Huomioita

Joulu on onnellisesti takana päin. Kuten etukäteen olen usein maininnut monessakin yhteydessä, joulun aikaan nautitaan ne perinteiset herkut joita olen jo vuosikymmenet pikku pojasta asti tottunut jouluna nauttimaan. Niin tänäkin jouluna. Imelletty perunapuuro, keitetty peruna ja ruisleipä olivat ne merkittävimmät erot karppaajan arkipäivään. Meni siino toki jokunen joulupipari, joulutorttu ja suklaamakeinenkin. Eikä siinä sen kummempaa, kyllähän paksu kinkkusiivu sinapin kera reissumiehellä hyvältä maistuu. Se on kuulemma vielä erityisen terveellistä, sanovat että ihan oikeaa super-ruokaa.

Valitettavasti sain siitä super-ilmavaivatkin. Koska mokomaa ei ole koettu viime kevään jälkeen, on vaikea nähdä muuta syytä kuin tuo peruna ja/tai ruisleipä. Ilmavaivat ja suoraan sanottuna piereminen oli pari päivää sitä luokkaa että pieni kaasulaitos olisi ollut kateellinen sellaisista tuotoista. Jouluyönä ystävien ja sukulaisten kera pelatussa lautapelissä tosin sain useamman kerran syytteen geneven sopimuksen loukkaamisesta bio kemiallisten aseiden käyttäjänä. Kestin sen kuin mies. Pieni hinta pienistä iloista joulun aikaan. Kestin myös kunnialla tuon 4-5 päivän ripulin joka tosin aiheutti jo suurempaa tuskaa itsellekkin.

Muttei niin paljon pahaa ettei jotakin hyvääkin tullut pantua merkille. Kakkostyypin diabeetikkona ja totaalisesti lääkityksen lopettaneena panin merkille että piparit ja makeiset eivät aiheuttaneet kummempaa piikkiä verensokeriin ainakaan pidemmäksi aikaa. Jo maanataina oli paastosokeri taas alle kuuden. Tästä vedän sen johtopäätöksen, että vaikka tilanne ärtyisi niinkin pahaksi kuin se joskus allekirjoittaneella oli, on siitä mahdollisuus oikealla ruokavaliolla päästä parempaan suuntaan. Kun jatkuvaa altistusta hiilihydraateille ei kohtuuttomissa määrin ole, kestää keroppa tuon yksittäisen piikin tai herkuttelen huomattavasti aikaisempaa paremmin.

Suhtauduin aikaisemmin skeptisesti lukemiini kirjoituksiin siitä, että kakkostyypin diabeteksen voisi parantaa ruokavaliolla, ei vain poistaa oireita. Mutta nyt olen valmis tarkistamaan kantaani, huomattuani että selkeää parannusta insuliiniresistenssiin ja sokeriarvojen heilahteluun on havaittavissa. Tällaista asiaa pitäisi toki vakavasti tutkia enemmänkin mutta kuka siihen lähtisi kun vhh:takaan ei voi tutkia kun tälläisen epäterveellisen ruokavalion noudattaminen edes tutkimus tarkoituksessa on jotenkin väärin... asiantuntijoiden mielestä. Vähänpä he tuntuvat tietävän.

Vierailija: Karppi-ukko

Ensimmäinen vieraileva kirjoittaja blogissani on Karppi-ukko. Jatkossakin kirjoituksia voi lähettää sähköpostitse: mikko@koltta.com ja hyvin aiheeseen liittyvät kirjoitukset pääsevät eetteriin. Kirjoitus voi olla faktaa, päätelmiä, mielipiteitä tai ihan fiktiotakin. Se etten välttämättä ole samaa mieltä, ei tarkoita sitä etteikö kirjoitusta julkaista. Hyvin kirjoitettu ja aiheeseen liittyvä kirjoitus kyllä julkaistaan.

---

Karppaajat sotkevat myös Suomen alkoholitilastot?

Kaupoista on voi loppunut. Leipomot supistavat toimintaansa ympäri Suomen. Kaiken takana on kansan villinnyt karppaus. Odottakaa vain me karppaajat tiedetään monta muutakin vaikutusta. Ehkä sen yllättävin vaikutus kansan laihtumisen lisäksi on  vaikutus alkoholin kulutukseen. karppausbuumi on Suomessa jatkunut voimistuvana ilmiönä jo kolme neljä vuotta. Samalla myös  alkoholin kulutus on tilastojen mukaan laskenut kolme peräkkäistä vuotta.

Me karppaajat olemme huomanneet että alkoholi ei enää maistu niin kuin ennen.  Ilmiöstä kertoi jo 1960 luvulla Atkins karppauskirjassaan. Saman ilmiön on jo huomannut uusimpien karppauskirjojen kirjoittajat potilaissaan; kuten Antti Heikkilä ja Annika Dahlqvist.

Alkoholi ja hiilihydraatit ovat molemmat riippuvuutta aiheuttavia kemiallisia sukulaisaineita.

Valmistetaanhan alkoholi hillihydraateista. Lihavuuteen ja diabetekseen taipuvilla on jatkuvasti päällä eräänlainen hiilihydraattiaddiktio. Ilmeisesti sama tai rinnakkaisilmiö ylläpitää myös alkoholiaddiktiota. Jos tämä ilmiö on tosi, täytyyhän sen hiljalleen näkyä Suomen alkoholitilastoissa. 

Heureka; karppaus raitistaa Suomea?

Karkea laskelma:

Arviolta Suomessa karppaa n 10% alkoholitilastoihin laskettavasta väestöstä.(vrt. voin ja leivän kulutus). Arviolta näiden karppaajien alkoholin kulutus laskee 30% (ei vaan viina maistu kuin ennen). Joten koko kansan tilastollinen alkoholin kulutus laskee 10% x 30 % = 3 % (=havaittu suuruusluokka)

 Karppi-ukko

Viitteet:
iltasanomat pääkirjoitus:
http://www.iltasanomat.fi/paakirjoitus/alkoholinkulutuksen-vaheneminen-jatkuu/art-1288437984225.html#comments-anchor

Antti Heikkilä Ylen Akuutissa ("....karppaajalle ei viina maistu...."):
http://ohjelmat.yle.fi/akuutti/karppaaja_ravintosuositusten_kapinallinen

Irti karppaamisesta.

Näin joulun kunniaksi olen päättänyt antaa lahjan kaikille niille jotka ovat kyllästyneet karppaamaan ja haluavat tästä paheen ja turmion uskonnosta eroon, mutta eivät ole löytäneet keinoa toteuttaa tätä toivetta. Näillä ohjeilla pääsee takaisin valtavirtaan.

Vaihe 1: Katso peiliin, itseäsi silmiin ja toista seuraavat mantrat kolme kertaa:

• "Suomessa on maailman paras terveydenhuolto"
• "THL on ystäväni ja ajattelee minun parastani."
• "Synteettiset kemikaalit ovat hyväksi minulle."
• "Lääkkeet ovat hinnoiteltu oikeudenmukaisella tavalla, auttaen lääkefirmoja kehittämään uusia lääkkeitä."
• "Ruoka tulee tehtaista, ei luonnosta."
• "Eines- ja lääkeyhtiöt toimivat minun parhaakseni."
• "Rokotteet suojaavat minua pahoilta bakteereilta."
• "Fluori on hyväksi minulle."
• "Mitä enemmän lääkkeitä otan, sitä terveempi olen."
• "Ihmiskeho tarvitsee vain hiilihydraatteja, ei ravintoa, pysyäkseen hengissä."
• "Olen syntynyt viallisena vailla oikeita kemikaaleja. Tämä epätasapaino on korjattava lääkkeillä."
• "Aurinko on viholliseni. Minun täytyy pelätä sitä aina."
• "Hygieniatuotteissa ei ole vaarallisia aineita, jos olisi, THL olisi estänyt niiden käytön."
• "Elämän tarkoitus on noudattaa THL:n suosituksia."
• "Maapallo pystyy vastaanottamaan rajattomasti saasteita."
• "Ihminen on valloittanut luonnon. Luonnosta ei ole enää mitään opittavaa. Kaikki tarvittava voidaan tehdä laboratoriossa."
• "Ihminen on elänyt historian, siitä ei ole mitään opittavaa."
• "Raskaus on sairaus joka vaatii välitöntä lääkärin hoitoa. Synnytys on luonnoton ja traumaattinen kokemus joka vaatii kiireellistä sairaalahoitoa."
• "Lääkemainokset ovat hyvä tietolähde terveydestä."
• "Lääkärit ovat hyvin perillä siitä, miten pysyä terveenä."
• "Koulut opettavat lääkäreille miten hoitaa ihmisiä."
• "THL tuottaa vain tieteellisiin faktoihin perustuvia suosituksia. Henkilökohtaisilla mielipiteillä ei ole mitään tekemistä rasvakammon kanssa."
• "Jokainen kirurgin ehdottama leikkaus on välttämätön."
• "Ruokavaliolla ei ole vaikutusta yksilön terveyteen. Se määräytyy yksinomaan onnella tai geeneillä."
• "Mitä hiilihydraatteihin ja eläinrasvaan tulee, Puska, Fogelholm ja Uusitupa ovat oikeassa. Tuhannet karppaajat Suomessa ja kymmenet tuhannet ympäri maailmaa ovat kaikki totaalisen väärässä."
• "Kun mörkö menee nukkumaan, hän katsoo sängyn alle, ettei THL ole siellä."

Vaihe 2:
Toista vaiheen 1 listaa kunnes olet vakuuttunut että ne ovat täysin totta. Siten olet pätevöitynyt lääkäriksi tai ravitsemusterapeutiksi.

Vaihe 3:
Nyt kun mieli on pyyhitty puhtaaksi, avaa televisio ja kiinnitä erityistä huomiota mainoksiin, joka antaa arvokasta tietoa ravitsemuksesta, johon voi todella luottaa. Varsinkin terveysjugurtti ja margariinimainokset on syytä opetella ulkoa.

Nämä ovat kolme helppoa vaihetta. Olet nyt valmis liittymään uudelleen yhteiskunnan valtavirtaan, jossa voit muutaman tunnin välein syödä aterioita yhdessä perheen kanssa tarvitsematta ajatella mikä oikeastaan on terveellistä ruokaa. Välipalaksi saat hyvää ja terveellistä jugurttia, joka on ainoa keino vatsan terveellisen toimintaan. Nyt voit syödä hiilihydraatteja ja margariinia. Voit syödä hampurilaisia ja pirtelöitä. Ei enää huolta, kunhan vältät eläinrasvaa joka on luonnotona ja vastenmielistä toisin kuin tehtaassa purkitettu kasvirasva. Nyt voi kytkeä itsensä takaisin Matrixiin, ja elää loppuelämäsi autuaan tietämättömässä tilassa. Saat paljon tukea ympäristöltä, jossa kaikki suuresti nauttivat kun sinusta on tullut yhtä lihava ja sairas kuin hekin ovat.

Hyvää joulua sinulle, elämäntavoista ja arvoista riippumatta.

Terveysruis

RUISTA RANTEESEEN

Menit sitten oikealle tai vasemmalle, ei sielä niin pientä keskustelua ole etteikö vähintään yksi kolmesta paikalla olijasta ryhdy höpöttämään rukiin terveys hyödyistä ja kuidun tarpeellisuudesta, aivan kuin ruis olis ainoa mahdollinen kuitujen lähde maailmankaikkeudessa. Eli syvälle on upotettu uskomus suomalaiseen mieleen. Esimerkiksi eteläeuroopassa tällaisesta uskonnon omaisesta rukiin palvonnasta ei ole tietoakaan. Kuulostaa vähän samalta kuin jenkkien kommunismin pelko. Kun se äidinmaidossa on istutettu, ei se sieltä hevillä karise. Luulen että helpommin saa veturin VR:ltä.

Nyt kun leipomoteollisuus sai näpeilleen niin että läsähti, on ollut mielenkiintoista seurata mikä meni "pieleen". 21 ehdotuksesta vain 1 kelpasi EU:lle terveysväittämien kera. Kaiken lisäksi tämä tuli hakijoille täytenä yllätyksenä. Miten ihmeessä EU ei hyväksynyt väittämiä kun ne on Suomessakin niin laajalti hyväksytty ja tuhansissa tutkimuksissa toteen näytetty? No minäpä kerron. EU ei hyväksyny niitä siksi että väittämille ei löytynyt mitään perusteita. Hakijat tosin väittävät että syy oli huonosti tehdyssä hakemuksessa jota ei saanut enää jälkeenpäin täydentää kun selvisi minkälaista näyttöä vaaditaan. Lähtivät kuulemma soitellen sotaan.

Euroopan elintarviketurvallisuusvirasto Efsan asiantuntijat eivät vakuuttuneet esimerkiksi siitä, että ruisleipä voisi vaikuttaa edullisesti sokeriaineenvaihduntaan. En voi kun ihmetellä tätä koko huuhaa väittämää. Jokainen jolla on verensokeri mittari, voi helposti ihan itse omassa keittiössään kokeilla miten ruisleipä vaikuttaa verensokeriin. Minäkin olen sen kokeillut. Sitä on jopa tutkittu. Kaikki paitsi leivän tuottajat ovat samaa mieltä siitä että ruisleipä nostaa verensokeria merkittävästi, jopa sokerilimonaadin kanssa samaa kyytiä. Mitähän helvetin edullista siinä on sokeriaineenvaihdunnalle. Se on ilmeisesti edullista kun aineenvaihduntaa on ja PALJON.

Monelle tuli yllätyksenä että jopa kaura osoittautui terveysvaikutuksiltaan paremmaksi kuin ruis, kauran sisältämän beetaglukaanin ansiosta. Kauraa onkin tutkittu, kun taas rukiin osalta vedotaan vain laajoihin näyttöihin, eivätkä tutkijatkaan ole yksimielisiä siitä mihin rukiin väitetyt hyvät vaikutukset perustuisivat. Tiedotuspuoli on kyllä hoitanut tehtävänsä ja vähintään yhdeksän kymmenestä vastaantulijasta on varmoja siitä että ruis on terveyttä edistävää. Loput on ilmeisesti karppaajia.

Mutta mikä mielenkiintoisinta, asetus hyväksytyistä terveysväitteistä julkaistaan näillä näkymin aikaisintaan loppukeväästä. Hylätyt terveysväitteet on poistettava pakkauksista puolen vuoden kuluessa asetuksen voimaantulosta. Tässä käy luultavasti samalla tavoin kuin rypsipossussa. Niitä terveysväittämiä näkee kaupoissa vieläkin pakkauksissa vaikka ne kiellettiin jo kivikaudella. Sitä vaan ujutetaan ne kielletyt pakkauksetkin myyntiin kun ei niitä raaski roskiinkaan heittää. Joku perkeleen uhkasakko ja äkkiä tommosille. Entivanhaan rikollisista maksettiin palkkio. Kukahan maksaa palkkion jos tuollaisen lainrikkojan korvasta taluttaisin setvimään tekosiaan.. ja minne hänet pitäisi taluttaa.

Hauskin kommentti: johtaja Kalevi Saikkonen Vaasan Oy:ltä
"Vastuu ruistutkimusten tulosten julkistamisesta siirtyy entistä enemmän medialle."

Minä tuon kyllä tulkitsen niin että kun ei muu auta, lisätään propagandaa lehdistössä. Ja eiköhän meidän iltapäivälehdet ole täysin rinnoin mukana, saahan siitä vastineeksi hyvät mainostuotot. Kunnia menee mutta kassavirta kasvaa.

Sivuvaikutus

Maikkarin netissä iski silmääni Uusituvan uudet(vanhat) metkut.

"Hiilihydraatteja välttelevänkin kannattaa muistaa ruokavalion monipuolisuus." Olikohan tää niinkun joku klisee tai semmonen humoristinen avaus kuten aurinko nousee aamuisin. Tai sitten tämmöiset itsestäänselvyydet ennen totaalista paskanpuhumista luovat uskottavuutta. En taida matkia.

"Tästä voi koitua pitkällä aikavälillä ravitsemuksellisia ongelmia, hän sanoo." Voi voi ja lämmin leipä. Voi tapahtua sitä ja voi tapahtua tätä. Mitään näyttöä kun ei ole niin voivotellaan nyt sitten. Huulet ne läyryää ja ääni kuuluu mutta asiaa ei irtoa. Joku taivaankappale voi huomenna lävistää Koltan. Shit happens.

"Toinen asia on se, että jos hyvät hiilihydraatit korvataan kovilla rasvoilla, tämä voi johtaa veren rasva-arvojen huonontumiseen, veren kolesterolipitoisuuden nousuun. Pitkällä aikavälillä tämä voi lisätä sydän- ja verisuonisairauksien riskiä, Uusitupa jatkaa." Äijällä on jäänyt joku venäjän aikainen propaganda gramofoni päälle. Ilmeisesti tästäkin saadaan totta kun pidennetään tuo pitkä aikaväli niin pitkäksi että karppaaja kuolee vanhuuteen. Kuitenkin valtaosa karppaajista on raportoinut juuri päinvastaisista kokemuksista ja labratuloksista kuin mitä Matti mustamaalaa.

"Myös lapsilla karppaaminen on ongelma, koska lapsen kehitys vaatii monipuolisen ruokavalion, ja hiilihydraatit ovat erinomainen energianlähde." Energiaa saa muustakin kuin hiilihydraateista. Ja kasvamiseen tarvitaan paljon tärkeämpiä aineita kuin hiilihydraatteja. Kasvaminen ja kehitys itsessään eivät vaadi hiilihydraatteja. Ainoa jolle karppaaminen on tässä oikeasti ongelma, on Uusitupa itse. Lapset karppaavat mielellään kun ruoka on hyvää ja nälkäkin pysyy pidempään poissa.

"Hiilihydraatit korvattava hyvillä rasvoilla" Jep, Voilla ja läskillä.

"Kun hiilihydraatteja vähennetään, ne pitäisi korvata hyvillä rasvoilla eikä kovilla. Erityisesti suosittelen, että täysjyväviljatuotteet säilyvät ruokavaliossa. Kaikissa tutkimuksissa ne ovat osoittautuneet terveyttä edistäviksi." Meijerivoi nimenomaan on hyvä rasva, eikä se huoneenlämpöisenä ole edes kovin kovaa.Viljassa taas ei ole mitään sellaista tarpeellista mitä ei muusta ruuasta saisi. Ei edes täysjyvässä. Sitä turhaa tärkkelystä on sitten senkin edestä. EU:lta voisi kysyä jos viljalle saisi terveyttä edistävän virallisen statuksen ;)

"Pitkäaikaista karppaamista niukalla ruokavaliolla hän ei suosittele." Ei karppaamiseen kuulu niukkuus. Minäkään en suosittele hiilaripitoista ruokavaliota pontikalla höystettynä. Ainakaan kovin usein. Tai ainakaan miellään kovin usein. Vastentahtoisesti voi tietysti ottaa jos on ihan pakko muttei voi suositella.

Matti on ampuja. Tosin hän ampuu ensin ja laittaa sitten maalitaulun osumakohdalle (jos ylettyy), Ja hyvältä näyttää. Muiden karppaamisesta on tullut Matille vakavia sivuvaikutuksia. Matilta on uskottavuus kadonnut.

Diabetes nyt.

Diabetes, lat. diabetes mellitus, vanhalta nimeltään sokeritauti, on sokeriaineenvaihdunnan sairaus. Diabetes johtuu insuliinin tuotannon vähenemisestä tai lakkaamisesta haimassa (nuoruustyypin diabetes, tyypin I diabetes, diabetes mellitus juvenilis) tai insuliinin verensokeria laskevan vaikutuksen heikkenemisestä elimistössä (aikuistyypin diabetes, tyypin II diabetes). Kahden päätyypin lisäksi diabeteksesta on lukuisia välimuoto- ja erityistyyppejä, joista yleisin on raskaudenaikainen diabetes.

Faktoja (kaypahoito.fi):

• Diabetes on eräs nopeimmin lisääntyvistä sairauksista Suomessa.
• Diabetesta sairastaa jo yli 500 000 suomalaista ja tauti vie 15 % terveydenhuollon menoista. Ennusteen mukaan sairastuneiden määrä voi jopa kaksinkertaistua seuraavien 10–15 vuoden aikana.
• Vaikka diabeteksen hoitoon on käytettävissä lukuisia lääkkeitä insuliinia myöten, millään niistä ei ole pystytty oleellisesti muuttamaan taudinkulkua.
• Erityiskorvausoikeutettujen diabeetikkojen määrä kasvoi 34 % vuodesta 2005 vuoteen 2010
• Tyypin 1 diabeteksen ilmaantuvuus on Suomessa suurin koko maailmassa.

Silmiinpistäävää on se että nykyisistä suosituksista ja lukuisista käytössä olevista lääkkeistä huolimatta ennustetaan diabeetikkojen määrän ja terveydenhuollon kustannusten nousevan merkittävästi lähivuosina. Maalaisjärjellä ajatellen tästä pitäisi jo huomata että jotain on ihan helvetisti pielessä mutta ei, kaikesta huolimatta käypä hoito on luikauttanut mukaan oikean emävalheen: "Hiilihydraattien kokonaissaanti ei ole yhteydessä tyypin 2 diabeteksen riskiin". Minä ymmärrän tämän niin ett1ä jollekkin aineelle ylenpalttinen altistuminen ei siis aiheuta allergisia tms. oireita suuremmalla todennäköisyydellä kuin jos aineelle ei altistuta. Pisti miettimään. Monesti eläimille allerginen ihminen diagnosoidaan vasta sitten kun perheeseen on hankittu oma eläin, eli oireita tai vaivaa ei ilmene satunnaisessa altistumisessa, vasta sitten kun altistus on muuttunut jatkuvaksi. Tai ainakin näin olen kuullut lääkärien sitä usein selittävän mutta ilmeisesti nyt on päätetty ettei liika altistuminen edesauta yliherkkyyttä.

Minä, sekä useat muut minuun yhteyttä ottaneet tyypin 2 diabeetikot ovat voineet oleellisesti muuttaa taudinkulkua vähentämällä hiilihydraattien määrää tuntuvasti. VHH:ta vastustavien mielestä lääkkeetön hoito ilman ensimmäistäkään diabeetikolle tyypillistä oheisvaivaa, on liian vaarallista. Ainoat jotka nykytilanteesta hyötyvät ovat lääketehtaat ja henkinen voitto VHH:n vastustajalle. Tosin tuota henkistä voittoa on huono juhlia sitten enää kun valtion tulot ei riitä jokaisen sairastuneen lääkkeisiin. Lapsuudesta muistan myös sen miten esim. sukujuhlissa diabeetikkoa ajatellen oli sokerittomia vaihtoehtoja tarjolla, ja muistan senkin että niitä hiilihydraatteja piti tarkkailla vähän siellä sun täällä.

Nykyisissä suosituksissa on ikävältä kuulostava ristiriita: "Elämäntapahoito on aina keskeistä diabeteksen kokonaishoidossa ja erityisesti ehkäisyssä." Mutta kuitenkin elämäntavaksi suositellaan runsashiilihydraattista ruokavaliota ja verensokerin kurissa pitämistä insuliinilla (inska lihottaa). Tämä on minusta kohtuutonta, pöyristyttävää ja täysin anteeksiantamatonta. Suoranainen terroriteko diabeetikkoja ohtaan. Ei koira-allergisellekkaan suositella parin tunnin päivittäistä koiran sylissä pitämistä ja kortisoonia. Miksi siis diabeetikoille ensisijainen suositus on elää "normaalisti" ja keskittyä lääkkeisiin. Pitää kuulemma olla oikeus syödä yhtä makeasti kuin kaikki muutkin. Mutta kun ei ole!!!! Olet diabeetikko ja elä sen mukaan.

Vakavasti puhuttaessa, nykysuositusten taustalla on se vaihtoehdon pelko. Jos hiilihydraatteja vähennetään niin se pelottava, kammottava armageddonin aiheuttaja eli eläinrasva tulee tilalle. Ihminen on selvinnyt maapallolla tuhansia ja taas tuhansia vuosia syömällä mm. lihaa ja eläinrasvaa. Sitten ihminen ja tekniikka  kehittyivät niin pitkälle että joku naula-aivo keksi miten kasvirasvaa saadaan tuotettua. Luono on siis suunnitellutkin ihmisen niin että koko evoluution lopputuloksena oli keksiä miten se kasvirasva saadaan kasvista margariinirasiaan. Ja vaikka margariinin yleistymisen myötä meidän valtiontalous kaatuu terveydenhuoltomenojen holtittomaan kasvuun, pysytään väittämässä että kasvirasvan ansiosta ihminen on terveempi, maailma pelastuu, taivas kirkastuu, kaikki saa pesää ja lopulta kuolleetkin palaavat elävien kirjoihin - kiitos kasvirasvan.

Muutosta ei varmasti tule tapahtumaan ellei nykyiset diabeetikot ryhdy sitä itse vaatimaan. Meitä yksittäisiä rummunhakkaajia pidetään hölmöinä kylähulluina jotka mölisevät keuhkonsa tyhjiksi valtavirtaa vastaan. Mutta puoli miljoonaa diabeetikkoa sais äänen kuuluviin halutessaan. Ovathan he sitä toki yrittäneet järjestäytymällä yhdistykseksi. Tosin se meni vituiksi kuin vapaussota. Tämä yhdistys... tai liitto, on ottanut tehtäväkseen kävellä nykysuositusten laatijan talutushihnassa ja olla visusti hiljaa. Tästä syystä on syntynyt vaihtoehto joka ei tottele samaa isäntää vaan pyrkii ensisijaisesti palauttamaan diabeetikoille paremman, terveellisemmän ja vähemmän kemikaaleilla toteutettavan elämänlaadun.

Tilannepäivitys

Suppa kyseli esittelysivun kommentissa nykytilanteesta. Lienee paikallaan vähän päivittää tämän hetkinen karpaus. Tehdään tästä oma postaus kun en halua tuota alkuperäistä esittelyä poistaa tai muokata, se kertoi lähtötilanteen riittävän kuvaavasti silloin.

Liikuntalajeista kyseltiin, on nimittäin kysytty muutamissa palautteissakin. Tähän on pakko tunnustaa että en ole ehtinyt liikuntaa juurikaan ajattelemaan. Viikonloput kotona kaikenlaisissa pikku- ja vähän isommissakin askareissa vie oman aikansa ja viikot Espoossa keikkahommissa haittaavat vapaa-aikaa tosi ikävästi. Kymmenen tuntisten työpäivien jälkeen on suorastaan käskettävä itsensä kuntopyörän selkään, joten pyörän ja käsipainojen lisäksi muut liikunta ajatukset ovat vähän jääneet odottamaan aikaa parempaa. Eli enstaina. Tosin jos täältä Espoon ympäristöstä löytyisi sopiva porukka mm. lentopallon merkeissä, sitä kävisin mielelläni yhtenä tai kahtena arki iltana viikossa läiskimässä.

Tämänhetkinen paino ei ihan vastaa alkuperäisiä tavoitteita, siellä 140-145 välillä seilaillaan vähän mittaus ajankohdasta riippuen. Tosin pariin viikkoon en ole tainnut kertaakaan edes punnita. Itsenäisyyspäivän kunniaksi tein uuden reiän vyöhön että housut pysyy jalassa, ja se mittari kun vyötä saa kiristää, on todella palkitsevin mittari. Painon pysyttely paikoillaan johtuu monestakin, lähinnä itse aiheutetusta syystä. Ainakin yli kuukauden päivät olen syönyt ihan liikaa pähkinöitä. Olen tosi ihmeissäni ettei paino ole kuitenkaan noussut. Pussin kylkeen merkittyjen kalorimäärien mukaan painoni olisi pitänyt nousta jo ihan järkyttävällä vauhdilla. Eipä vain ole noussut. Tällä viikolla on pähkinät laitettu karanteeniin ja katsotaan miten loppuvuosi edistyy.

Viikonloppuisin tulee syötyä pari kunnon ateriaa päivässä mutta arkena syön yleensä vasta siinä 18 aikaan iltasella. Aamupala ei oikein maistu (ei ole koskaan maistunut) ja nälkäkin alkaa tuntumaan vasta myöhään iltapäivällä joten hyvin usein jää ateriointi yhteen kertaan päivässä. Tätä nyt ei ole tarkoitettu ohjeeksi kenellekkään, eikä sellaiseen ole syytä pyrkiä. Mutta minulle se tuntuu sopivan, kun syön kerran illassa vähän tukevammin niin en näe mitään syytä miksi pitäisi syödä kellon mukaan uudelleen ennenkuin on oikeasti nälkä. Laskeskelin että toimiipahan se varastorasvan poltto sitten pidempään häiriöttä kun on vähän harvemmat välit.

Läheisistä tärkein karppaaja on toki vaimoni, jonka myötävaikutus omaan karppaamiseeni on merkittävä. Jos kumppani puputtaisi jatkuvasta makeaa suut sokerissa, voisi olla vaikeampaa itse pysytellä siitä erossa. Tosin todellisia mielitekoja ei ole ollut joten eipä tässä itseään joudu mitenkään pakottamaan vaan herkuttelutkin pääsääntöisesti pysyvät karppeina jo ihan luontevasti. Tuttavia ja sukulaisia on kymmenkunta jotka ovat vähintäänkin kokeilleet, osalla tosin on vanhat metkut palanneet kuvioihin mutta osa on sitten uutterasti seurannut perässä. Pari läheistä työkaveriakin on ottanut karppaamisen niin hyvin vastaan että on jo nähtävissä miten pömppömahat pienenevät... Kovasti peloteltua lasten karppausta meillä ei siinä mielessä ole kuin pelottelijat antavat ymmärtää mutta pääsääntöisesti aina lapsilla on päiväruokana ihan samat pöperöt kuin aikuisillakin. Ammulla ja illalla saattaa lasten lautasella olla sellaisiakin juttuja joista olen itseni blokannut irti. Eikä ole sen asian suhteen kiihkoiltu. Esimerkkiä näytetään meillä näin ja koulussa vähän toisella tavalla -  ja päättäköön sitten itse aikanaan miten haluavat omat asiansa hoitaa.

Sokerimittauksistakin on palautteissa kysytty. Edelleen mittailen, tosin joskus jää aamu tai ateriamittaus tekemättä kun se on alkanut tuntumaan vähän turhauttavalta. Taulukon tein noista mittauksista ja aika karua luettavaa vhh:n vastustajille se näyttää olevan. Paastosokeri on siellä 6 kieppeillä 99,9 prosenttisesti ja 2h aterian jälkeinen sokeri on 5-5,5. Tuo korkeampi paastosokeri selittynee sillä että ketossissa ollessa elimistö tuosta proteiinista tekee levossakin ollessa glukoosia elimistön käyttöön. Olen pannut merkille että jos aamun mittauksen tekee vasta tunnin heräämisen jälkeen eikä heti herättyä, sekin on laskenut alle 5,5. Luvut ilmen mitään lääkitystä tuntuvat vieläkin uskomattomilta kun muistelen sitä lääke- ja insuliinin määrää jonka aikaisemmin tarvitsin että arvot olisivat pysyneet edes alle kymmenessä. Tulipa tuo kesän toimettomana maannut CBAB laitekin syksyllä palautettua sairaanhoitopiirin haltuun. Antakoot sen jollekulle toiselle joka on vielä hiilareista riippuvainen.

Joulu tekee tuloaan ja olen jo huomannut että osa karppaajista taitaa hieman stressata joulun syömisiä. Minä en kyllä ajatellut mitään stressiä siitä ottaa. Jo ensimmäisenä karppauspäivänä ilmoitin että jouluna aion syödä ihan samat sörsselit kuin olen jouluisin syönyt 39 vuotta. Kinkkua, lanttulaatikkoa, perunalaatikkoa, rösölliä, suolakalaa, munakastiketta, karjalanpaistia, piparia, joulutorttua... ehkä jopa revittelen urakalla ja pari leipäpalaakin upotan kupuuni... voi olla. Mainittujen lisäksi toki pöydässä kaikenlaista muutakin varmasti on, meillä kun on ollut tapana että jouluna kuunnellaan jokaisen toiveet ja pyritään siihen että ne ateriat on tarjolla mitä kukin paikalla olija on omassa menneisyydessään tottunut jouluna syömään. Näin aattona ja joulupäivänä. Sitten palataan ihan normaaliin päivärytmiin kun juhlat on juhlittu. En kuollut tai saanut tunnontuskia 40 vuotispäivistä enkä häistä joten en aio ottaa paineita joulustakaan. Yli 300 päivää on sitten taas aikaa elellä niinkuin nytkin.

Uudenvuoden iltana aion syödä nakkeja ja perunasalaattia sen kerran vuodessa kun olen siihen tottunut. Ehkä otan aikaisempaa enemmän nakkeja ja vähemmän perunasalaattia tai sitten en. Eli mitä tässä oikeastaan koetan kertoa on se, että älkää tehkö karppaamisestakaan sellaista pakkopaitaa itsellenne, että varsinkin sellaisina hetkinä jolloin juhlitaan niinkuin on koko elämän ajan tehty, joutuisi jostakin luopumaan ja mielipahaa siitä kärsimään. Minusta on päinvastoin täysin normaalia että toisinaan voi revitellä niin että perästä kuuluu jos ei muuta vaikutusta näy. Mutta kohtuus siinäkin. Ei revitellä peria kertaa viikossa :)

Kiitän kaikkia palautteista ja kommenteista. Kiitokset myös kaikille jotka ovat laittaneet ehdotuksia käsiteltävistä aiheista. Monia on palautteen johdosta käsitelty, moni on työnalla ja on toki niitäkin joista en ole keksinyt ainakaan vielä mitään järkevää sanottavaa. Lisääkin saa laittaa. Kaikki palaute jonka saan, luen itse ja monelle olen myös vastannut. Kysymyksiin olen pyrkinyt vastaamaan blogissa, jos aiheet ovat yleisempiä ja henkilökohtaisia neuvojakin olen laittanut silloin kun uskon että niistä voi jotakin apua olla. Vähän olen arka kenellekkään sanomaan että näin sinun pitää/pitäisi tehdä mutta niin hyvin koetan toki aina vastailla kun aika ja omat tiedot riittävät. Nuo kymmentuntiset työpäivät vievät oman aikansa ja tietojen penkominen blogia kirjoittaessa syö enemmän aikaa kuin olin koskaan kuvitellutkaan joten toivon että neuvoja kysyvät huomioivat rajalliset kykyni lähes tavallisena kuolevaisena, eivätkä hermostu jos vastaaminen vie tovin.

Voi!

   

Voi on meijerituote, joka on valmistettu kirnuamalla maitoa, hapatettua kermaa tai niiden sekoitusta. Voi on päivittäiselintarvike lähes kaikkialla maailmassa. Lehmänmaidosta valmistettu voi on tavallisinta, mutta voita voidaan valmistaa myös muiden nisäkkäiden, esimerkiksi lampaan, vuohen, puhvelin tai jakin maidoista.

Aiheeseen liittyy paljon väärinkäsityksiä ja vääristeltyä tietoa. Voi on luonnontuote, vaikkakin sitä nykyisin valmistetaan lähinnä teollisesti eikä kirnuamalla kuten muinoin koska kirnuamalla valmistaminen olisi tavattoman kallista. Voin väitettyihin terveyshaittoihin ei tällä kertaa paneuduta, niistä olen kirjoittanut jo niin moneen otteeseen ettei liene kenellekkään ole jäänyt epäselväksi mikä on kantani tähän.

Sydänliiton näkemys on, että voi on hyvin epäterveellistä ja suositteleekin teollisesti paljon monimutkaisemmin valmistettuja kasvirasvoja voin sijaan, kykenemättä kuitenkaan esittämään pitäviä perusteita väittämiensä tueksi koska sellaisia ei ole. Keys:in tutkimus eikä PK projekti valitettavasti surkean tulkittavuutensa vuoksi enää kelpaa perusteluksi. Edes Pekka Puska ei ole niin huolissaan voin nykyisestä käytöstä kuin Uusitupa, joka muistaa joka yhteydessä painottaa voin ainakin osittaista korvaamista dieselöljyllä. "Nyt puhutaan vieläkin hyvin pienestä tasosta verrattuna 1970-lukuun. Suositukset eri puolilla maailmaa edelleen samat, pidemmän päälle terveellisempi vaihtoehto voittaa". Ja kerrankin olen Pekan kanssa samaa mieltä, terveellisempi vaihtoehto voittaa. Pekka on jo ilmoittanut ettei eläinrasva ole muuttunut terveelliseksi karppaajien myötä. Tosi on tuokin Pekan väittämä, eihän sellainen voi muuttua takaisin terveelliseksi joka ei ole alunperinkään ollut epäterveellistä.

On väitetty että voin syöminen kohottaa kolesterolia. Tosin väittäjiltä on unohtunut se tosiasia että elimistö osaa säädellä omaa kolesterolituotantoaan ravinnosta saadun kolesterolin mukaan joten ei se ihan käsi kädessä kulje niinkuin väitetään. Sittemmin on myös ihan tieteellisesti todistettu että maitorasvaa käyttävillä on ihan hyvät kolesteroliarvot. Näin myös allekirjoittaneelle kävi sen jälkeen kun vaihdoin margariinit, kasviöljyt  ja kevytlevitteet kunnon meijerivoihin.

Karppauksen myötä, ja venäjältä saatavan paremman hinnan vuoksi voi on kaupoissa loppunut hyllyistä. Valitettavasti se on vain puoli totuutta. Media pelottelu voin loppumisesta on saanut aikaan sen että osa ihmisistä hysteerisesti hamstraa voita pakkaseen aina sitä nähdessään. Kuulin juuri naisesta joka on pakastanut 100 kiloa voita, ettei se vain pääse loppumaan. Voi Mooses ja pari muuta pyhää miestä mikä idiootti. Juuri tuon poikkeuksellisen hamstraamisen myötä se voi todella loppuu kaupoista.

Usein aivan tarkoitushakuisesti ylläpidetään harhakuvaa siitä, että karppaajat vain mässäilevät paljaalla voilla ja paistetulla pekonilla munien kera. Joskus tuntuu että joillakin ihmisillä on oikeasti joku idiotismi geeni joka aiheuttaa pätkimistä aivoissa aina kun he yrittävät ajatella. Minäkin syön voita margariinin sijaan ja käytäv voita mm. paistamiseen. Mutta koska en syö leipää, en käytä voita leivän päällä kymmeniä nokareita päivässä. Toki siivu voita menee silloin kun lihaa tms. paistan pannulla, mutta tämäkään voi ei päädy suuhuni kokonaisuudessaan. En toki kaada sitä paistamiseen käytettyä voita lautaselle. Ainoastaan se paistettu tuote nostetaan makeisiin suihin ;)

Pekonit ovat parhaimmillaan kuumalla pannulla paistettuna, ihan omassa rasvassaan joka niistä irtoaa paistamisen aiknana. Munat taas ovat erityisen hyviä juuri tässä samaisessa pekonirasvassa paistettuna. Tämäkään rasva ei lopulta päädy kokonaisuudessaan lautaselle. Munia ja pekonia kerran tai pari viikossa. Ei ollenkaan kohtuutonta minusta jos ajatellaan että viikon ateriointi käsittää 7-14 ateriaa. Siihen jää vielä kovin monta ateriaa jotka eivät sisällä pekonia ja munia vaan esim. Lihaa, kanaa tai kalaa ja kasviksia.

Vaikkei voilla läträtä siinä mielessä kuin rasvakammoiset rohvessoorit koittavat rahvaalle kansalle uskotella, ei sitä ole mitään syytä pakokauhulla pelätä. Järki kädessä voin käytössä.

Lopun alkuako?

Matti ja Ursula kertovat miten pitää karpata viisaasti. Hiilareita pitäisi olla siis 250g vuorokaudessa ja eläinrasvat korvata margariineilla. Vittu miten tökerö yritys kun ei muu paskanjauhaminen enää karppaajiin tehoa. Karppaat siis viisaasti kun et karppaa. Uusitupa on niin pihalla karppaamisesta kuin tamppoonin naru ja silti media käyttää mokomaa valepukkia asiantuntijana. Takaan ja alleviivaan että karppaaminen ei tule onnistumaan näiden kahden neuvoilla, eihän sillä ole karppaamisen kanssa mitään tekemistä. Omassa karppaamisessani hiilareita on noin yksi viidesosa tuosta suosituksesta ja ihan kaikki margariinit on korvattu voilla. Margariinia ei kaapissani ole missään muodossa. Maituotteet ovat rasvaisia. Kevyt ja rasvaton tuotteita ei kaapista löydy. Tulokset ovat esittelysivullani jokaisen luettavissa, ne puhukoon puolestaan.

Tärkeimmät asiat joita Matti ja Ursula eivät tunnu tajuavan on se hiilihydraattien ja teollisen kasvirasvan vähentäminen - merkittävästi. Ja energiaa tulee saada siitä eläinrasvasta koska ilman energiaa ei vaan jaksa, pysty tai kykene. Ihan hyvänä suuntana on myös se jota monet karppaajtakin suosivat, teollisen käsittelyn vähentäminen, lisäaineiden merkittävä vähentäminen ja lähiruoan lisääminen.

Ensin Matti lyttäsi koko karppauksen humpuukkina, toivoen tietysti että ihmiset pysyisivät leivässä ja margariinissa. Kun se ei onnistunutkaan, Matti koetti vedota karppauksen vaarallisuuteen toivoen sillä pelottavansa ihmiset takaisin margariinin pariin. Kun sekään ei tehonnut, Matti koetti väittää että karppaus sopii vain lihavalle laihduttmaan pyrkivälle aikuiselle. Sekään ei tuottanut toivottua tulosta koska moni karppaa ihan muista syistä kuin laihtuakseen. Matin alkoi paukut loppumaan joten Ursula koetti pelotella karppaajat takaisin margariinin ääreen pelottelemalla lasten huostaanotolla. No eihän sekään onnistunut kun oikeat asiantuntijat sitten kertoivat ettei huostaanottoja ihan tuolla tavalla määräillä.

Onko tämä nyt viimeinen oljenkorsi kun koetetaan neuvoa karppaamaan ohjeilla joilla se on totaalisesti tuhoon tuomittu jo ennen aloittamista. Matti ja Ursula haluavat että mahdollisimman moni karppaaja epäonnistuisi. Epätoivoinen ja raukkamainen yritys. Valitettavasti joku saattaa oikeasti kuvitella karppaavansa ja jopa onnistuvansa noilla neuvoilla. Voi vain sanoa saman kuin muille, jotka yrittävät karppausta ilman parempaa tietoa. Lukekaa ensin mihin olette ryhtymässä ja mihin se karppauksen teho perustuu. Ja sitten kun luulettet tajuavanne asian lukekaa se vielä toiseen kertaan ja kysykää hyvät ihmiset jos olette epävarmoja tai ette tiedä. Ei se ole tyhmä joka kysyy vaan se joka ei kysy mutta antaa asiantuntija lausuntoja tietämättä mistä puhuu.

Tässä viel parit Matin "totuudet" tältä vuodelta:

• Uusitupa lyttää karppauksen humpuukiksi.
• Uusitupa näkee koko karppaamisen ohimenevänä buumina.
• Suomalaiset ovat vain niin hitaita etteivät tajua
• karppauksen pitkäaikaisterveellisyyttä ei ole tutkimuksin todennettu.
• Vaikka moni karppaaja onnistuu pudottamaan painoaan tilapäisesti, pitkäaikaistulokset eivät juuri eroa muista dieeteistä. Tämä kävi ilmi, kun Uusitupa ja terveystieteiden kandidaatti Emmikaisa Raussi kävivät läpi laajan kansainvälisen tutkimusaineiston.
• karppaus voi johtaa pahimmillaan jopa kuolemaan
• karppaamisen negatiiviset vaikutukset näkyvät noin 3-5 vuoden kuluttua ruokavalion aloittamisesta.
• Pitkällä aikavälillä siitä voi olla haittaa, sillä tiettyjen syöpien riski voi lisääntyä
• Karppaaminen voi tappaa
• karppaaminen sopii vain laihduttavalle aikuiselle.
• Painonhallinta on ollut ainoa järjellinen peruste karppaamiseen.
• Tutkimukset osoittavat, että täysjyväviljatuotteet edistävät terveyttä.
• hän altistaa itsensä muun muassa paksusuolen syövälle ja mahdollisesti myös valtimotaudille ja kakkostyypin eli aikuisiän diabetekselle
• Sydän- ja verisuonitaudit lisääntyvät, jos rasvaisten maitotuotteiden suosio kasvaa.

Nämä väittämät ja mielipiteet on useammin kuin kerran todettu ja todistettu pelkäksi paskapuheeksi, eikä Matilla ole mitään näyttöä väittämiensä tueksi, joten jokainen voi ihan itse päätellä minkä sortin miehestä on kyse.

Aatteleppa ite, ihan omalle kohalle ;)

Vastauksia

400 vastausta on tullut karppauskyselyyni. Jätin laskuista jättikommuunin josta ilmoitettiin 27 eri ikäistä aikuista poskettomalta kuulostavin vastauksin. En mainitse edes tuon lähettäjän IP osoitetta, koneen nimeä, windowsiin kirjautunutta tunnusta, päivämäärää tai kellonaikaa, ettei Helsingin Kalliossa asuva Jarkko, joka käyttää welhon liittymää, suutu.

Vastaajista vajaa neljännes on miehiä, loput naisia. Keski-ikä on 40 vuotta ja karppausta on takana keskimäärin vuosi ja kahdeksan kuukautta. Painon pudotus tuona aikana on ollut keskimäärin 9,2 kg. Pisimpään karpanneet vastaajat ovat karpanneet 15 vuotta. Suurimmat painon pudotukset ovat yli 50kg.

Yhteensä vastaajat ovat pudottaneet painoa hieman yli 3600 kiloa. Vastaajista 28 on diabeetikoita.

• Kolesteroliarvot ovat parantuneet 32% vastaajista. Huonontuneiksi ne katsoi 6%.
• Verenpaine on parantunut 45,7% vastaajista. Huonontuneiksi ne kertoi 2%.
• Erilaisiin kipuihin on saanut helpotusta 68,2%.
• Vatsan ja suoliston ongelmiin on saanut helpotusta 89,6%.
• Hampaiden ja ikenien seudulla on parannusta tapahtunut 45,7% vastaajista.
• Erilaisiiin iho ongelmiin on saanut helpotusta 68,8%.
• Uneen liittyvät positiiviset kokemukset kertoi 79,8%.
• Laktoosin sieto on parantunut 31,2% vastanneista.

Eipä minulla tähän turmiotieteen tutkimukseen ole tämän enempää lisättävää. Puskan poppoo voi tarkemmin kertoa miten epäterveellistä tämä on ollut.

Myllytys

Ennen kuin aloitin oman karppaamiseni, en juurikaan kiinnittänyt huomiota aiheen uutisointiin tai siitä käytävään kinasteluun, sen enempää mediassa kuin yksittäisissä keskusteluissa. Ja miksi olisinkaan, eihän koko aihe tuntunut minua koskevan millään tavalla. Sittemmin aihe on sattuneesta syystä kiinnostanut senkin edestä, eikä vähiten siksi etten edelleenkään voi olla ihmettelemättä sitä kielteisyyttä joka välittyy karppausta tuomitsevien ja jyrkästi vastustavien professorien, tohtorien ja viimeisimpänä dosenttien julkisuudessa esittämistä kommenteista. Seuraavana ilmeisesti myös parketti kosmetologit valjastetaan tähän manaustyöhön kun aiemmat tittelit eivät enää tunnu riittävän. En tiedä tehoaako tuo kasvava tittelien joukko peräkammarin poikiin mutta allekirjoittaneeseen nuo eivät tee minkäänlaista vaikutusta. Pikemminkin ne osoittavat vain sen ettei se kirjanoppinut ole sen viisaampi tai järkevämpi kuin tavallinen rahvas.

Alusta asti oma toiveeni on ollut että valintaani kunnioitetaan, eikä vähiten siksi että itse minä sen seurauksetkin kannan. Siinäkin tapauksessa jos olisi käynyt niin että terveyteni olisi vielä entisestään huonontunut. Näinhän ei TODISTETUSTI käynyt joten joudun itse ottamaan vastuun ja kunnian terveyteni merkittävästä parantumisesta tällä turmiollisella ja hengenvaarallisella menetelmällä. En ole vaatinut ketään luopumaan omista näkemyksistään enkä ole vaatinut edes paskan laitosruuan korvaamista kouluissa ynm. paikoissa, itse itselleni ja lapsilleni paremmiksi toteamillani vaihtoehdoilla. Olen ainoastaan toivonut että olisi näitä vaihtoehtoja niille jotka ovat päätyneet kanssani samaan ratkaisuun.

Jostakin käsittämättömästä syystä karppauksesta tai mistään muustakaan vaihtoehdosta ei saisi edes ääneen puhua. Viralliseen linjaan tyytyväisillä on pakonomainen tarve mollata, mustamaalata ja vääristellä ylipäätään kaikki mikä karppaukseen liittyy. Karppaus on hengenvaarallista, siitä ei ole tutkittua tietoa, se ei ole tehokas perustuen kattavaan tutkimusaineistoon, se sopii vain hölmöille ja lihaville laihduttajille, karppaavat lapset ovat vaarassa, karppaavat aikuiset ovat hulluja ja he kaikki tulevat saamaan vakavia terveyshaittoja 3-5 vuoden kuluttua.

Jos karppaaminen olisi niin huono ja epäterveellinen kuin yritetään apinan raivolla väittää, ei tällaista mustamaalauskampanjaa edes tarvittaisi. Riittäisi kun nyt jo yli kymmenen vuotta karpanneet astuisivat esiin kertomaan miten heidän terveytensä on romahtanut kaiken tämän karppaamisen seurauksena. Paskanjauhajien harmiksi näin ei ole tapahtunut. Yli 10 vuotta karpanneetkin ovat toki antaneet palautetta, mutta se ei ole kaikkien yllätykseksi osoittanutkaan mitään merkkejä siitä että karppaus olisi huonontanut terveyttä. Tietooni tulleissa tapauksissa aivan poikkeuksetta on ollut terveyttä edistäviä kokemuksia, vaikkei jokainen olekaan laihtunut karppaamisen myötä. Kaikki karppaajat kun eivät karppaa laihtuakseen vaan on niitäkin huomattava määrä jotka haluavat vain voida paremmin ja pysyä terveenä.

Karppaaminen pelottaa niitä jotka eivät sitä tunne. Pelätään että käytännöksi muodostunut vähärasvainen valtakunnan laajuinen suositus ei olekaan se terveellisempi vaihtoehto. Pelätään että ihmiset laajemminkin lakkaavat noudattamasta näitä suosituksia sitäkään vähää minkä ovat tähän asti noudattaneet. Pelätään että oma uskottavuus tuon vähärasvaisen mätön puolestapuhujana pettää. Pelko ajaa järkevänkin ihmisen käyttäytymään järjen vastaisesti. Hätävalheita putoaa kuin omenia puusta. En vain ymmärrä mistä hädästä tässä on kyse, eihän kukaan ole pakottanut vähärasvaisella ruokavaliolla terveenä pysynyttä henkilöä nyt vaihtamaan ruokavaliotaan vain sen vuoksi että se ei sovi kaikille.

Kenenkään ei ole pakko karpata. Mutta on ihan helvetin väärin että diabeetikolle ei edes kerrota, että hän voi hoitaa sairauttaan myös oikealla ruokavaliolla lääkkeiden sijaan tai rinnalla. Kun lääkkeet ovat kehittyneet, niitä tulisi käyttää riippumatta siitä onko se parempi vaihtoehto kyseisen sairauden hoidon kannalta. Sokeritautiselle sokeria, kunhan muistat lääkkeesi ottaa. Ja varo sitä kovaa rasvaa. kaiken huippu on että minullekin lääkäri suositteli herkutteluun makeisia rasvaa parempana vaihtoehtona. Aivan käsittämätön möläytys mutta ymmärrettävissä hyvin. Kai se tk-lääkäri itsekin uskoi että rasva vaikuttaa verensokeriin vielä sokeriakin enemmän. Voi itku ja hammasten kiristys kuinka monelle muulle diabeetikolle hän on tuon saman sanonut. Tai hänen ammattiveljensä. Ja heistä suurin osa todennäköisesti noudattaa sitä ohjetta vieläkin koska vaihtoehdoista ei saa puhua ääneen. VHH:ta saa suositella vain epävirallisesti tiskin alta.

Tässä paskanheitto kampanjoinnissa kyse on kuin suoraan Jumalan ja Saatanan välisestä raamatullisesta taistosta. Se on voittaja joka saa enemmän kannattajia. Tästä voitosta ja lopputuloksesta on tullut tärkeämpi kuin pelinappuloista eli siitä mitättömästä ihmisestä sen kaiken ryöpytyksen keskellä. Kuten sodassa yleensäkin, ei siellä todellista voittajaa ole mutta häviäjiä senkin edestä ja ne häviäjät ovat aina ne pelinappulat jotka kantavat kenraalien hölmöilyjen seuraukset.

Karppaajia arvostellaan koska he eivät suostu pitämään turpaansa kiinni. Olisi kaikille toki helpompaa jos virallinen linja saisi jatkua diktaattorimaisesti ilman arvostelua tai poikkiteloin asettuvia vastarannan kiiskiä. Valitettavasti tämä ei käy ainakaan minulle. Haluan edelleen että vhh tai karppaus, ihan miten sitä halutaan haukkua, on hyväksytty vaihtoehto siitä kiinnostuneille, ilman mitään aiheetonta paskanheittoa. Akateemikot pitävät ihmisiä niin tyhminä ettei heille voi antaa vaihtoehtoja, koska he voisivat valita väärin. Korkeasti koulutetut ovat usein historiassa syyllistyneet ylimielisyyteen, eivätkä he tunnu siitä vieläkään mitään oppineen. Siitäkin huolimatta että ihmiset saattavat akateemikon mielestä valita väärin, on heille suotava siihen oikeus. Ihmisellä on oltava oikeus itse päättää. Onneksi nykyaikana on mahdollisuus muillakin kuin professoreilla valistaa ja jakaa tietoa.

"Ajattelen, siis olen". Näin sanoi filosofi Descartes 1500-luvulla. "Karppaan, siis olen terveempi". Näin sanoi Koltta, turmiotieteiden professori joulukuussa 2011.

Teoria vs elämä

Yli 100.000 kertaa on blogia luettu. Enpä olisi uskonut kun ensimmäisen kirjoituksen julkaisin elokuussa. Ajatteiln että jos sen muutama sata tai jopa tuhatkin ihmistä joskus näkee ja pari viitsii kommentoidakkin. Varsin nopeasti kävi kyllä selväksi että aihe kiinnostaa suurempaa joukkoa kuin itse kuvittelin. Ja pienestä kritiikistä riippumatta suorasukainen tyyli ei tunnu pahemmin karkottavan lukijoita. Jos joku olisi tällaista kävijämäärää ennustanut, hulluna olisin pitänyt.

Nuorukaisena tuli oltua noissa sähköasennushommissakin. Jo silloin huomasin että teoria ja käytäntö usein poikkeavat jonkin verran toisistaan. Elävässä elämässä asiat eivät aina mene ihan samalla tavalla kuin teoriassa paperille laitettuna voisi kuvitella. Käytimme rautaputkea sähköjohdon suojaamiseen paikoissa, joissa olosuhteet vaativat kunnon suojaa esim. fyysiseltä rasitukselta. Insinööri oli oikein piirtänyt tarkat kuvat ja mitat siitä, miten ja minkälaisella putkella tuo suojaus tuli toteuttaa. Muutenhan se näytti tosi hienolta ja upealta paperilla mutta rautaputkella on sellainen paskamainen ominaisuus että se tuppaa aina vähän litistymään kun sitä taivutetaan. Ei se tuuman paksu muovijohto sitten enää mennyt siitä tuuman sisämitaltaan olevasta rautaputkesta läpi kun putki oli taivutettu 90 asteen mutkalle. Hieno teoria paperilla mutta käytännössä mahdoton yhtälö. Kuuden tuuman paska ei sovi viiden tuuman putkeen.

Samanlainen vastakkain asettelu meillä on tässä ravitsemustieteessäkin menossa. Papereita pyörittelevät tutkijat yrittävät kerta toisensa jälkeen vakuuttaa että elävässä elämässä hyväksi havaittu ei ole hyväksi. Ovat vielä kärttyisiä kun heitä ei enää uskota. No onhan se toisaalta ihan ymmärrettävää että vuosikausia ensin koulunpenkillä imettyä tietoa, joiden pohjalta on vuosikymmenet luotu akateemista uraa tutkijana, on mahdoton hyväksyä virheeksi. Siinähän menisi lähes elämäntyöltä pohja pois jos myöntäisi että kaikki oppimani oli yhden ainoan rasvakammoon johtaneen tutkimuksen vuoksi täysin turhaa. Eli parempi ilmeisesti pitää kynsin ja hampain kiinni siitä minkä on oppinut, vaikka se olisikin illuusio. Tosin minusta se on raukkamaista ja pelkuruutta pahimmillaan olla oppimatta sen enempää omista kuin muiden virheistä.

On käsittämätöntä miten yhden miehen virhe voi vaikuttaa kokonaisen valtion terveydenhoito menoihin vielä 60 vuotta tuon virheen jälkeenkin. 1950 Ancel Keys teki amatöörivirheen. Hän teki "tieteellisen" tutkimuksen, mutta sen sijaan että hän olisi käyttänyt kaikkien saamansa 22 maan tietoja ja tilastoja tutkimuksessaan, hän käyttikin vain 7 maan tiedot. Vain ne tiedot jotka tukivat hänen tutkimukselle asettamaansa tavoitetta, jättäen pois kaikki loput jotka olisivat kumonneet tuon tavoitteen vääräksi. Sitten tutkimustulokset olivat "sensaatio" ja amerikkalaisilla sensaatioilla on tapana peritytä Suomeen kerta toisensa jälkeen. Erityisesti Suomalaisilla, vanhan koulukunnan kasvateilla, tuntuu vielä tänä päivänäkin olevan joku kliimaksi aina kun puhutaan amerikassa tehdyistä asioista. Kaikki kriittisyys ja tieteellisyys keskustelusta katoaa. Ilmeisesti kyrpä housussa paukahtaa niin kovaksi ettei veri riitä enää aivoissa kuin ihan välttämättömiin toimintoihin. Tuon kliimaksin keskellä Kaysein suomalaiselta opetuslapselta menisi välittömästi taju, jos hän tekisin enää mitään hengittämisen lisäksi.

Toisessa vaakakupissa meillä on lääkärit, jotka näkevät miten suositukset ja ohjeet ovat toimineen elävässä elämässä. Monet heistä ovat jo huomanneet että käytäntö ja teoria ei tässäkään tapauksessa kohtaa odotetulla tavalla. Rohkeimmat heistä ovat jopa uskaltautuneet poikkiteloin tutkijoiden näkemysten kanssa. Esim. Antti Heikkilä on osoittanut kiistattomasti sen, että tutkijoilla on pallo hukassa. Hän ei ole osoittanut sitä tuhansilla tutkimuksilla eikä paperin pyörittelyllä. Se on osoitettu sillä että potilaat voivat paremmin ja terveemmin. Paino putoaa, kunto kohoaa, veriarvot paranevat, lääkkeiden tarve vähenee ja elämä maistuu ihmiselle jälleen elämisen arvoiselta. Heikkilä ei ole ainoa laatuaan, vaikkakin selkeimmin esillä julkisuudessa. Kymmenet, sadat - jopa tuhannet ihmiset ovat saaneet apua Heikkilän suosittelemasta, käytännön työssä terveellisemmäksi todistetusta vaihtoehdosta.

Joskus ammoisina aikoina kun tiede oli vielä tiedettä, eikä markkinoiden määräämää vääristelyä, hyvän tutkimustyön tunsi siitä että tutkija itse pyrki ensisijaisesti kumoamaan oman hypoteesin. Ellei siihen kovallakaan yrittämisellä pysty, on hyvin todennäköistä että hypoteesi on oikea. Nyt pyritään vain kaikin keinoin tukemaan hypoteesia joka on asetettu, eikä missään nimessä oteta huomioon sitä vaihtoehtoa että hypoteesi voi olla täysin väärä.

Kolesteroliteorian osalta meillä on aivan samanlainen tilanne kuin ravitsemus suositustenkin tila on. Käytännön työtä tekevät lääkärit ja kirurgit ovat huomanneet ettei käytännön elämässä asiat olekkaan ihan sillä tavalla kuin teoreetikot ovat laittaneet asiat näyttämään. Tässäkään tapauksessa ei ole kyse yhden tai kahden käytännön työtä tekevän näkemys, vaan suunsa ovat aukaisseet jo erittäin ansioituneetkin ammattilaiset.

Olen jonkin verran huolissani tilanteesta. En oikein ymmärrä mihin on tutkijoilta ammattiylpeys kadonnut. Ilmeisesti kaikella on hintansa, jopa tutkijan etiikalla. Tutkijat, tällä hetkellä Ursula Schwab etunenässä, tuomitsevat lääkärit jotka tarjoavat potilailleen elinehtoisia hoitomuotoja perinteisten, lääkettä poskeen ja pihalle - hoitojen sijaan siitä, että he eivät ole tutkijoita eivätkä osaa tulkita tieteellistä näyttöä oikein. En kyllä ymmärrä Ursulan aivopierua tässä asiassa. Jos näet kymmenien tai satojen ihmisten saavan apua terveydellisiin ongelmiin, niin mitä tieteellisen näytön tulkintaa siinä vielä tarvitaan? Ursula itse ei ole lääkäri, eikä osaa tulkita oikein sitä että ihmiset paranevat ja voivat paremmin, aivan päinvastoin kuin heidän tutkimustensa tulkintojen mukaan olisi pitänyt käydä.

Ketä tässä sitten pitäisi uskoa. Tutkijoita jotka aiheuttavat Suomen julkisen terveydenhuollon romahtamisen kustannusten edelleen kasvaessa yli sietämättömien rajojen? Vai pitäisikö minunkin uskoa lääkäreitä jotka ovat parantaneet potilaita, oireiden lääkitsemisen sijaan? Vai uskoisinko näitä potilaita jotka ovat minullekkin palautteena laittaneet tietoja siitä miten terveys on parantunut, kaikilla niilläkin osa-alueilla joiden piti tutkijoiden mukaan huonontua jos heidän suositustensa vastaisesti elää. Lääkärit+potilaat vs tutkija: 2-0.

Hiilihydraattien vähentämiseen on jo monessa yhteydessä taivuttu ja se on merkki siitä että isotkin laivat kääntyvät, vaikkakin tavattoman hitaasti. Ydin kysymys onkin millä ne vähennetyt hiilihydraatit korvataan. Meidän kolmen suora muistaa joka välissä toitottaa että niitä hyviä kasvirasvoja sitten. Näinhän se on kun herra jossakin myöntyy niin korville se lyö saman tien toiselta puolelta. Rasvakammo onkin tuon Ancel Keys:in ratkiriemukkain perintö ja vaikka tutkimus on osoitettu paikkaansa pitämättömäksi useampaan kertaan, on tämän päivän tohtoreilla ja professoreilla pakonomainen tarve joka yhteydessä yrittää tuota Keys:in teoriaa syöttää täytenä totena. Yhä uudestaan ja uudestaan yritetään painottaa "kovien" rasvojen vaarallisuutta. Onneksi tähän uskovien ihmisten määrä on laskusuunnassa kovasta lobbauksesta huolimatta.

Lisää ekologisuudesta

Siitäkin huolimatta että suurin osa karppaajista jotka tunnen tai tiedän, on ilmoittanut ettei lihan kulutus ole karppaamisen myötä muuttunut, karppaamista arvostellaan nimenomaan sen vuoksi että nouseva lihan kulutus on epäegolokista. Minäkin, joka liharuuista pidän, olen aina syönyt keskivertoa enemmän lihaa ja syön edelleen. Mutten yhtään sen enempää kuin ennen karppaamista. Ainoastaan teollisesti valmistettuja eines- ja lisäaine mössöjä on nyt korvattu enemmän kasviksilla ja monet kevyt tuotteet on vaihdettu puhtaasti rasvaisempiin. Margariinin sijalla on voita. 

En oikein jaksa uskoa että valintani on muuttanut elämääni epäegolokisemmaksi kuin aikaisemmin. Tuskin ne teolliset einesmössöt jotka on muoviin ja styroxiin pakattu, ainakaan yhtään sen egolokisempia ovat kuin paperiin pakattu liha, voi tai vihannekset. Jos vertaamme paperiin kietaistua lihaa tai pahvilautaselle muoviin pakattua einestä, herää kysymys että miten paljon hiilijalanjälkeä pelkästään tuo pahvilautanen ja kauniisti kuvitettu muovipakkaus ovat jop aiheuttaneet edes ennen sen sisään laitetun eineksen teollista valmistusta.

CO2 raportin sivuilta katselin sitten miten se asia oikein menee ihan vaan lihan osalta. "Keskimäärin suomalaisen kuluttajan hiilijalanjälki on 10000 kg CO2e / vuosi. Elintarvikkeiden osuus on 1800 kg CO2e eli 18%, asumisen 32%, autoilun 21% ja muiden osuus 29% (lähinnä palvelut)." Eli elintarvikkeet aiheuttavat 18% hiilijalanjäljestä. Ei kolmannesta kuten monessa yhteydessä provosoivasti väitetään. Tuotantoeläinten jälki on sitten 8% (FAO 2006). Eikä suinkaan yli 18% kuten provosoivasti usein kuulee väitettävän.

Viherpiipertäjät väittävät että tuon 8% aiheuttajan eli lihan syömättä jättäminen sitten vähentäisi jälkeä 8%. VÄÄRIN. Se korvattaisiin sitten jollakin toisella, mahdollisesti vähemmän energiaa sisältävällä elintarvikkeella jota kuluisi jopa enemmän. Hiilijalanjälki, mikäli se edes pienenisi, ei todellakaan pienen nollaan lihan osalta. Se vain vaihtuu jonkin toisen elintarvikkeen jalanjäljeksi.

Usein väitetään että lihan pois jättämisellä on helpointa pienentää ihmisen jättämää hiilijalanjälkeä. Tämäkin on vain kaunis harhakuva. Yhtenä päivänä viikossa pois jätetty liha jota ei korvattaisi millään toisella elintarvikkeella pienentäisi jälkeä 30 kg CO2e / hlö / vuosi. Se vastaa noin 200km matkaa autolla. Jos verrataan tuota niinkin mitättömään hiilijalanjälkeen kuin alkoholilla on, Suomalaisten alkoholin keskikulutuksella voisi yhtä hyvin ruveta raittiiksi ja syödä sen liha-aterian viikossa. Olen lähes raitis omasta tahdostani, tänäkään vuonna en ole humalassa hillunut. Voinen siis jättää viikottain sen lihan lautaselle. 

Henkilö joka käy kerran viikossa uimahallissa, aiheuttaa 200 kg CO2e vuodessa. Jos tätä verrataan tuohon yhden viikottaisen liha-annoksen jälkeen vuoden ajalta, saadaan vähän kuvaa mittasuhteista. Koska en käy uimahallissa lainkaan, voinen syödä hyvällä omalla tunnolla 6 liha-ateriaa viikossa. Viherpiipertäjät osoittelevat sormella mutta kukaan ei moralisoi uimarille. Mutta eihän tässä lopun viimein olekkaan kyse ekologisuudesta vaan tämäkin on vain lyömäase jolla pyritään osoittamaan että karppaaminen on väärin.

"Lihalla on merkittävä osuus esim. proteiini-, rauta- ja B12-vitamiinisaannissamme. Kaiken kaikkiaan poisheitetty ruoka on pahin ilmastoteko. Kun esim. koululainen ei syö koulussa lautasella olevaa ruokaa, heittää sen pois ja ostaa herkuttelutuotteita, on kyseessä huono teko sekä ilmastolle, että terveydelle."

Numeraalit on keräilty co2-raportti.fi sivustolta.

Zykologisia ajatuksia.

Narsistinen persoonallisuushäiriö:
Lyhyesti sanottuna narsismi on itserakkautta. Ihailun ja energian kohdistamista itseensä. Narsismi on toisaalta myös terveellistä mutta erään terveyslaitoksen sanoja lainatakseni ÄÄRIMMILLÄÄN ja ÄÄRIMMILLEEN VIETYNÄ kyse on sairaudesta. Paskamaisesta sellaisesta kaiken lisäksi koska narsismiin kuuluu mm. häpeilemättömyys, ylimielisyys, vaativuus ja kateus. Hyväksikäyttö, rajattomuus ja maaginen ajattelu. Narsistille tyypillisiä piirteitä on mm:

• Suuruudenhullut kuvitelmat omasta erinomaisuudesta ja ylivertaisuudesta.
• Vaatii läheisiltään ylikorostunutta ihailua.
• Hyväksikäyttää muita. 
• Ei osoita kiitollisuutta.
• Ylimielinen ja röyhkeä käytökseltään ja asenteiltaan.
• Kadehtii muita, mutta luulee toisten kadehtivan häntä. 

Psykopaattinen käytös, epäsosiaalinen persoonallisuushäiriö:
Psykopaatille on tyypillistä vilpillisyys ja impulsiivisuus. He ovat välinpitämättömiä toisista ihmisistä ja kyvyttömiä tai haluttomia ottamaan muita huomioon. Tyypillisiä piirteitä ovat mm:

• Vilpillinen ja valehteleva.
• Impulsiivinen ja kyvytön suunnittelemaan asioita etukäteen.
• Ärtyinen ja aggressiivinen.
• Piittaamaton omasta ja muiden turvallisuudesta.
• Vastuuton, laiminlyö asioita.
• Ei kadu mitään

Toiset miettinevät tässä kohtaa että mitä se kylähullu Koltta tällä kertaa oikein on raaputellut ja toinen puoli arvannee mihin juttu jotaa :)

Kun katselin nuo määritelmät ja "oireet" läpi, en voinut olla kummeksumatta sitä, miten moni seikka kuten nyt vaikka ylimielisyys, vilpillisyys, valehtelu, vastuuton ja piittaamaton muiden terveydestä - napsahtavat muutamiin toistuvasti julkisuudessa varsin ylimielisesti silkkaa paskaa puhuviin elämäntapatuomareihin. Tuskin tässä tarvitsee paljon sormella osoitella ja ketään erikseen nimetä. Jokainen on varmasti pannut merkille ketkä meitä ovat äänekkäimmin tuomitsemassa syvimpään helvetiin kun uskallamme virallisia suosituksia arvostella.

Muutamat aktiivisesti julkisuudessa esiintyneet henkilöt ovat osoittaneet aivan selkeää ylimielisyyttä kanssaihmisiä kohtaan. He odottavat automaattisesti saavansa tunnustusta sekä itselleen että työlleen, riippumatta siitä onko sille aihetta. Yhtälailla he ovat täysin välinpitämättömiä kaikkea sellaista kohtaan joka ei tue heidän omaa maailmankuvaansa tai näkemystään asioista, riippumatta siitä onko totuudella mitään tekemistä asioiden kanssa. He ovat suorastaan vihaisia jos joku toinen ajatus tai käsite saa kannatusta heidän omien odotusten vastaisesti ja hakevat erilaisia syitä sille miksi muut on harhaanjohdettuja luottaessaan käsityksiin jotka poikkeavat heidän omistaan, riippumatta siitä minkälaista todellista tietoa näiden vastakkaisten käsitysten pohjalla on. Usein he syyttävät muita esim. lähdetietojen vääristelystä johtopääöksiä tehtäessä, toimiessaan itse juurikin mainitulla tavalla pönkittäessään omia näkemyksiään. Kun muilla keinoin ei enää ihailua ja yleisön suosiota saavuteta, ollaan valmiita valehtelemaan yleisölle, välittämättä lainkaan siitä miten helposti tai todennäköisesti siitä jää kiinni housut kintussa.

Meillä on nyt nähtävillä julkisuudessa "asiantuntijoita" jotka ovat murentaneet oman uskottavuutensa pohjalukemiin ihan vain puhumalla itsensä toistuvasti pussiin kun eivät muista mitä kaikkea on tullut haastatteluissa möläyteltyä. Jos tällaiset ihmiset pitäytyisivät vain tiukoissa faktatiedoissa, ei tarvitsisi yrittää muistaa mitä mollausta tai valhetta yritti missäkin haastattelussa käyttää. Valitettavasti kovin moni uskoo mitä sieltä töksäytellään riippumatta siitä onko kyse asiasta vai asiakkaanhaarasta, kun se kerran tulee oppineen tai asiantuntijan suusta. Vähän tarkemmin asiaan perehdyttyään jokainen tulee lopulta epäileväiseksi kun kuulee samasta suusta milloin mitäkin mutta keskiverto kuluttaja harvemmin tulee niin tarkkaan perehtyneeksi yksityiskohtiin. Keskiverto ihmiseen tuntuu edelleen tehoavan kun seuraava yhtälö täyttyy: Sanoja on professori tai tohtori ja hänen sanomisessaan esiintyy joko sanat "vahva näyttö" tai "tutkittua tietoa". Mutta välittömästi kun esitetään kysymys näytöstä tai tutkitusta tiedosta, muuttuu asenne ylimieliseksi, eihän instanssin tarvitse yksittäiselle kansalaiselle kantaansa perustella. Tavatonta miten röyhkeäksi rahvas on akateemikoita kohtaan muuttunut.

Ajan henki

Pakottaminen. Se on tällä hetkellä hyvin voimakkaasti näkyvissä kun puhutaan ravinnosta. Kaikkien tulisi pysyä ruodussa ja noudattaa enemmän tai vähemmän pilkun tarkasti virallisten suositusten mukaisia mättö lautasia. Yksityisen ihmisen pakottaminen ei ole niin näkyvää ja varmaan ei edes mahdollista mutta kaikessa laitos- ynm ruokailussa näkyy selvästi se, että viranhaltijoiden mielestä suositukset on kiveen hakattuja lakipykäliä joiden noudattaminen on ehdotonta. Hyvänä esimerkkinä Forssalais lasten vanhempien vaatimus saada kevyt maitoa lapsille rasvattoman maidon rinnalle. Siis rinnalle vaihtoehdoksi, ei tilalle korvaamaan sitä kokonaan. Kun tähän suostuttiin, älähti paikallinen kukkahattutäti välittömästi ettei tällainen helvetillinen peli tule kuuloonkaan.

Samanlainen suvaitsemattomuus pätee koko karppaajien joukkoon. ystävät, tuttavat ja sukulaiset yllättävän usein tuomitsevat karppaajan valitseman tien pikatienä helvettiin. Mediassa asiantuntijat, jotka varmaankin ovat omalla sarallaan lähes päteviä tai ainakin poliittisesti sopivia tehtäviinsä, antavat karppaamisesta asiantuntija lausuntoja, vaikkeivät siitä tiedä oikeastaan mitään muuta kuin mitä ovat Atkinsin dietin alkuvaiheesta kuulleet tai lukeneet. Tämän perusteella sitten tuomitaan kaikki hiilihydraatteja vähentäneet syvimpään helvettiin.

Nykyaikana kun tiedon saanti on todella helppoa, kun lähes jokainen tavalla tai toisella voi itse internetistä tarkistaa mitä asioista on kirjoitettu, millaisia tutkimustuloksia on saatu ja millaisia kokemuksia muilla on omalla kohdallaan, ei ole pakko uskoa kaikkea paskaa mitä THL, sydänliitto, diabetesliitto ja Itäs-SUomen yliopiston vatipäät koittavat totena tuputtaa. Aikaisemmin oli ymmärrettävää ettei näitä faktoja voinut helposti tarkistaa, eikä kukaan todennäköisesti edes kuvitellut että koko kansakuntaa koitetaan kusta silmään isolla kyrvällä. Mutta näinhän meille on tehty. Useammassakin asiassa on esitetty täytenä totena tarkistamattomia teorioita, koskien vitamiineja, kolesterolia, kovia rasvoja sekä hiilihydraatteja. Nyt kun asioita on jälkikäteen oikeasti tutkittu ja huomattu että vanhat teoriat eivät ihan täysin tai ollenkaan pitäneetkään paikkaansa, jostain kumman syystä yritetään pitää vanhasta kiinni ja jatkaa perivenäläistä propagandalinjaa jossa ensin vähätellään, sitten uhkaillaan ja kohta luvataan yhdeksän hyvää ja kymmenen kaunista.

Tutkijoita jotka puhuvat läpiä päähänsä tai jopa valehtelevat mediassa, on kuulemma jopa uhkailtu. En ole ihan tarkkaan tietoinen miten tämä uhkailu on tapahtunut mutten myöskään ymmärrä miten se eroaa siitä mitä iltapäivälehdissä on saanut lukea. Tutkijat itse uhkailevat karppaajia sydänkohtauksilla, rasvamaksalla ja milloin milläkin nopeaan kuolemaan johtavalla asialla. Miten nämä heidän omat uhkailut sitten lopun viimein eroavat niistä joita ovat itse saaneet kuulla. Sähköpostit ja nettikeskustelut, varsinkin anonyymit pitäisi täysjärkisen aikuisen jättää omaan arvoonsa. Eri asia sitten jos uhkailu käy fyysisemmäksi ja pelko on todellinen oman tai perheen turvallisuuden puolesta, eikö silloin olekkin syytä nostaa kissa pöydälle. Jokaisellahan on oikeus puolustaa omaa ja perheensä koskemattomuutta.

Minua ei ole vielä uhkailtu. Ei sen enempää väkivallalla kuin lasten huostaanotollakaan. Minäkään en mielestäni ole uhkaillut ketään. En ole lähettänyt kenellekkään minkäänlaisia viestejä enkä ole blogissanikaan uhannut kenenkään henkeä tai terveyttä. Toivon todella ettei kukaan elämäänsä kyllästynyt tule minua tai perhettäni uhkailemaan millään tavalla, ihan uhkailua suunnittelevan oman terveyden ja hyvinvoinnin vuoksi. Uhkailun toteuttamatta jättämiseen sisältyy vakuutus: ei uhkailija muutu niin herkästi tilastomerkinnäksi kun jättää uhkailunsa tekemättä. Uhkailu jonkun ihmisen ruokavalion vuoksi kuulostaa jo niin kiihkorunkkarien toiminnalta ettei mitään rajaa.

Nekin jotka karppauksen vastustajia ovat uhkailleet tavalla tai toisella, voisivat sen hölmöilyn lopettaa. Se ei aja kenenkään etua. Paras lopputulos saadaan kun kerrotaan tietoa haluaville miten asiat oikeasti on ja näytetään vielä jokainen omalla esimerkillämme että se myös on niin, eikä sinne päinkään mitä THL ja muut sössöttäjät yrittävät uskotella. Elävät esimerkit tehoavat parhaiten ja niitä on hyvin vaikea millään paskapuheella iltapäivälehdissä kumota. Voisin toki kuvitella olevani näiden puupäiden kanssa samassa tilaisuudessa ja kuulla sieltä lauseen "Hienoa että laihdutit 50 kiloa mutta teit sen väärällä tavalla."

Niin ja terveisiä äitille ;)

Tosi kuin vesi

18.5.2011 Sisä savo
Sekin on tutkimuksin osoitettu jo vuosia sitten, että ravinnon kova, tyydyttynyt rasvaa nostaa veren LDL-kolesteroliarvoa, Uusitupa tähdensi.

- Tämä -50 luvun tutkimus on jo aikaa sitten kumottu jopa tutkijan itsensä toimesta. Uutta, päinvastaista näyttöä on tullut parin viimevuoden aikana valtavat määrät. Enää ei voida jättää huomioimatta ihmisten itse tekemiään havaintoja omista arvoistaan kovan rasvan vaikutuksesta LDL kolesteroliin.

23.10.2011 Turunsanomat
Eurooppalaisella elintarviketeollisuudella on sormensa pelissä siinä, että viime aikoina on esiintynyt kehotuksia syödä enemmän kovaa rasvaa. Näin sanoo ravitsemusgenomiikan ja -genetiikan professori Matti Uusitupa Itä-Suomen yliopistosta. Aikuistyypin diabetes sekä sydän- ja verisuonitaudit lisääntyvät räjähdysmäisesti sitä mukaa kun länsimainen ruokavalio leviää.

- Nyt Matti puhui asiaa ja ajattelemattaan itseään vastaan. Länsimaiseen elämäntapaan kuuluvat margariinit ja hiilihydraatit. Luonnollinen ruoka korvataan prosessoidulla ja luonnollinen voi biojätteellä muovirasiassa.

24.10.2011 Savon Sanomat
Suomalaiset tulevat pian järkiinsä ja luopuvat karppaamisesta, uskoo Sydänliiton puheenjohtaja, professori Matti Uusitupa. Häntä haastatteli Savon Sanomat.

- Jos Suomalaiset tulevat järkiinsä, he luopuvat tolkuttomista hiilihydraatti määristä ja teollisista margariinivalmisteista. Aivan erityisesti luovutaan rasvattomasta maidosta.

25.10.2011 Radiorock
"Pitkällä aikavälillä siitä voi olla haittaa, sillä tiettyjen syöpien riski voi lisääntyä", totesi professori Matti Uusitupa karppauksesta. Hän totesi myös, etteivät maksumiehet vaikuta tutkimustuloksiin. Tietenkään.

- Yllättävän  usein karppaamista arvostelevien lauseissa esiintyy tuo "voi olla". Kun jotakin pitää sanoa aatteen/maksajan puolesta, muttei ole mitään näyttöä niin ainahan "voi olla".

25.10.2011 Iltalehti
"Vaikka moni karppaaja onnistuu pudottamaan painoaan tilapäisesti, pitkäaikaistulokset eivät juuri eroa muista dieeteistä. Tämä kävi ilmi, kun Uusitupa ja terveystieteiden kandidaatti Emmikaisa Raussi kävivät läpi laajan kansainvälisen tutkimusaineiston."

- ööö siis minkä helvetin tutkimusaineiston? Eikös se Puska ole muistanut Matille kertoa, että sitä tutkittua tietoa ei ole, jos sitä julkisuudessa kysytään. Koittakaa nyt saatana päättää kumpi teistä on se valehtelija ja kumpi vie valssia. Ehkei se karppaaminen diettinä ole kummoinen vaihtoehto mutta elämäntapana se on varmasti virallista ravitsemus suositusta parempi.

27.10.2011 Yle
Sydänliiton puheenjohtaja Matti Uusitupa lyttää karppauksen humpuukiksi. Ravitsemusgenomiikan ja -genetiikan professori Matti Uusituvan mielestä karppaamista ei ole tutkittu tarpeeksi ja ihmiset poimivat tiedoista vain sen, mikä tukee heidän omia näkemyksiään.

- Karppaamista ei ole tutkittu tarpeeksi.. palaa takaisin kohtaan "25.10.2011 Iltalehti", kulkematta lähtöruudun kautta. Mene sen jälkeen suoraan Turun torille jossa julkisesti-toistuvasti valehtelevia ihmisiä kivitetään kuoliaaksi keskiviikko iltaisin. Eloonjääneet kivitetään uudelleen.

26.11.2011 Talouselämä
Matti Uusituvan mielestä Suomessa on unohdettu, että karppaajankin on kiinnitettävä huomiota ruokavalionsa rasvan laatuun, eli vältettävä liiallista kovien rasvojen käyttöä.

- Matti ei vieläkään ole ymmärtänyt että nimenomaan niitä kovia rasvoja tulee käyttää. Sydänliiton edustajana hänen tietysti pitää tuota rasvakammoa edelleen toitottaa, vaikka sen todenperäisyydestä on vähemmän ja vanhempaa näyttöä kuin nykyaikaisemmat, täysin päinvastaista osoittavat tutkimukset.

26.11.2011 Ilkka
Matti Uusituvan mielestä Suomessa on unohdettu, että karppaajankin on kiinnitettävä huomiota ruokavalionsa rasvan laatuun, eli vältettävä liiallista kovien rasvojen käyttöä.

- Kovat rasvat ovat tärkeitä ihmiselle. Niiden yhdistäminen sairauksiin on mielipuolista eikä siitä ole näyttöä, Antti Heikkilä sanoo samaisessa artikkelissa. Eipä tuohon ole mitään lisättävää.

26.11.2011 mtv3
Itä-Suomen yliopiston kansanterveystieteen ja kliinisen ravitsemustieteen yksikön professori Matti Uusitupa suosittelee vähähiilihydraattista ruokavaliota vain laihduttajalle.

- Juuri pääsitte sanomasta että se on täyttä humpuukkia ja nyt sitä voi suositella vain laihduttajille. Eli onko minun ymmärrettävä että lihaville ja laihduttajille Uusituvan mielestä sopii täysi humpuukki. Seuratkaa sydänliiton ohjeita niin sydänliitolla riittää jäseniä nyt ja tulevaisuudessa.

Minä en edelleenkään hyväksy uhkailuviestejä enkä suoria vihanprukauksia toisia ihmisiä kohtaan edes silloin kun on kyse henkilöstä jonka vaikutusvaltaan kuuluu suuri määrä ihmisiä, ja joka näiden ihmisten etujen vastaisesti puhuu täyttä paskaa niin että nugetit hampaiden välistä roiskuu. Mutta ymmärrän turhautuneita ja suuttuneita ihmisiä hyvin.

Sydänliiton ja diabetesliiton luulisi olevan etunenässä ottamassa selvää siitä, miten esimerkiksi juuri karppaaminen vaikuttaa sokeri- sekä muihin veriarvoihin. Kuitenkin molemmat näistä vaikutusvaltaisista tahoista ovat keskittyneet keskiaikaisen tiedon tuputtamiseen ja sen sijaan että ihmiset voisivat elää täysipainoisesti ja luonnollisesti, heidän intressissään on nykysuositusten mukainen ja lääkkeillä oireita hoitava vaihtoehto. Näin kova on siis lääketehtaan tuen tarve jäsenistön terveyden kustannuksella. En tule koskaan olemaan jäsenenä kummassakaan edellämainituista yhdistyksistä. Voin harkita kantaani sitten kun edes toinen näistä yhdityksistä loikkaa synkältä keskiajalta nykyaikaan muutenkin kuin vain laskutuksen osalta.

Mösjöö Uusitupa, sydänliiton puheenjohtaja ja Danisco yhtymän (yksi maailman suurimpia sokeritehtaita) renki. Tästä yhtälöstä on aika helppo vetää johtopäätökset tuon rasvavastaisuuden syistä.

Onneksi mies ei ole pinoccio. Ei pysyisi enää kääntymään sisätiloissa jos olisi.

SUOSITUS

SuosmiSanakirja.fi - Suositus:

"ohje tms., jota suositetaan noudatettavaksi. esim. Kielitoimiston suositukset, jotka koskevat lyhenteiden muodostamista. Toimenpide-, hintasuositus. Ravitsemussuositus. Antaa asiasta suositus. Komitean suositus ongelman ratkaisemiseksi."

Suositus EI siis ole laki tai pykälä jota on rangaistuksen uhalla ehdottomasti noudatettava. Se ei ole pakottava, eikä sen noudattamatta jättäminen ole rangaistava teko. Jokainen täysjärkinen lienee tajuaa sanan SUOSITUS tarkoituksen. Sillä pyritään ohjaamaan, neuvomaan ja opastamaan.

Nyt on nostettu pöydälle lasten karppaaminen. Se VOI kuulemma olla vahingollista kehitykselle. Eplilepsiasta kärsiviä lapsiahan on ketoosilla hoidettu jo pidempään ja kysyisinkin ihan ensin että onko joku heistä jäänyt painon, pituuden tai älyn puolesta kehityksessä jälkeen ikätovereitaan ?? Niimpä niin, tällaista ei ole tiedossa. Ja ihan turhaa väittää ettei asiaa ole tutkittu, koko lapsuus iän näitä painoa ja pituutta erityisesti kytätään yteiskunnan toimesta, älyllisestä kehityksestä puhumattakaan. Herkimmät kouluterveydenhoitajat älähtävät jo millimetrin poikkeamasta keskiarvokäyrästä joten suuremmat muutokset olisi aivan varmasti nostettu jo esiin.

Tästäkin huolimatta Itä-Suomen huuhaayliopiston tutkija Ursula Schwab on sitä mieltä että karppaamisesta on aiheutunut lapsille kasvun viivästymishäiriöitä. Taas kerran asiaa on siis mitä ilmeisimmin tutkittu vaikka virallisen tahon edustajat väittävät että ei ole. Minä en ole asiaa tutkinut, joten en voi täysin varmasti tietää, joten joudun uskomaan siihen mitä olen asiaa tutkinut nimenomaan epilepsialasten osalta. Ja uskon vakaasti että jos Esim. Ursulalla olisi tällainen tutkimustulos käytössään, se tutkimus olisi jo julkaistu valtavan mediakohun kera, onhan karppaaminen niin naulattu tapetille isoilla nauloilla. Koska tällaisesta tutkimuksesta ei ole mitään tietoa, on mitä ilmeisimmin kyse vain Ursulan mielipiteestä.

"Huostaanottoja harkittu lasten karppauksen takia"

Olisipa taas kiva tietää mikä siellä taustalla todellisuus on, kun uutisoinnista jätetään huomiohakuisuus pois. Hieman epäilen että ruokavalion perusteella oltaisiin jo huostaanottamassa lapsia. Pääsääntöisestihän näissä itkuvirsissä huostaanotosta on taustalla ihan jotain muuta kuin isä ja äiti antavat säälinhaussaan ymmärtää. Kumma ettei kasvissyöjien lapsia ole jo huostaanotettu. Proteiinin ja kalkin vajeen luulisi aiheuttavan paljon todennäköisemmin kasvuhäiriöitä kuin hiilihydraattien korvaaminen rasvalla ja proteiinilla.

Mikäli joku sosiaalitantta nyt on oikeasti innostunut ja uutisoinnissa on oikeasti jotakin perää, otsikko voidaan myös kääntää oikein päin, eli huostaanottoja on harkittu koska ei noudateta virallisia suosituksia. En muista koskaan ennen tapahtuneen vastaavaa. Uhataan rangaistuksilla ja sanktioilla SUOSITUSTEN noudattamatta jättämisestä. Odotan kyllä mielenkiinnolla ensimmäistä oikeuskäsittelyä asian tiimoilta. Saadaanko viimeinkin Ruotsin tyyliin oikeuden päätös sille mikä on todistetusti terveellistä ja mikä ei. Oikeuskäsittely olisi siinä mielessä jopa toivottavaa, että siinä salissa ei riitä pelkät höpinät siitä että on tutkitusti turvallista ja on vahva näyttö. Sielä joutuu lyömään faktat pöytään. Tämän seurauksena Ruotsissa vähähiilihydraattinen ruokavalio pääsi noitavainosta, todellista näyttöä vhh:n haitallisuudesta ei ollut esittää - pelkkiä höpinöitä.

Aika kovaan näyttöön joutuu lastenvalvoja tai sosiaalitantta joka tuon portin aukaisee. Hänellä täytyy olla jo enemmän näyttöä asiasta kuin Puskalla ja Uusituvalla yhteensä. Tai sitten, kuten voisi luulla, hänellä on henkiystävä vailla adoptiolasta ja näin voi vähän tuupata lähimmäistä tarpeessa. Ehkä hieman turhan räikeästi sanottu kun haluan uskoa että Suomessa tuollainen ei olisi mahdollista erinäisten prosessien ja käsittelyn monimutkaisuuden vuoksi.

Koitin selvittää miten tuo kasvuhäiriö sitten ilmenisi karppaavalla lapsella. Kuten jo sanoin, en ole tässä mikään erityinen asiantuntija joten joudun pitkälti uskomaan tai olemaan uskomatta siihen mitä eri terveyskirjastot asiasta kirjoittavat netissä.

Pituutta varsinkin seurataan pitkälti vanhempien pituuden perusteella sillä pituuskasvu liittyy paljolti perintötekijöihin. Paljolti muttei kokonaan. Asiassa on monta muutakin muttaa aina yksilöllisistä eroavuuksista erilaisiin sairasteluihin ja infektioihin. Erityisesti pituuskasvussa tapahtuva poikkeamat ovat herkkä mittari siitä että jotain on pielessä. Mikäli lapsen kasvukäyrässä todetaan selvä taittuminen huonompaan suuntaan, kyse voi olla monenlaisesta sairaudesta. Munuaisten, sydämen, suoliston ja eräiden umpieritysrauhasten (kilpirauhanen, aivolisäke, lisämunuaiset) sairaudet voivat aiheuttaa kasvun taittumista. Ennen kuin nämä on pois suljettu, on aika hätäinen johtopäätös väittää että poikkeaman on aiheuttanut karppaaminen. Nykyäänkin terveellä, normaalisti kehittyvällä lapsella ennustusvirheet ovat yli 3cm luokkaa. Ottaen huomioon miten lyhyen aikaa alle kymmenen vuotias lapsi on karpannut ja miten vähän aikaa koko karppaaminen on ollut "muoti-ilmiö", on aika hätäisesti vedetty johtopäätöksiä kun ryhdytään uhkaamaan huostaanotolla.

Tosin tuo huostaanotolla uhkaileminen ei ole mitenkään harvinaista Suomessa. Työssäkäyvät vanhemmat joilla on elämä ja talous kunnosa, mutta joista toinen on joskus nuoruudessaan, kymmenen vuotta aikaisemmin, kerran joutunut nuorten selviämisasemalle humalatilan vuoksi, ovat saaneet ensimmäisellä neuvolakäynnillä uhkauksia lapsen huostaanotosta. Kuulostaa ehkä uskomattomalta mutta on tosi tapaus. Ei mikään urbaanilegenda vaan kirjoittaneen omin korvin todistama tapaus. Tuon tapauksessa mainitun, nyt yli kaksikymppisen nuorukaisen mukaan ei ole ollut lapsuudessa tai nuoruudesaa valittamista. Nuorukainen itse on muuttumassa isäksi jo vuodenvaihteen jälkeen. Uhkailla piti ihan muodon vuoksi, vaikka allekirjoittaneen kohdalla kaikenmoinen uhkailu on aika turhaa touhua. Tyhjät tynnyrit tuppaavat kolisemaan eniten eikä siitä äänestä paljon tarvitse välittää.

Ettei tämä aihe menisi pelkästään yksipuoliseksi lasten karppauksen puolusteluksi, muistutetaan nyt niitä vanhempiakin jotka antavat tai laittavat lapsensa karppaamaan. Se että hiilihydraatteja vähennetään ja "kovaa" rasvaa lisätään, ei varmasti aiheuta minkään näköisiä kasvuhäiriöitä. Hiilihydraatteja kun ei käytetä rakennusaineena muulle kuin rasvakudokselle. Mutta on sitten muistettava ne kasvavan lapsen tarpeet. Ruokavaliosta riippumatta lapset syövät melkein aina enemmän kuin aikuisten mielestä on tarpeen. Liikkuva ja kasvava tarvitsee enemmän, niin se vain on. Mutta erityisesti on syytä kiinnisttää huomiota niihin vitamiineihin ja hivenaineisiin että niitä tulee riittävästi. Karppaaminen on tehokas dietti tai terveellinen ruokavalio ja niissä on vissi ero. Minäkin joka karppaamista kannatan, olen vakaasti sitä mieltä että kasvavan lapsen kanssa on syytä pitää järki ja maltti matkassa.

Jos lapsia ryhdytään huostaan ottamaan ruokavalion vuoksi, mielestäni sairaalloisen ylipainoisista on syytä aloittaa. (Eikös Britanniassa ollut tällaisestakin uutisointia jonkin aikaa sitten). Ne joista ei ole täyttä varmuutta seisovatko vai ovatko makuullaan, ovat joutuneet vanhempiensa osalta paljon törkeämmän kohtelun ja piittaamattomuuden kohteeksi kuin karppaavat lapset.

Minä karppaan sen vuoksi ettei lasteni tarvitsisi isäänsä haudata ennen aikuistumista. Vielä huonommin on jos karppaavat vanhemmat joutuisivat lapsensa hautaamaan ennen lapsen aikuistumista. Miten se tv-mainos menikään jossa Oiva Lohtander niin osuvasti sanoi: Järki käteen.