todennäköisin muutos keskioluen siirtämiseksi kaupoista vain alkoon myytäväksi, lisäisi vahvojen alkoholijuomien menekkiä koska samalla vaivalla siitä sitten saa sen Leijona pullon kun kerran alkoon saakka piti raahautua. Ja onhan se pari kossua kevyempi kantaakkin kuin mäyräkoira. Se siitä perusteesta että noilla keinoilla kulutus putoaa. Kun nykyiset oluen juojat totumattomuuttaan ryhtyvät läträämäänkin kirkkailla, taitaisi se kulutus itseasiassa kääntyä nousuun.

Väitetään että jopa 350 kuolemaa vuodessa voisi säästyä. Onhan se kaunista teoriaa ja saisi kai sen luvun vieläkin suuremmaksi jos haluaa johdatella teoriaa eteenpäin. Voihan olla että äärimmilleen vietynä alkoholin rajoittaminen vähentäisi jopa rattijuopumus kuolemien määrää. Lopettakaa se kolesterolilääkkeiden posketon määrääminen terveille ihmiseille niin säästetään vielä useampi ihmishenki. Tai lopettakaa se hiilihydraattien tuputtaminen diabeetikoille niin säästetään vielä useampi. Ja kuinka monta säästettäisiinkään jos THL ryhtyisi nojaamaan päätöksensä nykyaikaisiin faktoihin ja lopettaisi -50 luvun tiedon käytön nykysuositustensa perusteena. Sanotaan että tikulla silmään joka vanhoja muistelee. THL tarvitsisi siinä tapauksessa kokonaisen honkatukin ja perseeseensä.

Jos pääjohtaja tutkijoidensa kera haluaisi oikeasti vähentää alkoholin kulutusta, he suosittelisivat ketoosia ihmisille. Ketokarppaajat tietävät että merkittävästi pienempi alkoholimäärä kihahtaa kajuuttaan. Mutta ei, tällaiset tosiasiat eivät kiinnosta. Eihän sille ole mitään taloudellista perustetta jos alkoholia myydään oikeasti vähemmän. Taitaa sittenkin olla kyse vain siitä että Alko pitää saada kannattavammaksi.

Kaiken kukkuraksi tuo vimma ajaa olut takaisin alkon hyllylle, on vähintäänkin kasinaamaista touhua henkilöltä jonka pitäisi toisaalta faktojen perusteella edistää meidän kansanterveyttä ja toisaalta Alkonhallituksen varapuheenjohtajana ajaa Alkon etua. Tässä asiassa teki Puska niin tai näin, se lyö omaa uskottavuutta korville ja isolla avokkaalla. Alkon etu tuntuu olevan selkeästi tässä projektissa esillä. Tosin ei meille ole enää mikään yllätys että tuossa laitoksessa väännetään faktatkin sopimaan tarkoitusperiin vaikka pakolla.

Eikös -45 syntyneet ole jo eläkeiässä olleet vuonna 2010. Nyt on aika lyödä helvetin monta kärpästä yhdellä iskulla ja laittaa Pekka ansaitsemattomalle eläkkeelleen. Siinä saa työpaikan nuorempi, pätevämpi, arvostetumpi, ammattitaitoisempi, faktoille avoimempi ja vähemmän henkilökohtaisen rasvakammon ajama henkilö. Uusi aika koittaa ja ehkä meidän kansanterveys saadaan lopultakin näiden puskavuosien jälkeen käännettyä nousujohteiseksi. Suomeksi sanottuna, kun se ei itse enää vanhuuttaan tajua lähteä, ostakaa se ulos hinnalla millä hyvänsä. Joka tapauksessa se tulisi halvemmaksi kuin nykyinen kukkoilu ja kansanterveyden totaalinen murentaminen.

Ja epäilijöille tiedoksi, en juo itse olutta juuri lainkaan. Yhden käden sormin voidaan laskea vuotuinen oluen tölkkikulutukseni. Alkoholia yleensäkkin nautin vain muutamia kertoja vuodessa. Mutta sen kunniaksi KUN Pekka lopultakin jää eläkkeelle, tulen vetäsemään kunnon kännin.

Mainonta

Hieno asia että joku lopultakin kyseenalaistaa mainonnassa törkeästi valheellisen tiedon levittämisen. Eräs henkilö on pyytänyt vastinetta Leipätiedotuksen johdolta, koskien virheellisen tiedon esittämistä mainontansa yhteydessä, tähän ehkä jopa odotetusti vastinetta saamatta, ja tehnyt sitten poliisille tutkintapyynnön, perustuen Suomen rikoslain 30. luvun 1. pykälään joka sanoo seuraavaa:

”1 § (1.4.1999/475) Markkinointirikos. Joka tavaroiden, palveluksien, kiinteistöjen, yksityisen osakeyhtiön arvopapereiden tai muiden hyödykkeiden ammattimaisessa markkinoinnissa antaa markkinoinnin kohderyhmän kannalta merkityksellisiä totuudenvastaisia tai harhaanjohtavia tietoja, on tuomittava markkinointirikoksesta sakkoon tai vankeuteen enintään yhdeksi vuodeksi.”

Nähtäväksi jää, antaako Leipätiedotus vastinetta edes tutkivalle viranomaiselle. Vastine itsessään saattaa olla aika kömpelö sillä sen verran törkeästi he pyrkivät leivän myyntiä edistämään täysin valheellisin tiedoin toisaalta leivän ja toisaalta vertailussa käytettyjen tuotteiden energiamäärien osalta. Ihailtavaa että muistutetaan markkinamiehiä lain olemassa olosta. Joku roti pitää olla siinäkin ettei ihan mitä tahansa puutaheinää syötetä myynnin edistämiseksi.

Sen verran on nyt tuo tutkintapyyntö mielenkiinnon alla monella, ettei varmasti uskalla viranomainenkaan jättää asiaa tutkimatta. Siitä se haloo nousee jos asialle ei mitään tapahdu vaan se koitetaan lakaista maton alle.

Leipätiedotuksen mainonta alkaa muistuttaa jo entisen pizzerian mainoskylttiä kadulla jossa luki "kaikki pizza 5,50". Kun asiakas sitten osti pizzan, ilmoitti myyjä että "8 euroa". Tästä asiakas huomautti että tuolla ulkona lukee että 5.50 johon myyjä vastasi että "SE OLLA VAIN MAINOS". Vähän samaan kastiin meni samanlaisen pizzerian kysymys asiakkaalta: "saako olla valkosibale??".. "joo laita vaan"..  "Ei uole".

Eikä tämä leipäteollisuuden harhaanjohtava mainonta ole ollenkaan poikkeuksellista tänä päivänä. Onhan meillä vastikää hyvä esimerkki sydämelle terveellisestä lihastakin. Käsky kävi että mokomat korulauseet on poistettava. Tosin näitä pakkauksia näkyi kaupoissa vielä kuukausia kiellon jälkeenkin joten eipä noita kieltoja ilmeisesti kovin tarkasti seurata. Ja mehän tiedämme että sääntö sekä kielto on aivan yhdentekevä jollei sen noudattamista valvota.

Markkinavoimien jylläämässä bisneksessä vielä jotenkin ymmärtäisi että joskus joku lyö hieman yli, mutta miten selittää "riippumattomien" viranomaisten valheellisiin tietoihin perustuvat suositukset ja ohjeet. Niille kun ei tunnu voivan mitään edes lain voimalla. Ainoa keino on saada julkisesti joku taho ärsyyntymään suunsoittajille niin pahoin että joku näistä haastetaan oikeuteen ja päästään tutkimaan kuka valehtelee ja missä. Ilmeisesti tähän ralliin ei uskalleta lähteä, onhan meillä naapurimaassa hyvä esimerkki miten vhh:n kävi kun siitä alettiin oikeutta käymään.

10 käskyä +2

Ensimmäiset kymmenen ovat lienee enemmän tai vähemmän tuttuja ja jos eivät ole niin ehkä olisi aika opetella. Tai sitten ei. Tutkitaan me vähän noita kahta seuraavaa koska ne liittyvät toisiinsa aika läheisesti.

11. Käsky: Älä selitä.

Ei ole ihan harvinainen juttu, että karppausta vastaan koitetaan käydä kaikenlaisella selittämisellä ja höpötetään vanhoja uskomuksia täytenä totena. Eikä siinä tietysti mitään jos oikeasti uskoo siihen mitä väittää mutta sen jälkeen kun tuo väittämä on kiistatta osoitettu perättömäksi, alkaa se tuon taivaallinen selittäminen. Koitetaan siskon kaiman kälyn asiantuntemukseen vedoten vielä vähän elätellä toiveita, että jospa se rasva on sittenkin viel ihan vähän vaarallista. Mutta kun ei ole, älä selitä.

12. Käsky: Älä valita vaan tee asialle jotakin.

Olemme tässä huomanneet että vhh:sta on ollut ihmisillä hyötyä aika monenlaisiin erilaisiin vaivoihin. Kipuihin, psoriasikseen, suolistovaivoihin ynm. on ihmiset saaneet uskomattoman paljon helpotusta juuri ruokavaliota muuttamalla terveellisempään suuntaan.

Nyt kun tällainen ystävä sattuu kohdalle joka vastaavista vaivoista jaksaa kerta toisensa jälkeen ruikuttaa, tulee aika helposti hänelle sanottua että kokeileppa vhh:ta / karppaamista kun siitä on moni muukin saanut apua. Vastaus on yleensä se että kaikkea on kokeiltu ja tää on kroonista ja tähän ei poppakonstit auta. Ei uskalleta edes kokeilla.

Ilmeisesti se kutina, särky tai vaiva ei ole vielä tarpeeksi paha kun ei olla valmiita siitä leivästä luopumaan. Lääkkeitä ollaan valmiita ottamaan purkista jos jonkinlaista merkkiä ja mallia mutta ruokavalio on pyhä lehmä ja sitä ei olla valmiita muuttamaan. Mieluummin valitetaan ja selitetään.

Liekkö näillä masokisteillä joku pakonomainen tarve saada olla sen rakkaan vaivansa kanssa kun siitä ei hennota luopua. Roikutaan kiinni kuin pieksevässä ukossa uskaltamatta ottaa se ensimmäinen askel parempaan. Onpahan ainakin joku varma aihe mistä voi ruveta tuttavaansa aina kiusaamaan kun sen sattuu näkemään. Ollaan kuin eläkeläismummot kaupan jonossa, kilpailemassa kovaan ääneen siitä kummalla on enemmän vaivoja ja parempi lääkitys.

Eli älä valita vaan tee asialle jotain. Tai sitten oot tekemättä mutta pidät turpas kiinni etkä selita.

Suvaitsevaisuus

Kuulin kerran surkuhupaisan jutun. En ole varma sen todenperäisyydestä, lieneekö niin tapahtunut mutten ollenkaan ihmettelisi jos se olisikin totta eikä vain urbaani legenda.

Eräässä nimeltä mainitsemattomassa laitoksessa, tarkalleen ottaen kyseisen laitoksen ruokalassa oli tarjolla voimariinia muiden levitteiden ohessa. Kyseisen laitoksen rasvakammoinen diktaattori sai käsittämättömän raivokohtauksen huomattuaan tuollaisen kammotuksen olevan vapaasti tarjolla hänen valtakuntansa rajojen sisäpuolella. Tämän koominha tuossa laitoksessa ei moista myrkkyä sitten nähty. Sai siinä keittiön väki kuulla kunniansa.

Koska tämä diktaattori on ottanut elämäntehtäväkseen saastuttaa koko suomen kansan diabeteksen suohon, on siis hänen häikäisevässä vaikutuspiirissään kaikkien mukauduttava hänen korkeutensa oikeaksi katsomiin tapoihin ja tottumuksiin. Alamaisilla ei ole oikeutta itse päättää ruokavaliostaan tai elintavoistaan.

Jos tuo turvenuija olisi sattunut minun ruokapaikalleni ja ryhtynyt häiriköimään raivokohtauksellaan ruokarauhaani, joka on yksi niitä harvoja hetkiä työpäivässä kun haluan olla rauhassa ja nauttia ateriani, todennäköisesti ukkoparka keräisi edelleen leegojaan pitkin ruokalan lattiaa kysellen sen rekan rekisteritunnusta joka kolahti.

Vaikka itse karppaan, en vaadi sitä keneltäkään toiselta. Minun puolestani jokainen saa mättää kitusiinsa ihan mitä itse itselleen parhaaksi katsoo. Mutta minun missioni ei olekkaan pakottaa kaikkia elämään niinkuin minun mielestäni on hyväksi. Minä vain kerron miten itse olen saanut paremman elämän, elintason ja terveyden. Jokainen saa sitten itse päättää haluaako samanlaista kokeilla omalle kohdalleen. Jos ei halua niin ei se ole minulta pois.

En myöskään ole kuullut että joku tuntemistani karppaajistani vaatisi muita elämään samalla tavalla. Kuitenkin karppaajia syytetään jatkuvasti fanaattisksi, tapojaan muille tyrkyttäviksi uskonnollisiksi kiihkoilijoiksi.

Minusta tässä on pieni ristiriita. Ilmeisesti korkea asema on noussut pikku diktaattorin hattuun niin pahasti että hän kuvittelee voivansa päättää myös sellaisista ihmisten henkilökohtaisista asioista jotka eivät hänelle kuulu. Tai sitten hänellä on vain niin helvetin pieni muna että itsetunnon kohottamiseksi täytyy olla pätemässä joka helvetin paikassa.

Luulisi tämänkin kokoiseen maahan mahtuvan niin karppaajat kuin virallisterveellisen kannattajat, ainakin jos ollaan edes hitusen suvaitsevaisia ja kunnioitetaan toisen ihmisen valintoja. Asioista voidaan olla eri mieltä muttei sen vuoksi tarvitse kiihkoilla tai verissä päin tapella. Ja tuollaiset raivokohtauksen saajat pitäisi pikinmiten toimittaa johonkin sopivaan pehmustettuun tilaan saamaan asianmukaista hoitoa.

Sähköshokit ja ilman pumppaaminen verisuoneen olivat käypähoitoa niihin aikoihin kun diktaattori tuli rasvakammoisista teorioistaan kuuluisaksi. Ehkä sen aikainen hoito tehoaisi sille aikakaudelle jumittuneeseen potilaaseenkin. Kannattaa kuitenkin varoa ettei potilas pääse karkuun. Siihen aikaan maapallo oli litteä joten potilas saattaa tipahtaa avaruuteen jos pakenee liian kauas reunalle.

Kääntyykö tankkeri

Sanotaan että isot laivat kääntyvät hitaasti. Huomasin kuitenkin että jonkinlainen, ehkä piirun murto-osan verran tapahtuva muutos oli havaittavissa diabetesliiton uutisessa 25.8. koskien maitotuotteita.  

Uutisessa melkein myönnyttiin siihen tosiasiaan että maitotuotteet eivät olekaan niin vaarallisia kuin meille on vuosikausia väitetty. Tosin samassa uutisessa edelleen annetaan ymmärtää että tyydyttyneet rasvat lisäävät sydäntautien riskiä, joka sekin on tosin moneen kertaan hölynpölyksi osoitettu. Käsittämätöntä miten sitkeässä on rasvakammo sellaisella taholla jonka pitäisi olla etunenässä selvittämässä mikä diabeetikolle on hyväksi ja mikä ei. Tutkimuslinkki kyselyyni on pienessä ajanjaksossa tullut yli 40 kansainvälistä tutkimuslinkkiä jotka osoittavat vhh:n (LCHF) ylivoimaisuuden metabolisen oireyhtymän ja kakkostyypin diabeteksen hoidossa. Eikö diabetesliitolla ole resursseja tällaisia tietoja saada käyttöönsä vai eikö, kuten vahvasti epäilen, ole mitään haluakaan ajaa diabeetikkojen etuja muuten kuin korulauseilla. Jos tällainen tavallinen sukankuluttaja saa mokoman tietomäärän käyttöönsä ihan maksutta, luulisi diabeetikkojen etuja ajavalla järjestöllä olevan haluja ja intressiä paljon kattavampaan tiedon käsittelyyn.

Uutisessa myös mainittiin kauniisti että "juustojen ja paljon kalsiumia ruoastaan saavien veressä oli myös vähemmän trioglyseridirasvoja, jotka altistavat mm. sydänsairauksille". Me karppaajat tosin tiedämme ihan KOKEMUKSESTA että hiilihydraatteja vähentämällä ja eläinrasvaa lisäämällä triglyserdiarvot paranevat. Mutta rasvaan ei uskallettu ottaa minkäänlaista kantaa. Rasva on sen verran pelottava asia että jos siitä ryhtyy myönnytyksiä antamaan totuuden nimissä, saattaa mennä karille hyvät suhteet THL:n kanssa. Ne suhteet on totta kai tärkeämmät kuin missio vähentää diabeetikkojen määrää suomessa. Sehän vähentäisi jäsenmaksun maksajienkin määrää. Kuulostaa siltä että liitosta on tullut samanlainen instanssi kuin isoista ammattiyhdistyksistä menneinä vuosina. Ei jäsenistön etua voi ajaa oman edun vastaisesti jos ne ovat vaakakupissa eri puolilla.

Minullahan ei ole mitään sitä vastaan jos joku yhdistys haluaa esiintyä edunvalvojana, tiedottajana ja totuuden torvena jossakin asiassa mutta se pistää vituttamaan ettei sitten toimita sillä tavalla kun annetaan korulauseissa ymmärtää. On vain sellainen "puhu sie, mie pien hevosta" meno päälle. Jostakin kumman syystä diabeetikko ei Suomessa saa tautiinsa purevaa hoitoa virallisia tahoja ja kansallista edunvalvontaa kuuntelemalla. Tarvitaan kapinahenkeä, uudisraivaajia ja Don Quijoteja taistelemaan tuulimyllyjä vastaan. Tiedonjanoisia yksilöitä jotka loppukädessä omalla esimerkillään osoittavat että vaihtoehtoinen malli käsitellä ongelmaa onkin parempi.

Olenko minäkin nyt kapinahenkinen uudisraivaaja kun en enää kiltisti liho ja vaikene ongelmista virallisten ohjeiden ikeessä vaan auon päätäni vittuuntuneena virallisten linjojen tehottomuuteen. Mielestäni olen oikeutetusti vittuuntunut, tottelinhan suosituksia vuosikausia. Suosituksia jotka vain pahensivat tilannetta. Vai olenko kuitenkin vain perkeleen äänekäs yksilö joka on huomannut että kaikki ei ole aina sitä miltä meidän annetaan ymmärtää. Niin tai näin, tankkeri kääntyy. Aikaa se vie mutta muutakaan mahdollisuutta sille ei jää jos ei halua upota.